Restaurantele de bucătărie picardă și nordică din Paris, adresele noastre bune de estamineturi

De Manon de Sortiraparis · publicat pe 12 februarie 2024, ora 23:33
Galeză, carbonadă flamandă, potjevleesch... Specialitățile din nordul Franței sunt multe și gustoase. Dacă doriți să le încercați la Paris, iată câteva adrese bune pentru restaurantele și estamintele din Picardia.

Există restaurante mai reconfortante și mai prietenoase decât Picardy's? În nordul Franței, estamineturile sunt adevărate instituții în care familiile și prietenii se adună într-o atmosferă zgomotoasă și un decor rustic, pentru a savura mâncăruri consistente care încălzesc inima, corpul și papilele gustative.

Bucătăria tradițională din nordul Franței este bogată în arome. Printre cele mai renumite specialități și mâncăruri se numără moules-frites; carbonade flamande, o delicioasă tocană de vită cu bere; welsh, o felie de pâine prăjită acoperită cu șuncă și brânză topită; potjevleesch, o plăcintă cu carne în jeleu; tripe à la mode de Caen; ficelle picarde, o clătită umplută cu șuncă, ciuperci și ceapă; hochepot, o tocană făcută din coadă de bou, umăr de berbec, slănină sărată și legume; clafouti aux maroilles și, bineînțeles, chipsuri belgiene.

Iar când vine vorba de deserturi, nu lipsesc nici în estamineturi, cu inevitabila tartă cu zahăr și prăjitura bătută. Nu există nicio îndoială, bucătăria nordică este mâncarea reconfortantă prin excelență. La Paris, aceste specialități Ch'ti pot fi savurate în doar câteva restaurante, printre care Le Galibot, la o aruncătură de băț de Bourse, și Bouillon Belge, un bar de bere care servește câteva dintre aceste mâncăruri tipice nordice.

Picotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillais Picotte, un tur bistronomic al specialităților regionale din Franța
Din Provence până în nordul Franței, trecând prin Normandia și Indiile de Vest, Picotte promite un tur bistronomic al specialităților franceze. [Citeşte mai mult]

La Moule Chic' restaurant au Marché de Noël des TuileriesLa Moule Chic' restaurant au Marché de Noël des TuileriesLa Moule Chic' restaurant au Marché de Noël des TuileriesLa Moule Chic' restaurant au Marché de Noël des Tuileries Unde să mănânci midii și cartofi prăjiți buni în Paris? Adresele noastre bune
Apropo, unde se pot mânca midii și cartofi prăjiți buni în Paris? Iată topul adreselor noastre maritime! [Citeşte mai mult]

Informatii utile

Mai multe informatii
Imaginea din antet: ©Jiel Beaumadier

Comentarii
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea