Франция, несомненно, является колыбелью гастрономии, и в Париже многие рестораны имеют многовековую историю. Самый старый ресторан Парижа - это Tour d'Argent на берегу Сены, открытый в 1582 году (!), когда Франция еще находилась под властью короля Анри III. Говорят даже, что именно здесь монарх открыл вилку. На самом деле именно за столом этого престижного ресторана во Франции появился прибор, который уже использовался в ряде итальянских заведений.
Другие парижские рестораны тесно связаны с историей Франции, например, Le Procope- ресторан в районе Одеон, который был открыт в 1686 году и в котором собирались величайшие личности в истории, от Вольтера и Дидро до Руссо и Робеспьера.
Чтобы совершить невероятный прыжок в прошлое и одновременно побаловать себя, взгляните на самые старые рестораны Парижа, мифические во многих отношениях!
Auberge Nicolas Flamel в Париже: гастрономия и история в сердце легендарного места
L'Auberge Nicolas Flamel, расположенный в одном из старейших домов Парижа, если не в самом старом, построенном в 1407 году Николя Фламелем, знаменитым алхимиком и благотворителем, сочетает в себе наследие и высокую кухню. Под руководством шеф-повара Алана Геама, обладателя звезды Мишлен, а теперь еще и шеф-повара Эмиля де Франса, этот исторический адрес предлагает гастрономический опыт, в котором встречаются традиции и современность. [Читать далее]
L'écu de France, ресторан для гурманов в самом сердце исторического места на берегу Марны (94)
L'Écu de France - это изысканный французский ресторан в самом сердце бывшего постоялого двора 1717 года на берегу Марны. Хороший адрес в Валь-де-Марне, который стоит посетить! [Читать далее]
В историческом ресторане Rocher de Cancale, популярном месте для поедания устриц в XIX веке, вы сможете насладиться вкусной едой.
Голубой фасад ресторана "Au Rocher de Cancale" никого не оставляет равнодушным. Вы когда-нибудь задумывались, что делает этот типичный приморский ресторан в центре улицы Монторгейль? Мы приглашаем вас в путешествие, чтобы узнать историю этого необычного места, которое и сегодня остается любимым для гурманов. [Читать далее]
Le Procope: откройте для себя старейшее кафе Парижа заново
Знаете ли вы старейшее парижское кафе Procope? Это, несомненно, один из лучших ресторанов столицы, внесенный в список исторических памятников. Мы расскажем вам о его истории, меню и новинках, которые он может предложить. [Читать далее]
Les Deux Magots: легендарное кафе в Сен-Жермен-де-Пре, Париж
В Les Deux Magots вы откроете для себя место с богатой историей и идеальное место для отдыха гурманов на террасе. Это легендарное кафе встречает гурманов и любителей искусства с 1885 года. [Читать далее]
La Maison de la Truffe, французский ресторан для любителей трюфелей в Париже
La Maison de la Truffe - это парижский магазин и ресторан, где трюфель - король. Этот исторический храм знаменитого гриба предлагает самые лучшие продукты на основе трюфеля. Мы проведем для вас экскурсию по изысканному и тщательно оформленному интерьеру ресторана. [Читать далее]
Le Grand Colbert, легендарная парижская брассерия, внесенная в список исторических памятников.
В двух шагах от великолепных садов Пале-Рояля находится парижский ресторан Grand Colbert, хорошо известный как туристам, так и местным жителям. Занесенный в список исторических памятников, этот брассери погружает нас в Париж прошлых лет и радует меню, которое ставит французскую гастрономию в центр внимания. Гурманское воплощение того, что делает столицу такой очаровательной! [Читать далее]
Beefbar Paris, исторический ресторан с невероятным декором в стиле модерн
Откройте для себя Beefbar Paris, исторический ресторан в самом сердце 8-го округа, предлагающий уникальный кулинарный опыт в потрясающей обстановке в стиле модерн. [Читать далее]
La Tour d'Argent, парижское заведение получает обновление
Настоящее парижское заведение Tour d'Argent приобретает новый, более современный облик благодаря созданию нового бара и открытию крыши. [Читать далее]
Au Pied de Cochon, изысканная кухня в Les Halles днем и ночью
Днем или ночью брассери Au Pied de Cochon радует парижан и туристов традиционной и щедрой французской кухней. Легендарное место, которое нужно попробовать хотя бы раз в жизни. [Читать далее]
Флоранс Кан, потрясающее еврейское заведение в Марэ, которое не стареет ни на день
Настоящий столп ашкеназской культуры и подлинное еврейское заведение в Марэ, Florence Kahn не стареет ни на день с 1988 года и по-прежнему предлагает непревзойденное удовольствие. [Читать далее]
L'Auberge Pyrénnées Cévennes, подлинное парижское бистро для гурманов
L'Auberge Pyrénnées Cévennes - старинное бистро в 11-м округе Парижа, которое вот уже более 100 лет радует посетителей традиционной кухней. Приобретенное два года назад Пьером Негреверном, это заведение продолжает радовать любителей хорошей, щедрой французской кухни. Любите паштет в круате, бланманже и кассуле? Вот ваш адрес! [Читать далее]
La Grande Cascade, возвышенный гастрономический ресторан со звездой в Булонском лесу
Что, если мы заново откроем для себя Grande Cascade? Этот гастрономический ресторан, отмеченный звездой Мишлен уже 55 лет, не перестает радовать нас в своем исключительном месте, расположенном на краю Булонского леса, в 16-м Париже. Он обновляется, предлагая новые деликатесы для нашего величайшего удовольствия. [Читать далее]
Бенуа Париж, бистро Алена Дюкасса, отмеченное звездами Мишлен, в Les Halles
Ресторан Benoit Paris Алена Дюкасса, отмеченный звездами Мишлен и расположенный в 1-м округе с 1912 года, - это восхитительное напоминание о Париже прошлых лет. [Читать далее]
Au Petit Riche, буржуазная французская кухня без единой морщинки
С момента своего открытия в 1854 году Au Petit Riche радует Париж буржуазной французской кухней, которая не стареет ни на день. [Читать далее]
La Maison Fournaise, ресторан на острове импрессионистов в Шату
La Maison Fournaise, гуингет, вдохновивший Ренуара на "Обед канотье", был возрожден с новым декором, новым шеф-поваром и новым меню. Так почему бы не побаловать себя буколическим отдыхом у воды? [Читать далее]
Le Café de la Paix: возвышенный исторический ресторан Парижа с обновленной обстановкой
Café de la Paix, этот всемирно известный ресторан, внесенный в список исторических памятников, без сомнения, является одним из самых красивых ресторанов Парижа. Эмблематический парижский ресторан, идеально расположенный на великолепной площади Оперы, приветствует вас после реконструкции в двух светлых и просторных помещениях, полностью перепроектированных архитектором Пьером-Ивом Рошоном в 2021 году. [Читать далее]
L'Escargot Montorgueil, парижское заведение, которое радует и 200 лет спустя.
Расположенный в парижском районе Halles, ресторан L'Escargot Montorgueil славит бургундских улиток оригинальными рецептами и блестяще исполняет великую классику французской гастрономии. [Читать далее]
Brasserie Gallopin, исторический ресторан с традиционными французскими блюдами
Brasserie Gallopin - обязательное место в Париже для любителей традиционной французской кухни. Этот исторический ресторан, расположенный на Биржевой площади, отличается роскошным декором и предлагает блюда буржуазной кухни, приготовленные по самым высоким стандартам. [Читать далее]
Друан, легендарный дом Гонкуровской академии.
Новая страница открывается для Drouant, легендарного парижского заведения, в котором с 1914 года работает Академия Гонкуров. В 2018 году ресторан перешел под управление братьев Гардинье, удивляя и восхищая великой классикой французской гастрономии, доведенной до современного уровня. [Читать далее]
А также: Brasserie Lipp, Lapérouse, Bouillon Chartier, Bofinger, Le Train Bleu, A la petite chaise, Au chien qui fume, la Closerie des Lilas...
