Vhotelu Royal Madeleine se dogajajo spremembe!Hotel s štirimi zvezdicami, ki je bil leta 2018 že prenovljen, se to jesen pripravlja na predstavitev svoje popolnoma nove restavracije. Nova restavracija, imenovana Arboré, se bo v tej veličastni meščanski rezidenci med ulicama rue de l'Arcade in rue Pasquier predvidoma odprla sredi septembra.
Hotel Royal Madeleine Hotel & Spa, ki ohranja zgodovino stavbe in njene kode iz 19. stoletja, je bil preurejen pod vodstvom dekoraterke Marie-Paule Clout, ki si je zamislila sodoben, eleganten objekt, v katerem se nahaja spa in bujni vrtovi.
Restavracija Arboré v bukoličnem vzdušju, s prostorom, polnim rastlinja in obsijanim z naravno svetlobo, za štedilnikom pozdravlja kuharico, ki jo je treba pozorno spremljati in ki se je razkrila s sodelovanjem v oddaji Top Chef: Pauline Séné. Mlada kuharica, ki že vodi Fripon, svojo prvo odlično bistro restavracijo v Parizu, v Arboréju ponuja meni sodobne, gurmanske bistro kuhinje.
Pauline Séné, ki je delala tako v avtorskih bistrotih kot v restavracijah z Michelinovimi zvezdicami, je že začela navduševati gostince s hrano, ki je velikodušna, a prefinjena, priljubljena, a osebna, ter jo odlikujejo domiselne omake in začimbe. Miza, ki jo boste kmalu odkrili!
Datumi in časovni razpored
Iz 19. september 2022
Mesto
Royal Madeleine Hotel & Spa
29 Rue de l'Arcade
75008 Paris 8
Uradno spletno mesto
www.hotelroyalmadeleine.com
