Det finns gott om tunisiska restauranger i Paris, och de är den perfekta platsen för att tillbringa lite kvalitetstid med vänner eller familj, i en vänlig atmosfär, över generösa rätter fulla av dofter och smaker som transporterar oss under solen.
Tunisiens gastronomi är genomsyrad avMedelhavets influenser, med dess olika kulturella arv - berber, araber, judar och greker - och uttrycks genom ett brett utbud av kryddor och stjärnprodukter - paprika, tomater och citroner - samt ett antal kulträtter. Till dessa hör naturligtvis den omistliga couscousen, tajine, en rätt med kött och grönsaker som tillagas på låg värme i en lergodsskål, och méchoui, en grillad fårrätt.
Tunisierna är inte heller dåliga på sötsaker, och det är fullt möjligt att smaka på dessa söta små underverk på tunisiska restauranger i Paris. Bland de bakverk du inte får missa finns baklawa, små smördegskakor med mandel och honung, makroudh, små kakor med vetegryn och dadlar, och mhalabia, en slags orientalisk panna cotta.
Är du frestad? Ge dig då iväg för att upptäcka alla dessa smaker på de tunisiska restaurangerna i Paris. Här är de bästa adresserna!
Aldehyde, gourmetmat med en stark tunisisk smak av kocken Youssef Marzouk
Aldehyde, gourmetrestaurangen som drivs av kocken Youssef Marzouk, är en djupt rörande upptäckt, inspirerad av hans barndomsminnen från Tunisien. [Läs mer]
Fredag kväll, judiska specialiteter för Shabbat varje dag i veckan
Du behöver inte vänta till fredag kväll med att festa. På Vendredi Soir är Shabbat varje dag i veckan, med judiska specialiteter som traditionellt delas vid familjeborden. [Läs mer]
Loov, välsmakande och (mycket) prisvärd couscous i République
En couscous full av smak och kärlek, och framför allt till ett mycket rimligt pris, det är vad du hittar hos Loov! [Läs mer]
Mabrouk: judiskt tunisiskt kök på Arts et Métiers
Mabrouk är en liten bit av Tunisien i Haut-Marais. Det är som om någon hade skurit ut en bit av La Goulette och lagt den där, i hörnet av Rue Réaumur och Rue Saint-Martin, mitt emot kyrkan för Conservatoire des Arts et Métiers, ett stenkast från tunnelbanestationen med samma namn. [Läs mer]
A Mi-Chemin, överraskande och generöst franskt-tunisiskt fusionskök
A Mi-Chemin ligger ett stenkast från rue Daguerre i 14:e arrondissementet och tar oss med på en resa mellan Tunis och Paris för att upptäcka kocken Nordine Labiadhs och hans fru Virginies kök. En underbar historia att upptäcka. [Läs mer]
Var kan man äta en god couscous i Paris? Våra bra adresser
Letar du efter en god couscous i Paris? Här är de bästa adresserna till restauranger i Paris där du kan njuta av denna älskade franska maträtt! [Läs mer]
Letar du efter en bra halal-restaurang i Paris? Då har du kommit till rätt ställe! [Läs mer]
Var kan man äta en god couscous i Paris? Våra bra adresser
Halal-restauranger i Paris, våra bästa adresser
