Tag til Marais for at opdage Qasti Shawarma & Grill,Alan Geaams nye libanesiske street food-kantine, som ligger lige over for Qasti, der allerede drives af kokken. Med sin Michelin-restaurant, sin takeaway og levering af Saj-galetter , sin menu på Café de la Jatte, sit lokale bageri og åbningen afAuberge Nicolas Flamel bliver kokken ved med at skabe sig et navn.
Men vi elsker hans mad, så vi vil ikke ødelægge det sjove. Med Qasti Shawarma & Grill har kokken skabt et sted, hvor man ligesom på en kebabrestaurant både kan tage mad med hjem og spise på stedet. Indenfor venter en spisestue på dig til en afslappet frokost eller middag. Kødspyddene minder om kebab, men tag ikke fejl, det er libanesiske shawarmas.
Forestil dig skiver af krydret og marineret kød (fjerkræ eller oksekød) pakket ind i 100 % hjemmelavet pitabrød, serveret med pickles og hjemmelavet hvidløgssauce. Det er lige til at dø for! Også på menuen: grillet fjerkræ eller lam krydret med krydderier, et udvalg af mezzés (hummus, baba ganoush, tabbouleh osv.) og ikke at forglemme søde sager inspireret af traditionelt libanesisk bagværk.
Kort sagt, her er et nyt gourmet- og prisvenligt koncept til at nydeAlan Geaams elskede levantinske køkken.
Datoer og tidsplaner
Af 21. oktober 2021 På 21. oktober 2024
Placere
Qasti Shawarma & Grill
214 Rue Saint-Martin
75003 Paris 3
Anbefalet alder
For alle
