Giv MOOM MAM i gave med vores gavekort!
Moom Mam er en thairestaurant i Paris i det livlige 9. arrondissement, kun et stenkast fra Grands Magasins og Galeries Lafayette Haussmann. Bare et minuts gang fra Théâtre Mogador er det et ideelt sted at spise før forestillingen Løvernes Konge, som er meget populær i øjeblikket.
Med sit moderne design og dæmpede belysning inviterer Moom Mam Thai restaurant dig til at nyde det rige thailandske køkken i varme, smarte og hyggelige omgivelser.
Frokosten er særlig populær blandt det lokale klientel og de mange kontorer i området, så det er vigtigt at bestille bord. Når vejret er godt, kan du nyde lyset og brisen fra terrassen...
Om aftenen er stemningen mere afslappet og romantisk. På trods af adressens succes og restaurantens høje besøgstal er Moom Mams brigade altid klar til at tilbyde upåklageligt færdige retter, der er nok til at glæde elskere af det thailandske køkken i Paris.
Moom Mam tilbyder et udvalg af traditionelle thailandske retter med et subtilt twist på de store klassikere.
Det 100 % thailandske personale byder dig varmt velkommen til restauranten for at sikre, at du får en behagelig tid. Køkkenchef Aoy Suksutthi leder sin brigade i køkkenet.
Hun lærte at lave mad hos sin bedstemor i Thailand og finpudsede sine færdigheder på Michelin-restauranter i sit hjemland, før hun blev køkkenchef på MOOM MAM. Hun tilbyder en række krydrede, søde og stærke smage gennem opskrifter, der er nøje udvalgt til at tilfredsstille smagen hos deres parisiske og internationale kundekreds.
Til at begynde med foreslår vi, at du prøver BO LAN, en smagsbuket bestående af sprød hummer, rejefritter og laksesamoussa.
En anden god mulighed er Tom Yam Goong, en populær thaisuppe lavet med rejer og en blanding af krydderier, bl.a. citrongræs og galangal. Suppen serveres varm og er kendetegnet ved sin friske, krydrede smag.
Krydret 🌶 og flot er salaten med grillet oksefilet (Yam Nuae Yang), krydret med thailandske urter, krydderier og lime, en klassiker, som altid er en fornøjelse.
For fans af friske, eksotiske salater er Yam Nuae Yang en traditionel thailandsk forret baseret på grillet oksefilet, krydret med thailandske urter, krydderier og lime - det er lækkert!
Blandt retterne skiller Massaman Kae sig ud: en smeltende grillet lammekølle med smag af Massaman-karry, kanel og cashewnødder.
En anden gourmetret er Chuchi Hoy Chell: kammuslinger grillet a la plancha med chuchi-karry.
Naturligvis bliver kødelskere ikke glemt med den klassiske Suae Rong Hai, også kendt som Tear of the Tiger: en oksefilet marineret og grillet med tamarind, lime og chili, et must-try.
Menuen omfatter også en vild Pad Thai, der serveres på traditionel vis.
Moom Mams anden stærke side er dens cocktails. De er perfekt udført bag den ultradesignede bar, hvor der står flasker med asiatisk whisky, sake og champagne, og alle cocktails er hjemmelavede og inspireret af de store klassikere inden for mixologi.
Mixologen foreslår Mao Thai, en variation af den berømte Mai Tai, eller Siam Paradise. For ikke at glemme Mekhong Sour med Mekhong whisky, kokosmælk og honning Alle disse cocktails vil sandsynligvis forføre dig ... seriøst.
For dem, der foretrækker øl, bør man ikke gå glip af en smagsprøve på Singha, den populære thailandske øl produceret af Boon Rawd Brewery, som blev skabt i 1933 og er en af de ældste thailandske øl, der stadig produceres i dag.
Til dessert kan gæsterne glæde sig over det rige udvalg af søde sager fra det thailandske køkken.
De kan lade sig friste af thailandsk flan med en kugle kokosis eller glutinøse ris med kokosmælk og frisk mango. Tapioka med mangosuppe er også meget eksotisk.
Og for chokoladeelskere er de små chokoladeæggeruller en sand delikatesse! Der er noget for enhver smag, så du kan afslutte dit måltid med et brag!
På Moom Mams à la carte thailandske frokostmenu kan du gå på opdagelse i kokkens køkken med for-/hovedret eller hovedret/dessert for €29 (€35 for for-/hovedret/dessert). Om aftenen og i weekenden vilTam Jai-menuen i 5 eller 6 etaper være en ægte thailandsk bistronomisk oplevelse.
Datoer og tidsplaner
Fra 23. november 2024
Placere
Moom Mam
13 Rue de Mogador
75009 Paris 9
Priser
Menu Déjeuner : €29
Menu Dégustation : €78
Officielt websted
www.moommam.fr
Instagram side
@moommamparis
Reservationer
www.moommam.fr
01 89 43 24 79
moommam.reservations@gmail.com
