Sie haben Weihnachten und Silvester stundenlang am Tisch gesessen und sind nun auf der Suche nach einem guten Restaurant in Paris, das am 1. Januar 2025 geöffnet ist? Wir loben Ihren Mut - oder zumindest den Ihres Magens - und sind da, um Ihnen bei Ihrer Wahl zu helfen!
Von der kleinen Boui-Boui, die mit ihren verrückten Sandwiches ganz Paris zum Laufen bringt, über das Restaurant, das verrückte Ravioli anbietet, bis hin zur Trattoria, die mit Pizza und frischer Pasta aus dem Wettkampf auftrumpft, oder dem schicken Restaurant mit atemberaubendem Blick auf die Hauptstadt - hier finden Sie gute Adressen, an denen Sie am 1. Januar schlemmen und gleichzeitig tolle Entdeckungen machen können.
Es gibt nur ein Gebot: Denken Sie daran, Ihr kostbares Ticket online zu buchen. Denn die Plätze sind teuer und die Auswahl nicht gerade groß, sodass man die besten offenen Adressen im Handumdrehen ergattern kann. Wir haben beschlossen, dasJahr 2025 mit einem guten Vorsatz zu beginnen: Wir wollen zu zweit, mit der Familie oder mit Freunden schöne Stunden in einem Restaurant in Paris verbringen.
Ducasse Baccarat, die Gourmet-Tafel im Kristalltempel in Paris
Im Herzen des 16. Arrondissements von Paris tritt das Haus Baccarat mit der Eröffnung des Restaurants Alain Ducasse Baccarat in eine neue Ära ein. Ein Tisch, der Sterneküche und zeitgenössische Kunst unter dem Schein von Kristallglas vereint. [Mehr lesen]
Red Katz, ein traditionelles chinesisches Restaurant in einem fabelhaften Retro-Dekor
Zwischen Tradition und Moderne enthüllt das Restaurant Red Katz eine Speisekarte, die den größten Klassikern der chinesischen Küche huldigt, perfekt ausgeführt und in einem wirklich fabelhaften Dekor. [Mehr lesen]
Maison Brut, das lokavore, resolut gastronomische Schmuckkästchen des Küchenchefs Bastien Djait
Der Chefkoch Bastien Djait eröffnet Maison Brut, sein erstes Bistronomierestaurant, das sich einem ökologisch verantwortungsvollen und lokalen Ansatz verschrieben hat. [Mehr lesen]
Mido Paris, das schöne und gute Nikkei-Restaurant im Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Das Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile enthüllt sein Restaurant, einen Nikkei-Tisch mit dem Namen Mido Paris. Kenner werden es verstanden haben, es handelt sich hierbei um die kleine Schwester einer Kultadresse an der Riviera. Also, Urteil? [Mehr lesen]
Faubourg Daimant, bürgerliche Pflanzenküche zum Springen, das ist verrückt!
Und zwei für Daimant Collective! Nach Plan D und seinen veganen Sandwiches folgt nun die bürgerliche Küche mit ihren Toppingsaucen bei Faubourg Daimant, aber natürlich immer noch in einer 100% pflanzlichen Version! [Mehr lesen]
Brion, Markt- und Saisonküche mit bistronomischen Akzenten, unterzeichnet von Geoffrey Lengagne
Der Chefkoch Geoffrey Lengagne wagt den Alleingang mit der Eröffnung seines ersten bistronomischen Restaurants, Brion. Ein hübscher bistronomischer Tisch zum Mittagessen und ein gastronomischer Tisch zum Abendessen. [Mehr lesen]
L'Entente, die ausgezeichnete englische Brasserie nur wenige Schritte von der Opéra Garnier entfernt
Das avantgardistische L'Entente befindet sich seit vielen Jahren nur wenige Schritte von der Opéra Garnier entfernt. Unter der Leitung von Oliver Woodhead ist das englische Restaurant eine Hommage an die größten britischen Spezialitäten. [Mehr lesen]
L'Attilio Paris, raffinierte italienische Küche in elegantem Rahmen
Anstelle von Dassaï eröffnete das L'Attilio Paris mit einem aus der Robuchon-Ära übernommenen Team, das von Attilio Marrazzo meisterhaft geleitet wird. Der Chefkoch bietet hier raffiniert ausgeführte Spezialitäten aus dem Stiefel an. [Mehr lesen]
Petit Boutary, Gourmet-Restaurant mit afrikanischem Flair auf der Seite der Batignolles
Petit Boutary, der kleine Bruder von Boutary, lässt auf seiner großen Sonnenterrasse Gourmetteller herumwirbeln, die mit den afrikanischen Einflüssen des Küchenchefs Roméo Agbodjan getwistet werden. [Mehr lesen]
Mojju, der französisch-koreanische Tisch des Küchenchefs Thibault Sombardier
Der Chefkoch Thibault Sombardier kommt mit Mojju, einem koreanischen Restaurant mit französischem Twist, an Land. [Mehr lesen]
Nepita, das mediterrane Restaurant im Hotel Florida, und seine Speisekarte, die von Amandine Chaignot entworfen wurde
Die Küchenchefin Amandine Chaignot zeichnet für die mediterrane Speisekarte von Nepita, dem Restaurant des Hotels Florida, verantwortlich. [Mehr lesen]
Ein Abendessen in Bali für eine exotische Flucht aus dem Alltag im Restaurant Djakarta Bali
Gesponsert - Djakarta Bali ist die erste Adresse für eine kulinarische Reise nach Indonesien und bietet köstliche Gerichte, die nach reiner Tradition zubereitet werden. Um ganz in die Welt einzutauchen, entführt Sie an jedem ersten Freitagabend des Monats eine Tänzerin in traditioneller Kleidung mit ihren königlichen und kriegerischen Tänzen nach Bali und anschließend mit edleren und langsameren Tänzen auf die Insel Java. Das Restaurant lädt Sie zu Feiern und Silvester wie auf Bali mit einer balinesischen Tanzshow ein. [Mehr lesen]
Public House, die prächtige englische Brasserie des britischen Küchenchefs Calum Franklin
Der englische Küchenchef Calum Franklin hat sich in Paris in der grandiosen britischen Brasserie Public House niedergelassen, die nur wenige Schritte von der Oper entfernt liegt. [Mehr lesen]
Wir wünschen Ihnen allen ein wunderbares Jahr 2025!
Und wenn Sie eher auf Brunch stehen, hier geht es zu den guten Adressen für den 1. Januar 2025 :
Neujahrsbrunch 2025 in Paris: Unsere Auswahl an Restaurants für den 1. Januar
Nach einem genussvollen Silvesterabend gibt es nichts Besseres als einen festlichen Brunch, um das neue Jahr 2025 mit dem richtigen Fuß zu beginnen! [Mehr lesen]
Termine und Öffnungszeiten
Am 1. Januar 2025
Neujahrsbrunch 2025 in Paris: Unsere Auswahl an Restaurants für den 1. Januar
