Este año, febrero tiene 29 días en lugar de 28, debido al año bisiesto. Es una buena noticia para los gourmets, ya que disponen de un día más para descubrir los nuevos restaurantes de la capital. A medida que los días se alargan, nuevos restaurantes brotan como setas en París, y algunos de ellos merecen absolutamente una visita.
Este mes, descubra 5 nuevos restaurantes imprescindibles en París. Entre ellos, dos mesas de antiguos candidatos a Top Chef que se esperan con impaciencia (y que están demostrando brillantemente su creatividad tras los fogones) y un bistró francés que le reconfortará cuando el mercurio siga demasiado bajo en los termómetros.
Y como bonus de fin de semana, diríjase a los Grands Boulevards para disfrutar de un brunch abundante y de calidad, que podrá degustar bajo un maravilloso techo acristalado. Estos descubrimientos prometen ser tan grandiosos como deliciosos. He aquí las mejores direcciones que descubrir en París en febrero.
Vaisseau, el esperado restaurante del chef Adrien Cachot en París
El chef Adrien Cachot ha abierto por fin su propio restaurante en París. Se llama Vaisseau y ya es víctima de su propio éxito, merecidamente. [Seguir leyendo]
Halo, el excelente restaurante del chef Victor Blanchet oculto tras un concept store
El chef Victor Blanchet se ha hecho cargo de Halo, un local polifacético que es en parte concept store, en parte restaurante bistró, en parte bar de cócteles escondido y en parte comedor privado. Un lugar único que merece la pena visitar. [Seguir leyendo]
La Datcha, el restaurante bistronómico con influencias ucranianas del chef Maksym Zorin
Tras abandonar la galaxia Ducasse, el chef Maksym Zorin ha abierto La Datcha, su primer restaurante bistronómico con influencias ucranianas. [Seguir leyendo]
Attabler, auténtica cocina parisina de bistró a cargo del equipo Gemellus
Los hermanos Clément y Maxime Le Meur han abierto un segundo restaurante, Attabler, que celebra la auténtica cocina bistró parisina. [Seguir leyendo]
L'Evadé, la dirección bistronómica del chef Rémi Poulain en SoPi
El chef Rémi Poulain y su socio Anthony Rivière, que ya están detrás de L'Escudella, abren un nuevo restaurante bistronómico en SoPi: L'Evadé. [Seguir leyendo]
Y un brunch de calidad como bonus :
Brunch dominical en el Hôtel des Grands Boulevards bajo su magnífico techo de cristal
El hotel Grands Boulevards presenta su brunch todos los domingos, con un buffet libre de dulces y salados, bebidas calientes, zumos y cócteles, que podrá degustar bajo el magnífico techo de cristal cenital. [Seguir leyendo]
Nuevos restaurantes en París, nuestras mejores direcciones
Gastronómicos, bistronómicos, asequibles o de moda, descubra los nuevos restaurantes de París que debe probar sin demora. [Seguir leyendo]
Fechas y horario de apertura
De 1 de febrero de 2024 a 29 de febrero de 2024
