París y su región son un auténtico museo al aire libre. En todos los rincones de Île-de-France, los tesoros patrimoniales son testigos de la rica historia de Francia y nos transportan a través de los siglos. Y para los gourmets aficionados a las salidas culturales, ¡es posible combinar el amor por el patrimonio con el amor por la gastronomía! Sí, en la región parisina hay restaurantes que le esperan en el corazón de escenarios cargados de historia.
Desde brasseries catalogadas hasta rincones escondidos en el corazón de monumentos históricos, pasando por lugares transformados en espacios habitables, le llevamos a descubrir las sorprendentes direcciones gastronómicas que le esperan en París y en la región de Île-de-France. Es la ocasión perfecta para disfrutar de un momento anacrónico en compañía de amigos y familiares, ¡y por qué no ampliar la experiencia con algunas visitas fascinantes!
No olvide consultar esta página con regularidad, ya que la actualizamos con nuevos descubrimientos y nuevas aperturas. ¿Está preparado? Hagamos un viaje gastronómico en el tiempo a través de estos restaurantes históricos.
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Restaurante y brunch "todo lo que pueda comer" en el Castillo de Fontainebleau
En pleno corazón del castillo de Fontainebleau, en el edificio histórico, se encuentra el restaurante "Les Petites Bouches de l'Empereur", dirigido por Monument Café. Disponible en bufé durante la semana y en brunch libre los domingos y días festivos, le encantarán las vistas sobre el Etang aux Carpes y su pabellón. [Seguir leyendo]
A L'Epicerie, el nuevo restaurante bistronómico del Aigle Noir de Fontainebleau
L'Aigle Noir, el histórico hotel situado frente al castillo de Fontainebleau, en Seine-et-Marne (77), estrena nuevo restaurante. "A L'Épicerie" es el nombre de este nuevo hito gastronómico de la ciudad imperial. En un marco elegante que combina historia y modernidad, el restaurante ofrece una cocina bistronómica inspirada en el terruño francés, con productos de temporada cuidadosamente seleccionados. [Seguir leyendo]
L'Émil, la auténtica brasserie parisina Paris 1er
Nos vamos al distrito 1 de París para descubrir la Brasserie Émil, un típico restaurante parisino con decoración art déco, que sirve buena comida francesa durante todo el día. [Seguir leyendo]
El Auberge Nicolas Flamel de París: gastronomía e historia en el corazón de un lugar legendario
Ubicado en una de las casas más antiguas de París, si no la más antigua, construida en 1407 por Nicolas Flamel, el famoso alquimista y benefactor, L'Auberge Nicolas Flamel combina patrimonio y alta cocina. Bajo la dirección del chef Alan Geaam, galardonado con una estrella Michelin, y ahora en los fogones con el chef Émile de France, esta dirección histórica ofrece una experiencia gastronómica en la que confluyen tradición y modernidad. [Seguir leyendo]
Café Lapérouse, la brasserie de los exploradores del Hôtel de la Marine
Si el Hôtel de la Marine es una joya cultural de visita obligada en París, el Café Lapérouse que alberga es también una parada ineludible. Este restaurante cuenta con una carta que rinde orgulloso homenaje a los navegantes, entre ellos, por supuesto, al explorador Jean-François de La Pérouse. El menú: un marco magnífico y una cocina fresca y gastronómica a la altura del monumento. [Seguir leyendo]
Foyer de la Madeleine: el histórico restaurante comunitario bajo la iglesia de la Madeleine
La iglesia de la Madeleine alberga desde hace casi 50 años un restaurante comunitario, donde amables voluntarios sirven platos sencillos pero sabrosos a quienes necesitan una comida caliente. [Seguir leyendo]
Le Moulin de la Galette, el legendario restaurante de Montmartre en París
El Moulin de la Galette es una institución legendaria de Montmartre. Inmortalizado por pintores como Van Gogh y Renoir, este restaurante le invita ahora a degustar las reconfortantes recetas típicas de las brasseries francesas. [Seguir leyendo]
L'écu de France, un restaurante gastronómico en el corazón de un lugar histórico a orillas del Marne (94)
L'Écu de France es un restaurante gourmet francés en el corazón de una antigua posada de 1717 a orillas del Marne. Una buena dirección en el Val-de-Marne que bien merece una visita. [Seguir leyendo]
Le Marguerite 1606, la pepita de oro de Issy-les-Moulineaux en un lugar histórico
Accesible a través de la estación de metro Mairie d'Issy, Marguerite 1606, el nuevo restaurante del Domaine Reine Margot, se encuentra en un entorno verde e histórico con vistas a la Torre Eiffel y ofrece una cocina refinada y de temporada. Cuando hace buen tiempo, le espera una magnífica terraza. [Seguir leyendo]
En Le Rocher de Cancale, este restaurante histórico, lugar popular para comer ostras en el siglo XIX, es una visita obligada.
La fachada azul del restaurante "Au Rocher de Cancale" no deja indiferente a nadie. ¿Alguna vez se ha preguntado qué hacía este típico restaurante marinero en plena rue Montorgueil? Le llevamos de viaje para descubrir la historia de este lugar insólito, que aún hoy sigue siendo uno de los favoritos de los gourmets. [Seguir leyendo]
Le Procope: redescubra el café más antiguo de París
¿Conoce Procope, el café más antiguo de París? Es sin duda uno de los mejores restaurantes de la capital, y está declarado Monumento Histórico. Le invitamos a conocer su historia, su carta y sus novedades. [Seguir leyendo]
Le Grand Colbert, la legendaria brasserie parisina declarada monumento histórico
A dos pasos de los sublimes jardines del Palais-Royal, el Grand Colbert es un restaurante parisino bien conocido por turistas y locales. Declarada monumento histórico, esta brasserie nos sumerge en el París de antaño y nos deleita con una carta que pone en primer plano la gastronomía francesa. Una encarnación gastronómica del encanto de la capital. [Seguir leyendo]
Bouillon Julien, uno de los mejores restaurantes de París a un precio asequible
Le Bouillon Julien, una joya Art Nouveau de París, ofrece una experiencia culinaria asequible durante todo el año. Descubra su historia y su asequible menú. [Seguir leyendo]
Beefbar Paris, el restaurante histórico con una increíble decoración art nouveau
Descubra Beefbar Paris, un restaurante histórico en el corazón del distrito 8, que ofrece una experiencia culinaria única en un impresionante entorno Art Nouveau. [Seguir leyendo]
La table des Bernardins, el insólito café-restaurante situado en la nave del Collège des Bernardins
La Table des Bernardins, situada en el emblemático Collège des Bernardins, en el distrito 5 de París, es el lugar ideal para comer o hacer una pausa en un marco insólito e histórico. Abierto de lunes a viernes de 10:00 a 18:00, este restaurante-café ofrece una cocina variada, ideal para un almuerzo relajado o un tentempié rápido. [Seguir leyendo]
Le Café de l'Homme: la terraza restaurante del Trocadero con impresionantes vistas a la Torre Eiffel
El Café de l'Homme tiene sin duda una de las vistas más hermosas de la Torre Eiffel. Nos vamos a descubrir este restaurante, cuya terraza ofrece una vista impresionante del Trocadero y de la Dama de Hierro. [Seguir leyendo]
El restaurante con estrella del Grand Contrôle - Airelles Château de Versailles: Prueba y crítica
¿Por qué no regalarse un almuerzo real con vistas a la Orangerie del Castillo de Versalles? Diríjase al Grand Contrôle y a su restaurante, galardonado con una estrella Michelin, donde podrá retroceder en el tiempo para disfrutar de una comida mágica en uno de los sublimes comedores o en la hermosa terraza cuando hace buen tiempo. [Seguir leyendo]
Le Café de la Paix: el sublime restaurante histórico de París en un marco renovado
El Café de la Paix, este restaurante de fama mundial catalogado como Monumento Histórico es sin duda uno de los restaurantes más bellos de París. El emblemático restaurante parisino, idealmente situado en la magnífica Place de l'Opéra, le da la bienvenida desde su renovación en sus dos espacios luminosos y aireados, totalmente rediseñados por el arquitecto Pierre-Yves Rochon en 2021. [Seguir leyendo]
El Bar-Café Restaurante del Hilton Opera y su entorno histórico
¿Conoce el Gran Salón del Hilton Opera, junto a la Gare Saint-Lazare? Bajo este sublime techo histórico de cristal, donde le esperan dorados, frescos y arañas de cristal, podrá disfrutar durante todo el día de desayunos, platos exóticos o cócteles a medida. [Seguir leyendo]
La Halle aux Grains, elegante gastronomía de Michel y Sébastien Bras en la Bourse de Commerce
Los chefs Michel y Sébastien Bras, galardonados con una estrella Michelin, se han instalado en la histórica Bourse de Commerce, en La Halle aux Grains, un restaurante atemporal donde el grano vuelve a ocupar el lugar que le corresponde. [Seguir leyendo]
Brasserie Gallopin, el histórico restaurante con platos tradicionales franceses
La Brasserie Gallopin es una visita obligada en París para los amantes de la cocina tradicional francesa. Situado en la Place de la Bourse, este histórico restaurante presume de una suntuosa decoración y ofrece una cocina de estilo burgués preparada al más alto nivel. [Seguir leyendo]
