T hierry Marxi uus restoran rõõmustab kindlasti gurmaanid, kes on oma rahakotiga ettevaatlikud.Saint-Ouenis asuv bouillon du Coq avatakse 11. juulil 2024. Selle ambitsiooniks on pakkuda kvaliteetset kööki taskukohaste hindadega. See on suurepärane uudis hea toidu austajatele, kes saavad nautida traditsioonilisi roogasid uuesti, ilma et nad peaksid panga raha lõhkuma.
Siin on kõik, mida peate selle uue koha kohta teadma:
Tõeline institutsioon loomisel: Thierry Marxi Bouillon du Coq asub endises Coqi hoones Maison blanche'is, mis on enam kui sajandi vanune kulinaarne institutsioon.
Maitsvad toidud taskukohaste hindadega: Thierry Marx on öelnud, et ta soovib hoida hinnad klientidele taskukohased. Selliseid klassikalisi roogi nagu majoneesimunad, sibulasupp ja talu kana-gratin dauphinois saab nautida ilma pangatäheks muutmata. Menüü maksab keskmiselt umbes 15 eurot. Instagramis on kokk juba avalikustanud menüü, mis koosneb Tomate Cœur de Bœuf, vinaigrette + Saucisse au couteau, purée de pommes de terre + Crème brûlée 15,60 euro eest!
Koolitusprojekt: räägitakse ka koolitusasutuse rajamisest tulevasse restorani või selle lähedusse.
See ajalooline, täielikult renoveeritud restoran asub ideaalselt kiiresti arenevas elamu- ja teeninduspiirkonnas, vaid kiviviske kaugusel raekojast ja 14. liinist.
Meile lubatakse seltskondlikkust ja autentsust, ja seda kõike madalama hinnaga. Ümbrus lubab olla soe ja külalislahke, mis on jaotatud kahele korrusele ja mida täiendab terrass, et kasutada ilusat ilma maksimaalselt ära. Veelgi enam, Pariisi 2024. aasta olümpiamängude ajal võtab see koht vastu külalisi, samas kui Saint Ouen võõrustab Brasiilia delegatsiooni.
Selle bouillon'i avamine Saint-Ouenis tähistab pöördepunkti Thierry Marxi karjääris. Ta lubab pakkuda kõigile gurmee kulinaarset elamust.
Igal juhul on see võimalus nautida maitsvaid ja taskukohaseid roogasid ajaloolises kohas. Thierry Marx, kes on pühendunud gastronoomia kättesaadavaks tegemisele, kinnitab oma soovi säilitada taskukohaste bouillonide Pariisi traditsiooni. Coq de la Maison Blanche'i välisilme säilitatakse ning peagi paigaldatakse kohale projekti algusest teada andev pintsak.
Juuli eel saate nautida Petit Bouillon Versailles'i või avastada või taasavastada Thierry Marxi kööki tema teistes restoranides. Mine Madame Brasserie 'sse, kust avaneb kaunis vaade pealinnale Eiffeli torni tipust, või tema esimesse restorani Onor, mis ühendab kõrgkokkanduse ja solidaarsuse.
Kuupäevad ja ajakava
Alates 11. juuli 2024
Koht
le Bouillon du Coq, autor Thierry Marx - Saint-Ouen
37 Boulevard Jean Jaurès
93400 Saint Ouen
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Ametlik sait
www.instagram.com
