Ranska on tunnettu rikkaasta ja monipuolisesta ruokakulttuuristaan, ja siellä onitse asiassa useita ruokakulttuureja, jotka ovat yhtä moninaisia kuin maan eri alueet. Ranskan maaperän hienoimmat tuotteet hyödynnetään joskus vuosisatoja vanhoissa resepteissä.
Bouillons Pariisissa, bouchons Lyonissa, estaminets Pohjois-Ranskassa, entisten bougnattien - 1800-luvulla pääkaupunkiin tulleiden Auvergnattien - johtamat ravintolat... Pariisissa on runsaasti alueellisia ravintoloita, jotka piristävät ulkomailla asuvia muistuttamalla heitä lapsuuden mauista ja tarjoavat suuria löytöjä uteliaimmille herkkusuille.
Ei siis ole yllättävää, että Pariisissa voi nauttia maanantaina tyypillistä provencelaista bouillabaissea, tiistaina naudanlihaa ja burgundilaisia etanoita, keskiviikkona aitoa alsacelaista hapankaalia, torstaina lukuisia baskilaisia tapaksia, perjantaina turskan accras-juustoa, lauantaina runsaan bretagnelaisen galette-annoksen ja sunnuntaina lyonialaisia haukiksen quenellejä.
Jos haluat palata juurillesi tai tehdä kulinaarisia löytöjä, jotka paljastavat ranskalaisen gastronomian suuruuden ja monimuotoisuuden, tutustu viipymättä Pariisin alueellisen keittiön ravintoloihin!
Lyon ja Savoie ravintolat Pariisissa, parhaat osoitteemme
Jos haluat nauttia quenellesia, cervelle de Canut'ta ja grattonsia sekä raclettea, croziflettea ja leikkeleitä, tässä ovat parhaat osoitteemme Lyonissa ja Savoiesta sijaitseviin ravintoloihin Pariisissa! [Lue lisää]
Auvergnen ja Aveyronin ravintolat Pariisissa, parhaat osoitteemme
Aligot-saucisse, truffade, Puy-linssit... Tässä ovat Auvergnen ja Aveyronin ravintoloiden parhaat osoitteet Pariisissa! [Lue lisää]
Burgundin ja Franc-Comtois'n ravintolat Pariisissa, parhaat osoitteemme
Naudanlihaa, etanoita, coq au vin, Mont d'Or... Tässä ovat parhaat Pariisin ravintolaosoitteet, joissa voit nauttia Burgundin ja Franche-Comtén alueen erikoisuuksia. [Lue lisää]
Lounaisen keittiön ravintolat Pariisissa, parhaat osoitteemme
Foie gras, ankkaconfit, baskimaista kanaa, Landes pastis... Tässä ovat Pariisin parhaat osoitteet lounaista ruokaa varten! [Lue lisää]
Provence-ravintolat Pariisissa, parhaat osoitteemme
Lähdemme tutustumaan pääkaupungin aurinkoisiin provencelaisravintoloihin. Aivan kuin Marseille Pariisissa! [Lue lisää]
Parhaat osoitteemme korsikalaisille ravintoloille Pariisissa
Jos haluat tehdä paluumatkan kauneuden saarelle poistumatta pääkaupungista, tutustu näihin upeisiin korsikalaisravintoloiden osoitteisiin Pariisissa! [Lue lisää]
Bretagnelaisten ja normannien ravintolat Pariisissa, parhaat osoitteemme
Perinteisistä galetteista äyriäisannoksiin, kalakeittoon ja omenamakkaraan - tässä on valikoimaamme bretagnelaisia ja normannilaisia ravintoloita Pariisissa. [Lue lisää]
Elsassilaiset ja loirenialaiset ravintolat Pariisissa, parhaat osoitteemme
Hapankaali, quiche lorraine, baeckeoffe ja mirabelle-luumutorttu ovat vain joitakin erikoisuuksia, joita kannattaa kokeilla Pariisin alsacelais- ja lorrassilaisissa ravintoloissa. [Lue lisää]
Picardian ja pohjoisen keittiön ravintolat Pariisissa, hyvät estaminet-osoitteemme
Welsh, Flanderin carbonade, potjevleesch... Pohjois-Ranskan erikoisuuksia on monia ja maukkaita. Jos haluat kokeilla niitä Pariisissa, tässä on muutamia hyviä osoitteita Picardian ravintoloista ja estamineteistä. [Lue lisää]
Kreolilaiset ja länsi-intialaiset ravintolat Pariisissa, parhaat osoitteemme
Martinique, Guadeloupe, Reunion, Haiti ja Mauritius.... Pariisissa on paljon karibialaisia ravintoloita. Tässä ovat parhaat osoitteet kreolilaista ruokaa varten! [Lue lisää]
Missä voit syödä perinteisiä ranskalaisia ruokia Pariisissa? Meidän hyvät osoitteet
Haluatko kokeilla perinteisiä ranskalaisia ruokia? Sammakonreidet, hanhenmaksaa, etanoita, ostereita tai vaikka sipulikeittoa - tässä ovat parhaat osoitteemme Pariisissa! [Lue lisää]