Terra Bar à vins, a Montorgueil titkos Montorgueil címe a finom étkezésekhez

Egy pohár borra vágyik egy finom vacsora mellé? Akkor keresse fel a Terra Bar à Vins-t, a Terra étterem kistestvérét, amely csak egy kőhajításnyira van az első létesítménytől, ugyanabban az utcában, a rue des Gravilliers 63-ban, Párizs 3. kerületében. Ez a cím, amely a márka egy másik slágerét, a Chez Nous-t követően nyitotta meg kapuit, keddtől szombat esténként kínál egyszerű, közérthető konyhát, amely tökéletesen kiegészíti az eklektikus, keresett borlapot.

• Olvassa el még
• Éttermek Párizs 3. kerületében: Hol lehet enni a környéken? Jó címeink
• Az előttünk álló hét 2024. december 30. - 2025. január 5. Párizsban: Ingyen vagy kedvezményes áron kimozdulni
• Szilveszter 2024-2025 Párizsban: 2024. december 31-i partik arrondissement szerint

Ez a márka lényege: olyan egyedi és meglepő borválasztékot kínálni, amely tökéletesen illik a vacsorán kínált különböző ételekhez. Sauvignon, Sancerre, Vouvray, Gewurtztraminer, rizling és más bordeaux-i és Côtes du Rhône-i borok... Megannyi felfedezésre váró íz, mind pohárban, mind palackban. A Terra Bar à Vins meglátogatása azt is jelenti, hogy helyet foglal a konyhában, egy nagy pult körül - egy igazi francia teppanyaki -, ahol Oscar Verlant séf a szemünk előtt készíti el az ízletes ételeket, csak az Ön számára.

A menü szezonálisan és a piaci kínálat függvényében változik, de mindenekelőtt kipróbálhattuk: elcsábított minket egy miso lazac, karalábé és zöldalma, egy pohár Tourraine Amboise, Le Clocher, Bonnigal & Bodet kíséretében, valamint egy japán wagyu burger szarvasgombás majonézzel, egy Bordeaux, Cuvée K, Château Massereau kíséretében.

A minden szempontból tökéletes halajánlaton kívül a séf konyhája egyszerűen isteni, à la minute készül az Ön szeme láttára. Külön említést érdemel a Wagyu burger, amely nagyon finom a szájpadláson és különösen ízletes. Ami a bort illeti, különösen a bordeaux-i bor tetszett nekünk, amely erős karakterével ideális a burgerhez. Desszertnek szintén az étlapon szereplő két fogást választottuk, a krémes citromot és a Soliès fügét, valamint a párolt körtét fekete szezámmal. Két meglehetősen könnyű, kiegyensúlyozott desszert, amelyek stílusosan zárják le ezt az étkezést, egy pohár Crémant kíséretében.

Nagyra értékeljük az ár-érték arányt is, amely nagyon tisztességes és meglehetősen megfizethető. Kiváló cím tehát a jó ételek és a jó borok szerelmeseinek!