イルマ、イベリコ料理レストランとお祝いのタパスバー

賑やかなモンマルトル通りの49 イルマに位置するこの新しいレストラン＆カクテルバーは、広いテラスを備え、スペインと ポルトガルの香りが漂うイベリコ料理にご招待します。陽だまりのような料理、ピッチャーやタパスを友人や家族とシェアしよう。

水曜日の夕方には、あらゆるスタイルの音楽（ファンク、ソウル、ジャズ、ゴスペルなど）を生演奏でお楽しみいただけます。9月には他のイベントも予定されている。このスポットの2人のパートナーの1人は、ジャメル・コメディ・クラブの元ディレクターで、マラケシュ・デュ・リールのオーガナイザーでもある。彼は、ハプニングやその他の予想外のイベントをすぐに発見することを約束してくれる。

その間に、食事をして、スペインの美食レストランの副料理長だったこのレストランのスペイン人シェフが考案したメニューを堪能しよう。この店で提供される タパスは、少し独創的だが、今のところ迷うことなく気分転換ができるような、質の高い食材にこだわったものばかりだ。

アラカルト：

まずはハウス・カクテルを2種類。ここでは、スペインとポルトガルの香りが漂う特製カクテルとクラシックなカクテルが肩を並べる。数人で飲むなら、1リットルか2リットルのジョッキを選ぶのがベストだ。

• あわせて読みたい
• 2024年12月23日～29日のパリ：無料または割引価格での外出
• 2024年12月、パリで何をする？今月のイル・ド・フランスのイベント
• 2024-2025年のパリの大晦日：地区別2024年12月31日のパーティー情報

生ハムとハリネズミのフリッターはサクサクで口溶けもよく、タラとアイオリとイカ墨のフリッターはまだ温かく、大豆でマリネしたサーモンとマグロのタタキは舌鼓を打つ。

メインディッシュは、本日の一皿に誘惑されてみよう（このレストランはまだメニューをテスト中であり、定期的に本日の一皿を提供している。）その名も「海老のセビーチェ」。海老の甘みとパッションフルーツ、玉ねぎ、レモンの爽やかさ、そしてメロンのフレッシュさを想像してみてほしい。

そして、パッションフルーツ入りのシナモン・フライド・ミルク、シナモン・ライス・プディング、バニラとチョコレートのクリームを溶かしたチョコレートで包んだ絶品のクリスピードーナツなど、伝統的なイベリコ・デザートへと続く。

日曜日を除く毎日、昼12時から深夜2時まで営業しているこの新しいレストラン （8月オープン）を、ランチ、アペリティフ、友人とのお祝いディナー、あるいは単なる一杯に利用してみてはいかがだろう。