Viešbutyje "Hôtel Royal Madeleine" vyksta pokyčiai! 2018 m. atnaujintas4 žvaigždučių viešbutis šį rudenį ruošiasi pristatyti visiškai naują restoraną. Tikimasi, kad naujasis restoranas, pavadintas " Arboré", bus atidarytas rugsėjo viduryje šioje didingoje buržuazinėje rezidencijoje, esančioje tarp rue de l'Arcade ir rue Pasquier.
Viešbutis "Royal Madeleine Hotel & Spa", išsaugojęs pastato istoriją ir XIX a. kodus, buvo pertvarkytas vadovaujant dekoratorei Marie-Paule Clout, kuri įsivaizdavo modernią, prašmatnią įstaigą, kurioje įrengtas SPA centras ir vešlūs sodai.
Bukoliškoje aplinkoje, augmenija apaugusioje ir natūralios šviesos sklidinoje patalpoje, restorane "Arboré" už viryklės pasitinka šefė, kurią reikia atidžiai stebėti, kaip ji atsiskleidė dalyvaudama "Top Chef": Pauline Séné. Jau vadovavusi " Fripon", savo pirmajam puikiam bistro restoranui Paryžiuje, jaunoji šefė "Arboré" restorane siūlo šiuolaikinės gurmaniškos bistro virtuvės meniu.
Pauline Séné, dirbusi ir autoriniuose bistrots d'auteurs, ir "Michelin" žvaigždutėmis apdovanotuose restoranuose, jau užsibrėžė tikslą džiuginti lankytojus dosnia, bet rafinuota, populiaria, bet asmeniška virtuve, kurią puošia įmantrūs padažai ir pagardai. Stalas, kurį netrukus atrasite!
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2022 m. rugsėjo 19 d.
Vieta
Viešbutis "Royal Madeleine Hotel & Spa
29 Rue de l'Arcade
75008 Paris 8
Oficiali svetainė
www.hotelroyalmadeleine.com
