Ponzu, den japanske kantinen i 16. arrondissement, med sin karakteristiske sushi.

Hvis du liker japansk mat, bør du finne frem adresseboken: I 16. arrondissement finner du Ponzu, en nisjekantine som serverer utmerket hjemmelaget sushi, bao-burgere... og andre spesialiteter rett fra soloppgangens land.

• Les også
• De beste restaurantene i Paris ved levering
• Japanske restauranter i Paris
• Hva skjer i Paris denne uken fra 2. til 8. desember 2024: gratis eller billige utflukter

Hva står på menyen? Ponzu tar opp igjen klassikerne fra det japanske kjøkkenet, fra sushi til baoburgere, nems, gyozas, sashimi... For å komme i gang kan du starte forsiktig med à la carte-forrettene, som inneholder de viktigste rettene fra dette kjøkkenet: tangsalat for purister, ceviche av havbrasme eller laksecarpaccio med kniv for de som elsker rå fisk. Når det gjelder varme forretter, anbefaler vi gyozas - med grønnsaker eller reker, toppet med trøffelolje (valgfritt) - og sprø vegetariske forårsruller.

Husets spesialitet er utvilsomt sushi, med deilige signaturmakier: Black Tiger med tempurareker toppet med avokado, Circle Salmon Spicy med laksetartar ledsaget av yuzu, wasabi og granateple, og så videre. For de med en søt tann anbefaler vi at du prøver den varme sushien, kalt "Rice crousty", som består av eddikbelagt ris panert i panko og toppet med den fisketartaren du ønsker (tunfisk, laks, krydret eller ikke...). På den søte siden - hvis du har plass til overs - anbefaler vi eplekaramellgyozas: De smelter i munnen, ikke for søte, og er den perfekte desserten etter et måltid med fersk fisk!

Regn med å betale mellom € 4 og € 9 for en forrett (varm eller kald), mellom € 12 og € 15 for sushi (8 stykker hver) og mellom € 4 og € 10 for desserter. Med sin raske service og sjenerøse porsjoner er dette en flott japansk restaurant i 16. arrondissement!

-