The Blossom Arms, Alexandre Chapiers engelske sjømatpub

Etter USA er turen kommet til Storbritannia med kaptein Alexandre Chapier. Kokken nøyer seg ikke med å være et av de beste burgerstedene i Paris med sin Blossom Burgers nær Gare de l'Est, men prøver seg nå på en annen gastronomi som fortsatt er basert på hygge: det engelske kjøkken, nærmere bestemt engelsk pubmat .

Hvis noen allerede nå begynner å stritte med håret ved tanken på fet fish and chips og slapp pommes frites, er det uten å regne medAlexandre Chapier, som har mer enn ett triks i ermet for å gjøre alt han rører ved utsøkt. Med The Blossom Arms har kokken skapt en pub med 100 % britisk atmosfære og en meny som er mer verdig en kvalitetspub enn en annenrangs pub.

Men vær advart: The Blossom Arms er en pub, ikke en gastropub - et begrep som ble skapt på 90-tallet for å beskrive puber som anstrengte seg for å tilby velkomponerte retter i stedet for å sette sammen og varme opp mat. Selv om maten på The Blossom Arms absolutt passer til denne beskrivelsen, er innredningen og atmosfæren som på en pub.

I motsetning til en gastropub, som er delt i to områder, en bar i første etasje og en restaurant i andre etasje, foregår alt på samme sted her. Lent mot baren, sittende ved et bord eller i en barnestol kan du ta en drink og en matbit mens du ser kampen på TV-skjermen. Selvfølgelig sender puben alle årets store sportsbegivenheter - rugby, fotball og sannsynligvis rundball- og oval-OL i Paris!

På menyen på denne puben, som er på høyde med de beste restaurantene i London, finner du sjømat av topp kvalitet og med mye smak: XXL fish&chips (€19,5) med tynn, sprø øldeig, konkurransegrillet ostesmørbrød (€12,5) med moden cheddar, fiskeburger (€18,5), krabbebolle med det samme myke brødet som på Blossom Burgers (€12,5), stekt halloumi (€12) for de som liker det, tunfisksmørbrød (€12,5) og med våren på vei ceviche og til og med en helgebrunch.

Ingen god pub uten godt øl! Håndverksøl og Guinness flyter fritt, men restauranten tilbyr også en rekke cocktails, inkludert koffeinholdige drikker som Espresso Martini (€ 10), Irish Coffee (€ 12) og White Russian (€ 10). Prisene er mer enn rimelige, spesielt i denne delen av Paris.

• Les også
• Engelske restauranter i Paris, våre beste adresser for det britiske kjøkkenet
• Sportsbarer, puber og restauranter der du kan se kampene i Paris
• Ølbarer i Paris

The Blossom Arms er et godt sted for alle som liker godt øl og god mat, og det er en briljant bearbeiding av de store engelske pubklassikerne med gode produkter, til overkommelige priser og i mer enn sjenerøse formater. Skål!