Restauracje Lyon i Savoie w Paryżu, nasze najlepsze adresy

Przez Manon de Sortiraparis · Zdjęcia przez Manon de Sortiraparis · Opublikowane na 12 luty 2024 o 23:33
Aby skosztować quenelles, cervelle de Canut i grattons, a także raclette, croziflette i charcuterie, oto nasze najlepsze adresy restauracji w Lyonie i Savoie w Paryżu!

Znana na całym świecie kuchnia Ly onu jest równie bogata, co pyszna. Nic więc dziwnego, że Lyon jest uważany za gastronomiczną stolicę Francji. Z silnym wpływem kuchni wiejskiej i lokalnej kuchni wykorzystującej lokalne składniki, kuchnia Lyonu odzwierciedla tradycję kulinarną regionu Rodan-Alpy.

Do najsłynniejszych lyońskich dań, serwowanych w tradycyjnych bouchons, należą quenelles ze szczupaka z sosem Nantua, kaszanka, grattons wieprzowe, salade lyonnaise, cervelle de Canut, tablier de sapeur (fartuch saperski), a także cała masa wędlin, zwłaszcza suchych kiełbas, którym towarzyszy kieliszek czerwonego wina z doliny Rodanu. Na deser nie sposób nie spróbować różowej tarty z pralinami.

Jeśli szukasz przekąski w jednej z paryskich bouchons i restauracji, oto nasze najlepsze adresy!

Restauracje w Lyonie w Paryżu, nasze najlepsze adresy bouchons:

Picotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillais Picotte, bistronomiczna wycieczka po regionalnych specjałach Francji
Od Prowansji po północ Francji, przez Normandię i Indie Zachodnie, Picotte obiecuje bistronomiczną wycieczkę po francuskich specjałach. [Czytaj więcej]

Aux Lyonnais : 1er label "Bouchon Lyonnais" à ParisAux Lyonnais : 1er label "Bouchon Lyonnais" à ParisAux Lyonnais : 1er label "Bouchon Lyonnais" à ParisAux Lyonnais : 1er label "Bouchon Lyonnais" à Paris Aux Lyonnais, bistro prowadzone przez Alaina Ducasse'a
Aux Lyonnais to restauracja bistronomiczna prowadzona przez Monsieur Ducasse. Przez ostatnie 12 lat restauracja prezentowała gastronomię Lyonu w sercu Paryża w dobrodusznej, canaille atmosferze, jak lubimy mówić, dzięki czemu była pierwszą restauracją poza Lyonem, która otrzymała etykietę "Bouchon Lyonnais". [Czytaj więcej]

Sto kilometrów od Lyonu krajobraz się zmienia, francuskie Alpy odsłaniają swoje ośnieżone szczyty, a kuchnia sabaudzka zajmuje centralne miejsce. Znana z dań bogatych w sery, wędliny, mięsa i ziemniaki - składniki z najlepszych terenów - kuchnia Savoie wie, jak zaspokoić nawet największy apetyt dzięki obfitym i pocieszającym potrawom.

Savoyard fondue, raclette, tartiflette, croziflette, farçon i małe kiełbaski diot to tylko niektóre z obowiązkowych dań, a następnie tarta jagodowa, ciasto Savoy i kieliszek białego wina Savoy, génépi lub Chartreuse.

To tylko niektóre z tradycyjnych specjałów, którymi można delektować się w restauracjach Savoyard w Paryżu. Skorzystaj z naszych wskazówek!

Restauracje Savoyard w Paryżu, nasze najlepsze adresy :

Restaurant DeuxRestaurant DeuxRestaurant DeuxRestaurant Deux Deux, pierwsza paryska restauracja od Tiphaine Mollard i Romain Casas
Przyjaciele zarówno w mieście, jak i w kuchni, Tiphaine Mollard i Romain Casas właśnie otworzyli swoją pierwszą paryską restaurację z pomysłem połączenia w swoich daniach rodzinnych regionów Savoie i południowego zachodu. [Czytaj więcej]

Le Refuge des Fondus MontmartreLe Refuge des Fondus MontmartreLe Refuge des Fondus MontmartreLe Refuge des Fondus Montmartre Le Refuge des Fondus Montmartre, pionier restauracji fondue w Paryżu
Jedzenie fondue w Paryżu jest świetne. Cieszenie się nim w szalonej atmosferze, na ławkach, z butelką wina, jest jeszcze lepsze. Przywitaj się (lub przywitaj się ponownie) z "Le Refuge des Fondus Montmartre", pionierem restauracji fondue w Paryżu. Ta instytucja Montmartre ponownie otworzyła swoje podwoje po (długiej) nieobecności trwającej ponad rok. [Czytaj więcej]

Les meilleures raclettes de Paris 2022 - fondue - tartiflette - mont d'orLes meilleures raclettes de Paris 2022 - fondue - tartiflette - mont d'orLes meilleures raclettes de Paris 2022 - fondue - tartiflette - mont d'orLes meilleures raclettes de Paris 2022 - fondue - tartiflette - mont d'or Gdzie można zjeść dobre raclette, tartiflette, Mont d'Or lub fondue w Paryżu? Nasze dobre adresy
Szukasz dobrego raclette, fondue, tartiflette lub Mont d'Or coulant w Paryżu? Niezależnie od tego, czy chcesz zjeść wszystko, co możesz, wysoko w niebie, czy w tymczasowych domkach, odkryj restauracje i inne adresy dla smakoszy, w których możesz delektować się tymi smacznymi zimowymi potrawami w Paryżu i regionie Ile-de-France! [Czytaj więcej]

Przydatna informacja
Uwagi
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie