Pokochasz Bretanię i jej specjały! Dzięki kuchni bogatej w świeże, wysokiej jakości owoce morza, Bretania wie, jak zachwycić miłośników ryb i owoców morza, ale nie tylko. Dzięki połączeniu tradycji i nowoczesności, kuchnią bre tońską można delektować się nad morzem, ale także w Paryżu, w bretońskich restau racjach stolicy.
Zostrygami, małżami, langustynkami i wszelkiego rodzaju skorupiakami, bretońskie restauracje w Paryżu oferują obfite półmiski owoców morza. Ale można też skosztowaćpocieszającej zupy rybnej , kiszonej kapusty z owocami morza, kig ha farz, rodzaju gulaszu z mąki gryczanej, i oczywiście niezapomnianego bretońskiego galette, pikantnego naleśnika z mąki gryczanej wypełnionego mnóstwem smakołyków: szynką, jajkami i serem dla pełnego galette, andouille de Guémené, kompotem cebulowym lub camembertem.
Jeśli chodzi o desery, nie może zabraknąć far breton ze śliwkami, naleśników (z pszenicy) z solonym masłem karmelowym i oczywiście kouign-amann. Oczywiście wszystkiemu towarzyszy umiarkowany kieliszek słodkiego lub brut cydru.
Normandia słynie również z tradycyjnej gastronomii. Oprócz bogato zdobionych półmisków z owocami morza, normandzkie restauracje w Paryżu oferują inne równie obfite specjały, w tym chaudrée, rodzaj bouillabaisse w stylu normandzkim, flaki w stylu Caen,eskalopki cielęce ze śmietaną i grzybami, kurczak flambirowany w Calvados,andouille z Vire i kaszanka z jabłkami.
Nie zapominając o daniach opartych na jednym z klejnotów regionu: serze! Camembert, Livarot i Pont-l'Évêque można skosztować samodzielnie lub w pikantnych tartach, a następnie przejść do deserów, w tym pysznej tarte Tatin, tarty jabłkowej i teurgoule, rodzaju puddingu ryżowego zwieńczonego karmelem Isigny.
Maison Bretonne, autentyczna bretońska crêperie w Saint-Paul
Aby spróbować prawdziwego bretońskiego galette, przygotowanego z produktów ekologicznych, udaj się do Maison Bretonne w Saint-Paul. [Czytaj więcej]
Galette Café, ostrygi, naleśniki i bretońskie galette w Saint-Germain-des-Prés
Aby odpocząć nad morzem w sercu Saint-Germain-des-Prés, udaj się do Galette Café. W menu: ostrygi, bretońskie galettes i pszenne naleśniki, oczywiście popijane cydrem. [Czytaj więcej]
Picotte, bistronomiczna wycieczka po regionalnych specjałach Francji
Od Prowansji po północ Francji, przez Normandię i Indie Zachodnie, Picotte obiecuje bistronomiczną wycieczkę po francuskich specjałach. [Czytaj więcej]
Tanguy, autentyczna crêperie w 10. dzielnicy
Udaj się do 10. dzielnicy, aby (ponownie) odkryć Tanguy, crêperie serwującą tradycyjne bretońskie naleśniki, zarówno cienkie, jak i chrupiące! To niezawodny sposób, aby cieszyć się produktami dobrej jakości, z naleśnikami wykonanymi zgodnie z najwyższymi standardami. [Czytaj więcej]
Oscar, restauracja Davida Gallienne'a w Musée des impressionnismes w Giverny
Szef kuchni David Gallienne otworzył Oscar, swoją drugą restaurację w Giverny, tym razem w samym sercu Musée des impressionnismes. [Czytaj więcej]
Le Rigodon, dobrze wychowana i rozsądna restauracja w dzielnicy Folie-Méricourt
Najlepsze francuskie produkty rolne, przygotowywane w krótkim czasie, w prostych, wygodnych przepisach - to właśnie znajdziesz w Rigodon. A w porze lunchu restauracja oferuje również opcję kanapek na wynos! [Czytaj więcej]
Buckwheat, tradycyjna cukiernia dla smakoszy w Hôtel Normandy Le Chantier
Wzywamy wszystkich miłośników naleśników! Udaj się do Buckwheat, restauracji w Hôtel Normandy Le Chantier oferującej smaczne menu o smaku zachodniego wybrzeża! Naleśniki pszenne lub gryczane... Wybieraj! [Czytaj więcej]
Breizh café Batignolles: crêperie zachodniego Paryża
Jeśli jesteś miłośnikiem naleśników i galettes, nie zniechęcaj się! Zatrzymaj się w Breizh Café Batignolles! Ta położona w 17. dzielnicy Paryża kawiarnia i delikatesy zachwycą Twoje kubki smakowe nie tylko smacznymi, ale i oryginalnymi przepisami. [Czytaj więcej]
Kawiarnia Breizh przy Canal Saint-Martin
Jeśli jesteś fanem wszelkiego rodzaju galettes, Breizh Café zostanie otwarta w Canal Saint-Martin w czerwcu 2021 roku! [Czytaj więcej]
Brutus, cukiernia w Batignolles
Wnieść powiew świeżości i innowacji do świata crêperie: to ambicja Maxence'a, Charlesa i Vincenta, trzech młodych paryżan pochodzenia bretońskiego i normańskiego, którzy stoją za Brutus, doskonałą crêperie w dzielnicy Batignolles w Paryżu. [Czytaj więcej]
Kawiarnia Breizh w samym sercu wioski Paula Berta
Breizh Café zaprasza do Village Paul Bert w 11. dzielnicy Paryża. Można tu skosztować 100% naleśników gryczanych z masłem Bordier i doskonałym wyborem wyjątkowych cydrów. [Czytaj więcej]
Crêperie BléNoir Auguste w Beaubourg
Auguste to nazwa najnowszej crêperie otwartej przez BléNoir w paryskiej dzielnicy Beaubourg. Zaledwie rzut kamieniem od Centre Pompidou i fontanny Strawińskiego, będziesz mógł delektować się pysznymi galettes i naleśnikami w pięknym, nowoczesnym i modnym otoczeniu. [Czytaj więcej]
Le Petit Bouillon Pharamond, mini cena, maxi przyjemność
Zabieramy Cię do Les Halles, aby odkryć nowy paryski bulion, Petit Bouillon Pharamond. To miejsce, w którym można zjeść klasyczne paryskie dania bistronomiczne w mini cenach, dla maksymalnej przyjemności! [Czytaj więcej]
Breizh Café pojawia się w Montorgueil
Bretania znalazła swoje miejsce w modnej dzielnicy Montorgueil wraz z otwarciem nowej kawiarni Breizh w stolicy! Naleśniki w japońskim stylu, piwniczka z cydrem i sakés w najbardziej eleganckim otoczeniu. [Czytaj więcej]
La cantine bretonne, kolorowa creperie z XIX wieku
W dzielnicy Ourcq, jedną ulicę nad kanałem, La Cantine Bretonne destyluje zapach złotych naleśników, zarówno pikantnych, jak i słodkich, od maja 2018 roku. Dla miłośników wykwintnych dań i otwartych przestrzeni! [Czytaj więcej]
Gdzie zjeść dobre małże i frytki w Paryżu? Nasze dobre adresy
Przy okazji, gdzie zjeść dobre małże i frytki w Paryżu? Oto nasze najlepsze morskie adresy! [Czytaj więcej]
Co powiesz na aperitif z cydru dla odmiany od wina i piwa? Udaj się do cydrowych barów w Paryżu! [Czytaj więcej]
Gdzie zjeść dobre małże i frytki w Paryżu? Nasze dobre adresy
Gdzie napić się cydru w Paryżu? Nasze dobre adresy
