Un fel de mâncare tradițional hawaiian, poke bowl a câștigat popularitate în ultimii ani datorită simplității, prospețimii și varietății sale. Numele "poke" înseamnă "a tăia în bucăți" în limba hawaiiană, ceea ce descrie perfect acest fel de mâncare sănătoasă, preparat cu cuburi de pește crud marinat, servit peste orez și însoțit de legume și fructe proaspete.
Preparat de obicei cu o bază de orez alb sau brun - dar puteți alege și o bază diferită, cum ar fi bulgur sau salată - bolul de poke este apoi acoperit cu pește crud (de obicei somon, ton sau doradă), fructe și legume proaspete, cum ar fi morcovi rași, castraveți, avocado și mango, precum și o multitudine de garnituri, cum ar fi ierburi proaspete, semințe de susan, muguri de soia sau alge marine.
Să recunoaștem, bolul poke este felul de mâncare ideal pentru a întâmpina cu brațele deschise întoarcerea soarelui. La prețuri accesibile, ușor de mâncat în deplasare, proaspete, sănătoase și nutritive, bolurile poke sunt un deliciu pentru tineri și bătrâni deopotrivă, cu rețete care pot fi personalizate pentru a se potrivi gusturilor și nevoilor nutriționale ale fiecăruia.
De când această specialitate hawaiană a ajuns pentru prima dată pe străzile Parisului, au apărut o mulțime de noi puncte de vânzare aici și acolo. Nu este ușor să te orientezi, mai ales că nu toate aceste restaurante sunt create la fel. Pentru a vă ajuta să vă orientați, iată care sunt adresele noastre de top pentru restaurantele unde puteți mânca un bun poke bowl în Paris!
Jōyō, bucătărie fusion asiatică-americană la Opéra
Jōyō oferă preparate din bucătăria fusion asiatică-americană, la doar o aruncătură de băț de Opéra Garnier. [Citeşte mai mult]
Kibo No Ki, restaurantul japonez de ramen și pokebowl în care probezi kimono-uri
Kibo No Ki este un restaurant japonez bun, situat la o aruncătură de băț de La Madeleine, în arondismentul 9, care oferă ramen delicios și boluri poke, precum și posibilitatea de a încerca kimono la sfârșitul mesei. Dacă sunteți în căutarea unui răsfăț original, acesta este locul potrivit pentru dvs. [Citeşte mai mult]
Canal Poké, boluri poke sănătoase și originale
Bolurile poke de inspirație japoneză pot fi găsite la Canal Poké. Boluri generoase, gustoase și sănătoase, servite cu puțină supă miso înainte de a termina cu o prăjitură gustoasă. [Citeşte mai mult]
Pokawa, locul unde trebuie să mergi pentru poké bowls în arondismentul 11
Pokawa, maestrul poké bowls din Paris, tocmai a deschis un al patrulea restaurant în cartierul plin de viață Oberkampf. Un nou punct de reper pentru fanii bolurilor poké ultra-fresh și ultra-colorate. [Citeşte mai mult]
Ce zici de un poke bowl?
