Café Mirette, vynikajúce bistro so skrytou terasou v Saint-Lazare

Café Mirette je Le bon plan ukryté za stanicou Saint-Lazare v chránenej, málo známej chodbe. Môžete si tam posedieť v kryte uprostred 8ᵉ, vychutnať si čerstvú, sezónnu kuchyňu a ako bonus za veľmi prijateľné ceny. Táto literárna kaviareň, ktorá sídli v priestoroch nadácie Pernod Ricard a neustále ponúka bezplatné výstavy, je miestom, kam budete radi chodiť.

Nehľadajte všade, Café Mirette je tam, kde bývala Nadácia Pernod Ricard. V skrytej pasáži, ktorá je však priamo prístupná zo stanice Saint-Lazare, nájdete túto samorodnú kaviareň, ktorá sa ukrýva v chránenej uličke, ďaleko od ruchu Paríža. To z neho robí ideálne miesto na oddych na terase bez toho, aby ste museli čakať na autá. Je tiež ideálna pre rodiny, ktoré chcú nechať deti behať a zároveň si dať obed alebo brunch na slnku. V lete sa terasa rozširuje a zaberá priechod s veľkými slnečníkmi.

Šéfkuchárom kaviarne Mirette je Franck Baranger, virtuóz bistra, ktorý pracoval aj v reštauráciách Pantruche, Belle Maison, Caillebotte a naposledy v Coucou Café. Predstavte si Café Lomi, peknú knižnicu, ktorá sa kúpe vo svetle, organické alebo prírodné vína, niekoľko koktailov a jemné sezónne bistro jedlá, a máte predstavu. S obedovým menu za 23 eur a sobotňajším brunchom za 29 eur je nielen cenovo výhodná, ale aj mimoriadne dostupná! Ako ste už určite pochopili, je to ideálne miesto na vychutnanie si dobrého a lacného jedla, len kúsok od stanice Saint-Lazare.

Ponuka sezónnych jedál sa neustále mení. Je teda ideálny na to, aby ste si vytvorili vlastnú jedáleň alebo aby ste sa nikdy nenudili. Pri našej návšteve nás zlákalo tataki z hovädzieho mäsa mitre s korením zo zelených olív a pistácií, zelerom a sardelovou omáčkou a vynikajúca chrumkavá biela špargľa s lahodným coulis z divokého cesnaku, ktorú ako predjedlo sprevádzala gurmánska emulzia Reblochon a chlebová taštička. Je to fajn, omáčky a koreniny vás prebudia a budete si pýtať ďalšie.

Na hlavné jedlo nás láka pokrm dňa, ktorý obsahujejahňacie konfitované mäso s jemným mrkvovým pyré. Potom je tu Pulled Pork, ktoré kombinuje kukuričný chlieb, čedar, smotanový syr, uhorky a rascu. Skvelé kombinácie, chuť a šmrnc a všetci sa výborne bavili.

Ako dezert sme si vybrali vanilkovú kandizovanú hrušku s tmavou čokoládovou penou, šľahačkou a čokoládovým gavotte a špecialitu dňa, jemný orechový financier so šľahačkou a kandizovaným zázvorom, ktorý bol krásnym zakončením jedla.

Café Mirette je otvorené každý deň okrem nedele od 10.00 do 19.00 (s občasným ponocovaním). Obed sa podáva od 12.00 do 14.30 hod. V sobotu je otvorené od 11.00 do 19.00 a od 12.00 do 15.30 sa podáva brunch. Čo poviete na dobrú kávu s knihou v ruke?

Kým tam budete, využite príležitosť a objavte dočasné výstavy v priestoroch Fondation Pernod. Je to zadarmo, takže by ste urobili chybu, keby ste tam nešli.

Café Mirette, vynikajúce bistro so skrytou terasou v Saint-Lazare

Denník

_