Mido Paris, restavracija nikkei v hotelu Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile

Mimo Manon de Sortiraparis · Objavljeno na 6. avgust 2024 ob 16:19
To jesen je hotel Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile predstavil svojo novo restavracijo, restavracijo nikkei z imenom Mido Paris.

V središču hotelaInterContinental Paris Champs-Élysées Etoile, le streljaj odElizejskih poljan, skupina La Môme, ki že desetletje deluje na Azurni obali, septembra z odprtjem nove restavracije Mido Paris v Pariz prinaša svoj koncept nikkei.

Skupina, ki sta jo ustanovila brata Ugo in Antoine iz Lyona, je zaslovela z odprtjem več lokalov v Cannesu, Saint-Tropezu in Monaku, med drugim tudi slavnega Mida, zdaj pa se je lotila še enega velikega projekta: restavracijo nikkei je prenesla v Pariz, kjer podobni lokali že obstajajo .

V hoteluInterContinental Paris Champs-Élysées Etoile se odpravite na srečanje dveh gastronomij, ki sta si tako daleč, a se tako dopolnjujeta: japonske in perujske kuhinje , kjer se tehnike, jedi in okusi združujejo v fuzijsko kuhinjo Nikkei cuisine.

V prijetni notranjosti iz žameta, morskozelenega marmorja in medeninastih svetilk ... ali na sončni terasi Mido Paris predstavlja svetovno usmerjen meni med kopnim in morjem, ki ga je sestavil kuharski mojster Christopher Brugnaux. Ideja je začeti s kakovostnim proizvodom, kot so otoro, trebuh tune ali govedina wagyu, in ga obdelati na različne načine glede na sezono. Surovo v tatarcu v slogu nakaochi, v tiraditu ali cevicheju ali pripravljeno na žaru z ogljem in češnjevim lesom.

Suši, sašimi, nigiri, gunkan, maki in zvitki so del praznovanja, v katerem se prepletajo različni okusi in barve, prav tako kot kozarci z izvirnimi, po meri narejenimi koktajli, kot je koktajl Coco Pandan iz ruma, vanilijevega likerja, sirupa kokosovega mleka, yuzuja, ananasa, kardamoma in domačega pandana ali koktajl Roku Smash iz gina, limone, edamame sirupa z dodatkom zelenega čaja in sveže bazilike!

Fellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatar Odprtje novih restavracij v Parizu septembra 2024
Z najboljšimi restavracijami na svetu, vrhunskimi naslovi in priznanimi kuharji bo september v novih pariških restavracijah zagotovo hudičevo okusen! [Preberi več]

Koristne informacije

Mesto

64 Avenue Marceau
75008 Paris 8

Načrtovanje poti

Uradno spletno mesto
www.midoparis.com

Komentarji
Izpolnite iskanje
Izpolnite iskanje
Izpolnite iskanje
Izpolnite iskanje