Maison Brut, bistronomska in lokalna izložba kuharskega mojstra Bastiena Djaita

Mimo Manon de Sortiraparis · Objavljeno na 16. september 2024 ob 21:16
Chef Bastien Djait odpira bistronomsko restavracijo Maison Brut, ki se zavzema za ekološko odgovoren in lokalni pristop.

"Brut, kot odlično pridobljen, lepo vzgojen in kultiviran izdelek. Brut, kot iskren in brezkompromisen pristop. Brut, kot hiša, zasnovana za praznovanje dela proizvajalcev s strokovnim znanjem kuharskega mojstra." S temi besedami smo prvič slišali za odprtje bistronomske restavracije Maison Brut, ki jo vodi kuharski mojster Bastien Djait, in naša radovednost se je zbudila.

Kuharski mojster, ki je delal v številnih restavracijah z Michelinovimi zvezdicami, med drugim v hotelu Plaza Athénée, kjer je bil nekaj časa pomožni kuhar, se je z odprtjem svoje prve restavracije pod svojim imenom podal na novo pustolovščino. Njegov cilj je odpreti ekološko odgovorno restavracijo, ki bo v središče svojih kreacij postavila naravo in rokodelstvo.

V restavraciji pravijo, da vse surovine v kuhinji in jedilnici izvirajo iz celinske Francije, da bi spodbudili bolj ekološko in lokalno kuhinjo. Zato ne pričakujte kave, čokolade ali vanilje ... Razen če bodo podnebne spremembe v prihodnosti omogočile, da se bodo ti izdelki v prihodnjih letih pridelovali v Franciji. Namesto tega vam bodo nadomestki, ki rastejo v Franciji, ponudili povsem novo izkušnjo okusa.

Kuharski mojster je navdih črpal iz Bretanje - svoje najljubše regije - in Japonske, zato je ustvaril bistronomski meni, ki ga komaj čakamo, da ga odkrijemo!

Fellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatar Odprtje novih restavracij v Parizu septembra 2024
Z najboljšimi restavracijami na svetu, vrhunskimi naslovi in priznanimi kuharji bo september v novih pariških restavracijah zagotovo hudičevo okusen! [Preberi več]

Koristne informacije

Mesto

18 Rue d'Abbeville
75009 Paris 9

Načrtovanje poti

Uradno spletno mesto
www.maisonbrutparis.fr

Komentarji
Izpolnite iskanje
Izpolnite iskanje
Izpolnite iskanje
Izpolnite iskanje