Η ινδική γαστρονομία, οι χίλιες και μία γεύσεις της, τα πολύχρωμα πιάτα της, οι δελεαστικές μυρωδιές της... Είναι δύσκολο να αντισταθείς. Στο Παρίσι, μια πληθώρα ινδικών εστιατορίων θα σας ταξιδέψουν στη χώρα του τυριού naan, του κοτόπουλου tandoori, του κάρυ ψαριού με γάλα καρύδας και της φακής dhal.
Επηρεασμένη από τις διαφορετικές περιοχές και θρησκείες της χώρας, η ινδική κουζίνα είναι κατ' εξοχήν πικάντικη, χρησιμοποιώντας κάρυ, κουρκουμά και μείγματα μπαχαρικών όπως το ταντούρι και το garam masala για να προσθέσει γεύση και βάθος στα πιάτα.
Τα χορτοφαγικά πιάτα είναι επίσης συνηθισμένα στην Ινδία, λόγω της θρησκευτικής πρακτικής της ahimsa, η οποία ενθαρρύνει τη μη βία προς τα ζώα- αλλά η ινδική κουζίνα περιλαμβάνει επίσης πολλά πιάτα με κρέας, όπως το biryani, ένα δημοφιλές πιάτο με ρύζι και κοτόπουλο ή αρνί, ή το tikka masala, ένα πιάτο με κοτόπουλο μαριναρισμένο σε πικάντικη σάλτσα, που σερβίρεται με παραδοσιακό naan (με τυρί!) και lassi, το ινδικό ζυμωμένο γάλα.
Για όσους έχουν όρεξη για γλυκό, μη διστάσετε να δοκιμάσετε τη μεγάλη ποικιλία ινδικών γλυκών, από ρυζογκοφρέτες μέχρι gulab jamuns και barfis. Για να ζεστάνετε το σώμα και τους γευστικούς σας κάλυκες, ανακαλύψτε τα καλύτερα ινδικά εστιατόρια στο Παρίσι!
Jaipur Café, το ινδικό εστιατόριο για τους λάτρεις της ινδικής και πακιστανικής κουζίνας!
Το Jaipur Café σερβίρει ινδική και πακιστανική κουζίνα στο Παρίσι για πάνω από 10 χρόνια. Αν ψάχνετε για ένα καλό ινδικό εστιατόριο, κατευθυνθείτε στο Gare de l'Est στο 10ο διαμέρισμα για νόστιμα, πικάντικα και καλομαγειρεμένα πιάτα. [Διαβάστε περισσότερα]
Seeklo, η τέχνη της ινδικής ψησταριάς που πλένεται με κοκτέιλ, μια άψογη παράσταση
Στο Folie-Méricourt, το Seeklo παρουσιάζει την τέχνη του ινδικού ψησίματος στη σχάρα, που συνοδεύεται από κοκτέιλ. Και αυτό είναι πολύ καλό! [Διαβάστε περισσότερα]
Diwali, το εξαιρετικό ινδικό εστιατόριο στο Rueil-Malmaison για να ανακαλύψετε
Αν ψάχνετε για ένα καλό ινδικό εστιατόριο στη συνοικία 92 του Παρισιού, κατευθυνθείτε στο Diwali στο Rueill-Malmaison, τη σικ, γκουρμέ διεύθυνση που σίγουρα θα σας ενθουσιάσει. [Διαβάστε περισσότερα]
Kuna, ινδικό street-food naan
Αν είστε οπαδός του naan, ήρθατε στο σωστό μέρος: το Kuna, το εστιατόριο που κάνει το naan σάντουιτς, βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από το Pigalle. [Διαβάστε περισσότερα]
Sharma Ji, το ινδικό εστιατόριο του σεφ Manoj Sharma μακριά από το φολκλόρ
Ο σεφ Manoj Sharma άνοιξε το Sharma Ji, ένα ινδικό εστιατόριο που απέχει πολύ από τη λαϊκή παράδοση και τιμά τις οικογενειακές του συνταγές. [Διαβάστε περισσότερα]
Delhi Bazaar, ένα σύγχρονο και δημιουργικό ινδικό εστιατόριο
Σύγχρονο και δημιουργικό, το εστιατόριο Delhi Bazaar αμφισβητεί τους κώδικες της ινδικής κουζίνας όπως τους γνωρίζουμε στο Παρίσι. Και είναι κάτι παραπάνω από επιτυχημένο! [Διαβάστε περισσότερα]
Berkeley Garden, το ινδικό εστιατόριο στην Pont de l'Alma
Berkeley Garden είναι το όνομα ενός νέου ινδικού εστιατορίου στο 7ο διαμέρισμα, πίσω από την Eglise de la Sainte-Trinité, το οποίο προσφέρει μια σύγχρονη βορειοϊνδική γαστρονομική εμπειρία. Σε ένα εκλεπτυσμένο περιβάλλον, μπορείτε να ανακαλύψετε την καλύτερη ινδική κουζίνα στο Παρίσι. [Διαβάστε περισσότερα]
Ismaïl, πολύχρωμη και νόστιμη ινδολιβανέζικη κουζίνα
Το εστιατόριο Ismaïl προσφέρει ένα πάντρεμα δύο κουζινών με πολλά κοινά σημεία. Η ινδική και η λιβανέζικη κουζίνα συναντιούνται σε πολύχρωμα, πικάντικα και νόστιμα πιάτα. [Διαβάστε περισσότερα]
Shirvan, ένα οδοιπορικό κατά μήκος του Δρόμου του Μεταξιού με την παρέα του Akrame Benallal
Στο Shirvan, ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ Akrame Benallal μας προσκαλεί σε ένα οδοιπορικό μοναδικών γεύσεων κατά μήκος του Δρόμου του Μεταξιού. Ένα γαστρονομικό ταξίδι που περιλαμβάνει το Αζερμπαϊτζάν και την ανακάλυψη της αζέρικης κουζίνας. [Διαβάστε περισσότερα]
Jugaad, το υπέροχο ινδικό εστιατόριο του σεφ Manoj Sharma
Η ομάδα Uma Nota και ο σεφ Manoj Sharma ανοίγουν μαζί ένα νέο εστιατόριο: το Jugaad, στο 2ο διαμέρισμα, με εκσυγχρονισμένη ινδική κουζίνα! Να βάλουμε στοιχήματα για το αγαπημένο σας νέο ινδικό εστιατόριο; [Διαβάστε περισσότερα]
Το Sir Winston και η κομψή ατμόσφαιρα της αγγλικής παμπ
Το Sir Winston ανανεώθηκε και είναι πλέον ένα πικάντικο εστιατόριο, κάπου ανάμεσα σε μια αγγλική παμπ και ένα ινδικό εστιατόριο που φτιάχτηκε στο Λονδίνο. [Διαβάστε περισσότερα]
Λοιπόν, θα πάμε σε ένα ινδικό εστιατόριο αυτό το μεσημέρι;
