Como cada año, el 20 de marzo es el Día Internacional sin Carne 2024. Se trata de un día mundial que no ha esperado a la actualidad (¡e importancia!) de los temas del bienestar animal y el calentamiento global de los últimos años para convencer a un gran número de personas de todo el mundo a participar.
De hecho, el Día Internacional sin Carne fue instaurado en 1985 (¡!) en Estados Unidos, bajo el nombre de"Día sin Carne" por elMovimiento por los Derechos de los Animales de Granja (FARM), que lleva décadas haciendo campaña a favor de una dieta sin carne, al tiempo que lucha por el respeto a los animales, la preservación del planeta y la mejora de la salud humana.
Si pensaba que este día sin carne era sólo para vegetarianos y veganos, ¡piénselo otra vez! También se ha creado para demostrar que un mundo sin carne (o al menos con menos carne) es posible. También es una forma de convencer a los últimos detractores de que una dieta sin carne es posible, ¡e incluso puede ser francamente deliciosa!
Olvide sus ideas preconcebidas y sus prejuicios sobre la cocina vegetariana, que ha evolucionado mucho en los últimos años, llegando a ser tan atrevida y generosa como la cocina basada en la carne. Anímese y descubra los mejores lugares para comer en París el 20 de marzo, Día sin Carne 2024.
Faubourg Daimant, cocina vegetariana burguesa con un toque especial.
¡Y ya van dos para el Colectivo Daimant! Después del Plan D y sus sándwiches veganos, llega la hora de la cocina burguesa y las salsas en Faubourg Daimant, pero 100% vegana, ¡por supuesto! [Seguir leyendo]
Raclettes, fondues vegetales y una experiencia de bienestar envolvente en la REcyclerie este invierno
Este invierno, la REcyclerie se transformará en un acogedor chalet, donde podrá degustar raclettes y fondues de verduras, antes de disfrutar de una experiencia de bienestar en una inmersiva yurta, hasta el 2 de marzo de 2025. [Seguir leyendo]
Granja Ora en el Pavillon du Lac, un espectáculo culinario vegetariano y pinturas comestibles sobre la mesa
Situada en el Pavillon du Lac, en el corazón de Buttes-Chaumont, la granja Ora ofrece una auténtica experiencia gastronómica con un espectáculo culinario a cargo del chef Saayaan, que magnifica las verduras en dibujos comestibles realizados directamente en la mesa. [Seguir leyendo]
Mannie, el creativo restaurante vegetariano de comida callejera a dos pasos del Palais-Royal
¿Comida callejera creativa 100% vegetariana? Esa es la experiencia que ofrece Mannie, un restaurante gourmet de ambiente relajado. Esta pepita de oro del distrito 1 de París tiene algo para todos los gustos, desde los caprichos más dulces hasta los descubrimientos más sorprendentes. [Seguir leyendo]
Bloom, el restaurante de sushi vegano favorito de Christian Ventura en París
Bloom es el nombre de este restaurante vegano con acentos japoneses que acaba de abrir en el distrito 17 de París. El sushi vegano, que ya es tendencia al otro lado del Atlántico, llega a París ¡y nos encanta! [Seguir leyendo]
Atica, un restaurante inmersivo y cultural que ofrece una experiencia única
Atica se perfila como una de las aperturas más interesantes del próximo otoño, y promete una experiencia inmersiva única. [Seguir leyendo]
Fellows, el restaurante de pasta vegetariana fresca y asequible del equipo Maslow
El equipo de Maslow ha desvelado su nueva dirección, Fellows, donde encontrarás pasta fresca vegetariana, creativa, sexy... ¡y francamente asequible! [Seguir leyendo]
Bêp Viêt, el delicioso restaurante vegetariano vietnamita del distrito 13 de París
Bêp Viêt es el nombre del nuevo restaurante vietnamita que ha abierto cerca de la Avenue d'Italie, en el distrito 13 de París. Ofrece una breve carta de platos con los principales sabores y especialidades de la cocina vietnamita, pero sin carne. Lo hemos probado y le hacemos un recorrido... [Seguir leyendo]
Seven Heaven, la primera cafetería de París que admite perros
Seven Heaven es el nombre del nuevo café acogedor que ha abierto sus puertas en el distrito 11 de París. Un lugar gastronómico abierto a las familias, donde tanto los teletrabajadores como los perros son bienvenidos. [Seguir leyendo]
Ginsburger Vegetarian Superstar, la mejor hamburguesería vegana
En el corazón del barrio de Saint-Paul, en la esquina de las calles Roi de Sicile y Ferdinand Duval, el Ginsburger Vegetarian Superstar sirve hamburguesas, patatas fritas, ensaladas, cafés especiales y tartas caseras durante todo el día. [Seguir leyendo]
Le Potager de Charlotte, un refinado restaurante de cocina gourmet a base de plantas
Si quieres comer alimentos vegetales en un ambiente refinado, ven a probar Charlotte's Potager, un restaurante de alta gama que da protagonismo a la comida sana, local y responsable, gracias a recetas deliciosas y originales. [Seguir leyendo]
Season Square, la deliciosa y asequible cantina vegana del distrito 13
En el distrito 13, no lejos de las grandes bibliotecas universitarias (François Mitterand, BULAC...), encontrará una pequeña pepita de oro en el barrio: con su bonita terraza llena de flores, sus hamburguesas económicas y su cocina 100% vegana, Season Square ofrece platos generosos que se adaptan a todas las dietas. [Seguir leyendo]
P1 Bouche, el restaurante gastronómico y saludable a base de productos del Atelier P1
En pleno corazón del distrito 18, descubra a dos pasos el restaurante derivado Atelier P1, donde podrá degustar deliciosas especialidades de panadería, sanas y sabrosas, en un ambiente cálido y soleado. [Seguir leyendo]
Maslow, reconfortante cocina vegetariana a orillas del Sena
A orillas del Sena, Maslow hace la boca agua a la cocina vegetariana con queso fundido. [Seguir leyendo]
Ground to Grow, restaurante vegano y estudio de yoga relajante en el Marais
En pleno corazón del Marais, venga a disfrutar de la calma de Ground to Grow, un espacio acogedor donde el bienestar es la consigna. Cocina vegana dulce y salada y clases de yoga en el menú, ¡para que te quedes zen! [Seguir leyendo]
Bonnard: un restaurante bistronómico y vegetariano en el barrio parisino del Marais
¿Es usted fan de la cocina gourmet y vegetal? Diríjase al barrio parisino del Marais y abra de un empujón las puertas de Bonnard, un sabroso restaurante bistronómico y vegetariano en el que el chef Eliott Guigou lleva el timón. [Seguir leyendo]
Sezono, cocina vegetariana generosa e inventiva
Sezono, un auténtico restaurante de mercado, presenta una cocina vegetariana ingeniosa y llena de recursos, que se puede degustar en la bonita y soleada terraza. [Seguir leyendo]
Jimmy's Street Food, el templo de la comida callejera vegana
En Jimmy's Street Food, la comida callejera se vuelve vegetal con platos generosos y caseros que no contienen ingredientes de origen animal. Una dirección que conquistará incluso a los comensales más reacios. [Seguir leyendo]
Comptoir Veggie, el comedor vegano del distrito 12
En la avenida Ledru Rollin, en el distrito 12, los amantes de la buena comida vegetariana encontrarán en Comptoir Veggie un acogedor rincón mitad cafetería, mitad cantina. [Seguir leyendo]
B.Better, el bar de tapas perfecto para un aperitivo vegetariano
¡Atención vegetarianos, flexitarianos y demás veganos! Diríjanse a B.Better, un restaurante del distrito 4 que les invita a descubrir un menú tan sabroso como saludable, pensado para los amantes de la cocina vegetal. ¡Lo hemos probado y te lo contamos todo! [Seguir leyendo]
Douceurs capitales, el nuevo café vegetariano de Square Gardette
Douceurs Capitales es el nuevo refugio de los amantes de la "L" profunda, al borde de la plaza Gardette. Pastelería francesa, café Coutume y terraza soleada: ¡una dirección que cumple todos los requisitos! [Seguir leyendo]
Burger Theory, sabrosas hamburguesas veganas
Olvida todo lo que crees saber sobre la comida vegetal, porque en Burger Theory las hamburguesas están llenas de sabor, además de ser totalmente caseras. [Seguir leyendo]
Persil: el restaurante vegetariano y pesquero más ingenioso del distrito 11 de París
Persil es una pepita de oro que espera ser descubierta en el distrito 11 de París. Este restaurante de estilo berlinés ofrece una cocina inventiva con un menú mitad vegetariano, mitad vegano. Una dirección en la que todo el mundo está de acuerdo. Y cuando hace buen tiempo, ¡puede sentarse en la terraza! [Seguir leyendo]
Canal Poké, poke bowls sanos y originales
Los poke bowls de inspiración japonesa se pueden encontrar en Canal Poké. Tazones generosos, sabrosos y saludables, servidos con un poco de sopa de miso antes de terminar con un sabroso pastelito. [Seguir leyendo]
Bon appétit, ¡con respeto por el planeta y los animales!
