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Bulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissement

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Par Laurent de Sortiraparis · Photos par Laurent de Sortiraparis · Publié le 14 février 2019 à 17h08
Les amoureux de choux et autres gougères se donnent rendez-vous chez Bulliz, restaurant cosy du 10e arrondissement proposant des choux sous toutes ses formes, du sandwich salé au dessert des plus classiques... L'endroit idéal pour faire une pause détente sans se prendre le chou...

Voilà bien une adresse où l'on ne fait jamais chou blanc... Les amateurs de choux sous toutes leurs formes filent chez Bulliz, restaurant situé dans le 10e arrondissement de Paris, rue d'Hauteville, pour découvrir la carte gourmande autour de ce mono-produit tout mignon tout chou-pinou... (Promis on arrête...). 

Une cuisine innovante autour du chou, du plat au dessert, disponible en version "formule" les midis ou en version "brunch" le weekend. Pour le plat, on opte pour l'un des différents sandwichs, appelés ici "sandwichoux", et composé d'un long chou en lieu et place du pain : "Muxu" (au comté et jambon blanc), le "chèvre & chou" (caviar de courgettes, feuille de chou (le légume, cette fois-ci) et fromage de chèvre), le "vrai chou tarien" (pour les végétariens) ou encore le "Thon chou" (rillettes de thon citronnées)... Les grand classiques sont ici revisités de façon ludique et amusante.

Bulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissement

Pour les gastronomes, il est également possible de viser la gamme supérieure avec le "sandwichou gourmet", à l'image d'un "Maki Choushi" (à base de saumon et de cream cheese), de "L'Arrivederchou" (mozzarella, pesto, coulis de tomate) ou encore du "El Muchachou" (cream cheese, chips d'ail, chorizo...).

Côté dessert, on retrouve les trois recettes classiques de la maison, à savoir vanille, caramel et chocolat, mais également deux parfums de saison. Et pour les plus gourmands, on se tourne vers le Choukie, un cookie à base de pâte à choux, le Pralichou, un chou au pralin ou encore les classiques chouquettes... On n'a que l'embarras du chou... euh, du choix ! On y va, les amis ?

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 8 novembre 2024

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    14 Rue d'Hauteville
    75010 Paris 10

    Calcul d'itinéraire

    Infos d’accessibilité

    Accès
    Métro ligne 8 ou 9 station "Bonne Nouvelle".

    Tarifs
    le chou, à la pièce : 1€
    Menu 1 (grande soupe, gougère nature et boisson) : 8,9€
    Menu 2 (Sandwichou/soupe ou dessert/boisson) : 9,9€
    Menu 2 gourmet (Sandwichou gourmet/soupe ou dessert/boisson) : 11,9€
    Menu 3 (deux sandwichoux et une boisson) : 13€
    Formule Brunch : 26€

    Site officiel
    www.bulliz-choux.com

    Plus d'informations
    Ouvert du lundi au mercredi de 9h à 20h, du jeudi au samedi de 9h à 21h et le dimanche de 10h à 17h.

    Mots-clés : choux, chou à la crène, Choux Chantilly, paris 10, que faire dans le 10e arrondissement, bulliz, quartier Porte Saint Denis, paris, brunch abordable guide, brunch original guide
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    La Pâtisserie Mélilot, c'est le charmant repaire gourmand niché rue de la Réunion dans le 20ᵉ arrondissement de Paris. Imaginée par la cheffe Sabrina Allard, cette petite pépite de quartier nous propose une courte gamme de gâteaux et pâtisseries artisanales. On y découvre notamment des créations à base de mélilot, une plante aromatique aux arômes de vanille et fève tonka qui mérite d'être plus connue.
    French Kiss, le rooftop, restaurant, bar et brunch à volonté
    Un nouveau rooftop avec vue Tour Eiffel, qui fait à la fois bar, restaurant, terrasse et brunch à volonté le week-end ? On vous emmène à la découverte de French Kiss, le nouveau spot situé aux abords du Parc des Expositions de la Porte de Versailles, où vous allez adorer vous poser.
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    A défaut de s'offrir une escapade au pays de la Dolce Vita, il vous reste encore l'option du brunch italien : c'est ce que propose A Braccetto, une belle adresse italienne à découvrir dans le 5e arrondissement.
    Fu Castella ouvre une pâtisserie - salon de thé dans le Marais pour des goûters et tea time divins
    Fu Castella, c'est la pâtisserie aux gâteaux ultra-moelleux qui fait déjà fureur dans le 13e arrondissement de Paris. La maison s'installe désormais dans le Marais, Paris 4e, pour vous offrir un beau salon de thé proposant douceurs exotiques, tea time original, glaces et boissons fraiches et chaudes à expérimenter.
    Roulés Boulés : La Boulangerie aux Sandwichs gourmands et viennoiseries d'exception, Paris 3e
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    Café Shin Paris, le délicieux coffee shop entre Paris et Séoul
    Café Shin Paris, c'est le coffee shop fraichement ouvert dans le 10ᵉ arrondissement qui propose des lattés gourmands et des pâtisseries à tomber. Ce spot offre un heureux mariage entre la France et la Corée, on y découvre des spécialités fusion qui méritent le détour.
    Le goûter de Clotilde, un tea time régressif et gourmand par Nina Métayer
    Dans le 5e arrondissement, au sein de l'hôtel Maison Colbert est désormais servi un tout nouveau tea time, imaginé par Nina Métayer, élue meilleure pâtissière du monde en 2023. Entre saveurs d'enfance et pâtisserie gastronomique, le goûter de Clotilde vous propose une expérience gourmande, à partager avec vos proches.
    Affinez votre recherche
    Gonflé, la délicieuse boulangerie - pâtisserie de Timothy Breton à Paris
    Adieu Bara et bonjour Gonflé, la nouvelle boulangerie-pâtisserie de Timothy Breton qui nous régale dans le 10e arrondissement de Paris, à deux pas de la Gare du Nord. On file y découvrir ses gourmandises. Une offre repensée et élargie, l'ambition d'investir d'autres lieux, on vous dit tout.
    Aux Quais, le salon de thé Bio et local qui investit la gare de l'Étang-la-Ville dans les Yvelines
    Le Salon de thé "Aux Quais", fraichement ouvert en octobre au sein de l'ancienne gare de l'Étang-la-Ville dans les Yvelines, attend tous les gourmands de passage et les promeneurs du dimanche pour vous régaler de produits Bio et locaux, tous faits maison.
    Le brunch exceptionnel du Réfectoire des Moines à l'Abbaye des Vaux de Cernay par Paris Society
    L'Abbaye des Vaux de Cernay a rouvert ses portes et avec elle, pas moins de 3 restaurants (bientôt 4). Parmi ceux-ci, le Réfectoire des Moines, aux allures de Poudlard, propose un brunch aussi gourmand que délicieux. On vous emmène à la découverte de ce lieu historique à l'offre exceptionnelle.
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    "Weekend Brunch", c'est le menu tout compris Buffet avec plus de 70 recettes, Boissons et Cocktails
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    French Kiss, le rooftop, restaurant, bar et brunch à volonté
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    Le Brunch à volonté gargantuesque du Brach Paris qui nous emmène en Méditerranée
    Découvrez l'un des Brunchs à volonté les plus gourmands de la capitale, celui du Brach Paris, un véritable voyage culinaire méditerranéen au cœur de l'Ouest parisien, servi tous les dimanches et également kids friendly.
    Fu Castella ouvre une pâtisserie - salon de thé dans le Marais pour des goûters et tea time divins
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    La Pâtisserie Mélilot, le repaire gourmand artisanal du 20e
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    Adieu Bara et bonjour Gonflé, la nouvelle boulangerie-pâtisserie de Timothy Breton qui nous régale dans le 10e arrondissement de Paris, à deux pas de la Gare du Nord. On file y découvrir ses gourmandises. Une offre repensée et élargie, l'ambition d'investir d'autres lieux, on vous dit tout.
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    Inform Café, le brunch coffee shop insolite devant un monument historique au Citéco, Paris 17e
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    "Weekend Brunch", c'est le menu tout compris Buffet avec plus de 70 recettes, Boissons et Cocktails
    Pour votre brunch, faites place à plus de 70 spécialités au choix et à volonté : du sucré, du salé, des gourmandises, des cocktails (avec et sans alcool), des boissons… c’est le paradis des gourmands. Tous les Samedis, dimanches et jours fériés. Tarif réduit ! Venez bruncher le jour férié du vendredi 1er novembre : Réservez dès maintenant !
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    Roulés Boulés : La Boulangerie aux Sandwichs gourmands et viennoiseries d'exception, Paris 3e
    Vous êtes en quête d'une bonne boulangerie artisanale de quartier dans le 3e arrondissement de Paris, qui fait honneur aux bons sandwichs et aux viennoiseries de qualité ? Vous allez "Roulés Boulés" jusqu'à cette excellente adresse gourmande qui allie qualité, amour et viennoiseries créatives. On a testé et on adore !
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