Originario del Vietnam, il banh bao è un panino al vapore ripieno di carne di maiale macinata, funghi neri, uova sode e cipollotti. Realizzati con un impasto che viene lavorato a lungo fino a diventare morbido ed elastico, questi panini al vapore sono un piatto molto popolare in Vietnam - ma anche in molti Paesi del Sud-Est asiatico, generalmente servito come spuntino o contorno. È difficile resistere a questi panini morbidi e gonfi!
I baozi sono l'equivalente cinese dei banh bao. Comunemente conosciuti come bao, i baozi possono essere farciti anche con carne di maiale macinata, oltre che con pollo, tofu e varie verdure per vegetariani e vegani. Cotti al vapore per ottenere una consistenza morbida e leggermente appiccicosa, i bao possono essere consumati in viaggio, al ristorante o per strada, e sono disponibili anche in versione dolce, ripieni di pasta di fagioli rossi.
Non è necessario andare fino in Cina o in Vietnam per divorare banh bao e baozi: anche a Parigi i ristoranti asiatici offrono queste specialità ariose! Ecco i migliori posti dove mangiare banh bao e baozi a Parigi, dalle piccole bancarelle agli indirizzi più chic, dai locali alla moda ai nuovi ristoranti!
HOA NAM, uno dei templi del Banh Mi a Parigi
Sponsorizzato - La saga HOA NAM è iniziata nel 1981 con l'apertura del primo laboratorio. Nel 1992 si sono stabiliti nel 13° arrondissement di Parigi, in quella che è diventata una boutique emblematica in Avenue d'Ivry, offrendo il meglio della cucina asiatica da asporto o da gustare in viaggio. Questo catering asiatico è prima di tutto una storia di famiglia e di passione. [Per saperne di più]
Shiso Burger, il ristorante di bao burger a Saint-Michel
Per gli appassionati di bao e hamburger, Shiso Burger è il posto giusto. Questo ristorante, dedicato agli hamburger di bao, vi aspetta sul lato Saint-Michel della strada per regalare al Quartiere Latino un po' di arredamento piccante! [Per saperne di più]
Ravioli Folie, l'indirizzo generoso per i ravioli fatti in casa a volontà
In avenue Franklin Roosevelt, nell'8° arrondissement, Ravioli Folie è uno di quegli indirizzi da conservare con cura, per godere di un menu tanto appetitoso quanto conveniente, e soprattutto di un eccezionale menu all-you-can-eat. [Per saperne di più]
Yansai, il miglior Gua bao di Parigi, apre un ristorante in rue Gravilliers - Parigi 3° arrondissement
Yansai, il ristorante di street food asiatico, si trasferisce nel cuore di Parigi, nel 3° arrondissement. Dirigetevi verso la vivace rue des Gravilliers per gustare specialità interamente fatte in casa in un ristorante più grande a due piani. [Per saperne di più]
DimDimSum Paris, l'eccellente ristorante cinese di dim sum e baos - karaoke
DimDimSum è il delizioso ristorante di dim sum, baos e vapeurs che ha aperto le sue porte nel Marais. Ravioli fatti in casa con ricette classiche e originali, baos morbidissimi e altri vapori e, come bonus, due sale karaoke per cantare a squarciagola: questo è il posto ideale per divertirsi. E abbiamo alcuni inviti da vincere! [Per saperne di più]
Steam Bar, il ristorante dim sum raffinato e sorprendente
Ristorante intimo con influenze hongkonghesi, lo Steam Bar si distingue per i suoi eccentrici e raffinati piatti di vapore e dimsum, raramente visti altrove, creati dallo chef Chi Cheung Wong. [Per saperne di più]
Shiso Burger, bao burger esotici e originali
Vi piacciono gli hamburger? Vi piacciono gli hamburger di bao? Vi piacerà Shiso Burger, che offre hamburger di bao con un cambiamento di scenario e ricette originali. [Per saperne di più]
Baobar, il delizioso bao bar nel quartiere Marais
Baobar è il nome del bar che serve gua bao e altre specialità taiwanesi del team MAMAHUHU. Ci si può sedere al bancone per gustare piatti in stile tapas da condividere, ricchi di sapore. [Per saperne di più]
Bleu Bao, il ristorante cinese della famiglia Bao a SoPi
La famiglia Bao dà il benvenuto a un nuovo nato, Bleu Bao, che celebra anche la cucina cinese e in particolare gli imperdibili dim sum! [Per saperne di più]
Yansai: il ristorante asiatico di street food a Batignolles
Condivisione, convivialità e cucina di qualità sono le parole d'ordine di Yansai: questa mensa, situata nel quartiere Batignolles di Parigi, mette sotto i riflettori lo street food asiatico. Senza dubbio uno dei migliori gua bao di Parigi! [Per saperne di più]
La Cantine Chinoise, l'eccellente ristorante cinese di Belleville
Forse ci siete passati davanti decine di volte senza mai fermarvi. Ma da 20 anni la Cantine Chinoise delizia i clienti abituali del quartiere di Belleville. Vi consigliamo una visita per scoprire tutte le specialità di Wenzhou. Ravioli, nems, tempura, wok, kaifans, tanmians... una vera delizia. [Per saperne di più]
La Pâtisserie de Saison, pasticceria cinese dolce e salata nel 13° arrondissement
La Pâtisserie de Saison è una delle più antiche pasticcerie cinesi del 13° arrondissement, nella famosa Avenue d'Ivry. Qui potrete gustare originali banh mi, baos, sfogliatine ripiene e panini morbidissimi che oscillano tra tradizione e nuovi sapori. [Per saperne di più]
Gros Bao, il ristorante cinese sulle rive del Canal Saint-Martin
Rullo di tamburi: il team di Petit Bao ha aperto un secondo ristorante a Parigi, Gros Bao, sul Canal Saint-Martin. [Per saperne di più]
I migliori ristoranti cinesi di Parigi
Per gli amanti della cucina cinese, scoprite i migliori ristoranti cinesi di Parigi, dalle piccole bancarelle tradizionali all'alta cucina. [Per saperne di più]
Avete voglia di un buon pasto vietnamita? Ecco i ristoranti vietnamiti di Parigi e dell'Ile-de-France, dove potrete gustare involtini primavera e pho! [Per saperne di più]
I migliori ristoranti cinesi di Parigi
Ristoranti vietnamiti a Parigi e nell'Ile-de-France, i nostri indirizzi migliori
