韓国料理には 様々な側面があり、舌を楽しませる仕掛けが一つではない。 韓国の焼肉や煮込み料理は卓越した快適な食べ物だが、 韓国の屋台料理は 、通りを歩きながら、外出先でも食べられるように、数多くの小皿料理を提供している。
1軒は焼肉専門店、もう1軒はパリジャンに韓国の屋台料理を紹介する 店だ。
サン・ラザール駅からすぐの場所に ある最初の住所の 隣にオープンしたHanwoo Korean Cafe & Barでは、 ストリートフードが王様だ。ここのハンバーガーは、 韓国の バーベキューの肉であるプルコギのスタイルで調理されているため、 韓国の風味を帯びている。牛肉、鴨肉、鶏肉、豚肉から選べ、香辛料を使ったものと使わないものがある。ふっくらとした黄金色（パンは自家製）で、肉がたっぷり入っており、サツマイモのフライドポテトとドリンクが付いた16ユーロのパッケージもある。
韓国風フライドチキン（14.50ユーロ）と コーンドッグ（3つで12ユーロ）、韓国というよりアメリカ風だが、朝凪の国でよく食べられている定番メニュー、有名な フランクフルター・ソーセージを棒状にし、 筋の多いチェダーチーズを入れ（または入れずに）パン粉で巻いたものだ。
韓牛の コーンドッグには、クラシックバージョン（軽いドーナツ生地のようなもの）、小さな角切りポテトバージョン、そして超クリスピーなインスタントラーメンに使われる麺、ラミョンバージョンがある。
ラポッキ・スープ（14ユーロ）は 、ラーメヨンとトッポッキの中間のような味で、スパイスが効いている。いずれにせよ、この店のもうひとつの看板メニューであるカクテル（12ユーロ）、ソジュテール（12ユーロ）、モクテル（9ユーロ）ほど、胃袋を洗い流すのに最適なものはない。
平日のランチに訪れたとき、済州島（パッションフルーツピューレ、マンゴーピューレ、オレンジジュース、パイナップルジュース）と韓牛（キウイシロップ、ライム、炭酸水、黒砂糖）のモクテルは、 のどを潤す エキゾチックな ノンアルコールカクテルとして最適だった（ ）！
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世界各地の味に舌鼓を打てる、パリのアジア屋台料理の名店をご紹介しよう！ [続きを読む]
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