フランスでは、多くのレストランが週末も営業し、週に一度、通常は月曜日に 閉店する。レストランのスタッフにとっては当然の休息だが、パリジャンや観光客にとっては、週明けにパリでランチやディナーをする場所を探すときの悩みの種だ。
幸いなことに、パリでは多くのレストランがフランスの伝統を覆し、別の曜日を定休日にしたり、あるいはチームの巧みなローテーションによって常時営業したりと、反旗を翻している。美食家にとっては朗報だ。
今週の月曜日に食事をするレストランをお探しなら、ここに来れば間違いない。パリで月曜日に営業しているレストランのリストをご覧ください。ランチ営業、ディナー営業、ランチとディナーの両方営業しているレストランもありますので、ぜひチェックして予約してください！
パリ13区の絶品ベトナム料理店「Mây Hồng 2
パリ13区のイヴリー通り111番地にメイホンがオープンした。フォーとグルメな肉まんが味わえるこのベトナム食堂を発見しに行こう。 [続きを読む]
本物のパリのビストロ、アスティエ。
パリ11区の中心、レピュブリック広場とサン・マルタン運河のすぐそばに位置するレストラン・アスティエは、1956年の創業以来、真のパリのビストロの精神を体現してきた。ゴー＆ミヨ・トロフィー最優秀伝統的レストラン賞を受賞したこの典型的なレストランでは、歴史に忠実な雰囲気の中で、本格的でボリュームたっぷりの料理をお楽しみいただけます。アスティエでは、季節のアクセントを効かせた郷土料理をご堪能いただけます。 [続きを読む]
アルモドバルの雰囲気が漂うスペイン料理店「ブエナス
1月にオープンするスペイン料理店「ブエナス」で、アルモドバル映画の雰囲気を体験しよう。 [続きを読む]
グラン・クール、ミシュランの星を獲得したシェフ、マウロ・コラグレコと彼のブルジョワ料理のパリの住所
グラン・クールは、ミシュランの星を獲得したシェフ、マウロ・コラグレコのパリの住所であり、歴史的な雰囲気の中でくつろぎながら、最高のブルジョワ料理を味わうのに最適な場所である。 [続きを読む]
レトロな雰囲気の伝統的な中華料理店「レッド・カッツ
伝統とモダンが融合したレストラン「レッド・カッツ」は、中国料理の偉大な古典に敬意を表し、真に素晴らしい環境で完璧に仕上げたメニューを披露する。 [続きを読む]
地中海風味のフォンテーヌブローのビストロノミック・レストラン「アドマ
アドマは、セーヌ・エ・マルヌ地方の中心地、フォンテーヌブローに2024年2月初旬にオープンした新しいビストロ・レストランです。フランス通り23番地に位置し、有名な城から目と鼻の先にあるこの居心地の良い店では、地中海沿岸にインスパイアされたフランス料理を提供している。料理の専門知識と厳格なマネージメントを併せ持つ2人の熱意あるシェフ、クエンティン・ユベールとエングエラン・ルコックがアドマに生命を吹き込んだ。 [続きを読む]
ウクライナの影響を受けたシェフ、Maksym Zorinのビストロノミック・レストラン「La Datcha
デュカスの銀河系を去ったシェフのマクシム・ゾリンは、ウクライナの影響を受けた初のビストロノミック・レストラン「ラ・ダッチャ」をオープンした。 [続きを読む]
L'Evadé、SoPiにあるシェフ、Rémi Poulainのビストロノミック・アドレス
シェフのRémi PoulainとパートナーのAnthony Rivièreは、すでにL'Escudellaを経営しているが、SoPiに新しいビストロノミック・レストランをオープンする：レヴァデ。 [続きを読む]
インターコンチネンタル・パリ・シャンゼリゼ・エトワールの美しくて美味しい日経レストラン「Mido Paris
インターコンチネンタル・パリ・シャンゼリゼ・エトワールがレストラン「ミド・パリ」をオープンした。通ならお分かりだろうが、ここはリヴィエラにあるカルト的なレストランの妹分なのだ。さて、その評価は？ [続きを読む]
フォブール・ダイマン、ひねりの効いたブルジョワ・ベジタリアン料理！
これでダイマン・コレクティブは2軒目だ！プランDとヴィーガンサンドイッチの後は、フォブール・ダイマンのブルジョワ料理とソースの時間だ！ [続きを読む]
オペラ・ガルニエのすぐ近くにある素晴らしい英国風ブラッスリー、L'Entente。
アヴァンギャルドなL'Ententeは、もう何年もオペラ・ガルニエに定着している。オリバー・ウッドヘッドの指揮の下、この英国料理レストランは、英国の名物料理に敬意を表しています。 [続きを読む]
ラッティリオ・パリ、エレガントな空間で洗練されたイタリア料理
ダッサイの代わりに、ロブション時代から受け継いだアッティリオ・マラッツォ率いるチームが、ラッティリオ・パリをオープンした。シェフはボッテ地方の名物料理を洗練された手法で提供する。 [続きを読む]
Trâm 130、シェフPriscilla Trâmのエキサイティングなファーストテーブル。
ついにプリシラ・チャムシェフがサン・モール通りに「Trâm 130」をオープンした。待望のレストランだ。さて、その評価は？ [続きを読む]
アイデア溢れるポケット・ビストロノミー・レストラン「ラ・トラブール
ミロメスニルにあるポケット・レストラン、ラ・トラブールには、素晴らしいレストランの素質がすべて備わっている。 [続きを読む]
ル・コントワール・ド・ラ・トラブール、浮き彫りのビストロノミーと酔わせるワイン
シャン・ド・マルやエッフェル塔から目と鼻の先にあるコントワー・ドゥ・ラ・トラブールは、心のこもったビストロ料理と酔わせるワインを提供する拠点だ。 [続きを読む]
同局のスターシェフ、エロイ・スピンラーがついに2軒目のレストラン「Colère」をオープン（しかも素晴らしい！）。
ソーシャルネットワークのスター、エロイ・スピンラーシェフがついにパリに2軒目のレストランをオープンする。Colère（コレール）」と名付けられたこのレストランは、彼の最初のレストラン「Orgueil（オルグイユ）」に続くもので、ひどくエッチなレストランであることが証明されている。 [続きを読む]
ソフィテル・パリ・ボルティモア・トゥール・エッフェルホテルの英国料理レストラン、ローディーズ・パリ・クラブ
ソフィテル・パリ・ボルティモア・トゥール・エッフェルホテル内のアングロサクソン・レストラン、ローディーズ・パリ・クラブで昼食！ [続きを読む]
アマンディーヌ・シェニョがメニューを考案したホテル・フロリダの地中海レストラン「ネピタ
シェフのアマンディーヌ・シェニョは、ホテル・フロリダ内のレストラン「ネピタ」で地中海料理のメニューを担当している。 [続きを読む]
パリ13区で必訪のベトナム料理店「フォー・ボム
パリ13区の中心に位置するPho Bomは、ベトナム料理好きにはたまらない人気店。フォー・スープや、ブン・チャー・ハン・ノイ（Bún chả Hà Nội）、バインセオ（Bánh xèo）などの伝統的な名物料理で有名なこの本格的レストランは、いつも賑わっている。フレンドリーな雰囲気、おいしい料理、手頃な値段で、アジア人街では間違いない。早起きしてでも、行列に並んででも行く価値のあるレストランだ。 [続きを読む]
アメリカ人スターお気に入りの鉄板焼きレストラン「ベニハナ」がパリに登場
アメリカのスターたちがこよなく愛する鉄板焼きレストラン「ベニハナ」がパリにオープンした。ショーの準備を！ [続きを読む]
ピッツィ、ザピ・チームによるクリスピーなローマ風ピザ
ザピ・チームは2軒目のイタリアン・レストラン、ピッツィをオープンした。ここではローマ風ピザと生パスタがフレンドリーな雰囲気の中で楽しめる。 [続きを読む]
ビュット・ショーモンにあるポケット・サンドイッチの名店「ヴァンダル
ビュット・ショーモンを見下ろすヴァンダルは、その生々しいデザインと非常に短いメニューで際立っている。 [続きを読む]
炎上するクルドの屋台料理、レーヴェン
サンティエに新しくオープンしたクルド料理の屋台「レーヴェン」で、中東への旅に出かけよう。 [続きを読む]
パリの日本カレー専門店「じんちゃん横丁
アルバン＆ミヨ・カカチェス夫妻は、「じんちゃん食堂」の成功に続き、また新しい居酒屋「じんちゃん横丁」をオープンした。 [続きを読む]
シェフ、ロマン・ラモンによる生のビストロノミー「アルジール
シェフのロマン・ラモンが、シンプルさを追求した新店舗「アルジール」をオープンした。 [続きを読む]
テルヌ広場の居心地の良いイタリアン・レストラン「ミリア
パリのシックで時にスノッブな地区、テルヌ広場のブラッスリーから想像されるのとは反対に、ミリアはきめ細かいサービスを提供する温かいイタリアン・レストランだ。 [続きを読む]
ジャムロック、ジャマイカ料理がパリにやってくる
ジャマイカ料理はいかがですか？2025年初頭にオープンする新しいレストラン、ジャムロックがパリにやってくる。 [続きを読む]
ヌーヴィエーム・クリュ、フレンドリーで（とても）手頃なパリの小さなイタリアの一角
ヌーヴィエーム・クリュは、気さくで（とても）手頃なポケットサイズのイタリアン・レストランだ！ [続きを読む]
オニキス、デパートから目と鼻の先の洗練されたフレンチ・ビストロノミー
デパートから目と鼻の先にあるオニキスは、4メートルのメノウの壁が印象的で、洗練されたフレンチ・ビストロノミーが楽しめる。 [続きを読む]
パリの上質なアメリカン・ビストロ、ココリカン！
ついに！パリが待ち望んでいた本物のアメリカン・ビストロ、それがグラン・ブールバールから目と鼻の先にある、フランス系アメリカ人の友人2人が経営する陽気な店、ココリカンズだ。 [続きを読む]
サン・ロッシュ通りにあるリンダ・リーのコンテンポラリー・コリアン・バーベキュー『オン・レストラン
オン・ザ・バブ』と『マリマリ』のオーナーであるリンダ・リーが、サン・ロック通りに『オン・レストラン』をオープンする。 [続きを読む]
焼肉とフォンデュの愛好家のための伝統的な韓国料理店「サム・シック
韓国農食部公認のサムシックは、焼肉、フォンデュ、本場の料理が好きな人向けの伝統的な韓国料理レストランだ。 [続きを読む]
アナトリア・ヴィレッジ、10区にある安価なクルド料理の手作りレストラン
ストラブール・サン・ドニ地区にある『アナトリア・ヴィレッジ』では、毎日ディナーとランチに小アジア直送のクルド料理が楽しめる。 [続きを読む]
ラ・ルノメ：歴史的なファサードを持つシックなレストランと洗練されたフランス料理
首都の歴史的なファサードの裏側には、居心地の良い雰囲気のエレガントなレストランがあり、有名なサントノーレ通りの時代を超越したセッティングで、フランスのガストロノミーが広がります。 [続きを読む]
ラ・フォンテーヌ・ガヨンのシェフ、マリー＝ヴィクトリーヌ・マノアが美食のエレガンスを刷新する
2024年夏、フィッツ・グループに引き継がれ、マリー＝ヴィクトリーヌ・マノアが厨房を担当するこの象徴的な住所では、クラシックなメニューに大胆な新趣向を加えた、居心地のよい雰囲気のレストランを提供している。テロワールと創造性が一体となった体験に浸ってください。 [続きを読む]
本格的なパリのブラッスリー、レミル・パリ1er店
アールデコ調の装飾が施された典型的なパリジャン・レストラン、ブラッスリー・エミルを発見するためにパリ1区に出かける。 [続きを読む]
Boni's：ニューヨークのようなピザをスライスで。
パリ2区にあるBoni'sは、ニューヨークスタイルのピザをスライスで提供している。手早く席に着くか、テイクアウトして、店の4つのレシピのうちの1つを試すか、あるいは大胆な人のためにオーダーメイドのスライスを自分で作ることもできる！ [続きを読む]
パリ13区、美味しい10秒中華麺レストラン「Ten Seconds Noodle
パリ13区には数多くのレストランがあるが、ここに10秒で麺を提供する小さな新顔がある。スープを選び（または選ばず）、付け合わせを選び、自分の許容範囲に合わせてスパイスを効かせた熱々の麺を食べに行く。 [続きを読む]
アルマ：モントルグイユの美味しいコルシカ料理レストランとタパスバー
モントルグイユ地区にある、美しい島の典型的なレストラン＆タパスバー、アルマで、コルシカ島への旅をお楽しみください。 [続きを読む]
ポンピドゥー・センターのトレンディな屋上レストラン「ル・ジョルジュ
パリのポンピドゥー・センターの最上階にある広々としたテラスのある屋上レストラン、ル・ジョルジュからは、エッフェル塔やパリのモニュメントが一望できる。このトレンディな会場では、ヘルシーなグルメ料理、クリエイティブなカクテル、夜のDJセットをお楽しみいただけます。 [続きを読む]
