Meksikos gastronomija, kuriai įtakos turėjo įvairios kultūros - nuo Afrikos iki Karibų jūros, Azijos ir Artimųjų Rytų, taip pat paveldas, kurį paveldėjo ispanai, užkariavę actekų imperiją, - yra turtinga spalvų ir skonių virtuvė, kurią verta atrasti. Ir tai tik gerai, nes Paryžiuje yra daugybė meksikietiškų restoranų, kurie tik ir laukia jūsų!
Vieni populiariausių patiekalų: tacos- kukurūzų paplotėliai su mėsa, daržovėmis ir salsa; burritos- paplotėliai su ryžiais, pupelėmis ir mėsa, patiekiami su gvakamole ir grietine; enchiladas- kukurūzų paplotėliai su mėsa, sūriu ir aitriųjų paprikų padažu; tamales- kukurūzų paplotėliai su mėsos įdaru, suvynioti į kukurūzų luobeles.
Tačiau meksikiečių virtuvė taip pat garsėja troškiniais, pvz., pozole, gausiu troškiniu, ir žuvies patiekalais, pvz., garsiuoju ceviches, šviežiu delikatesu. Prie jų galima išgerti taurę mezkalio arba tekilos, žinoma, neperžengiant protingos ribos!
Štai geriausi meksikietiškų restoranų Paryžiuje adresai!
Nuo Kalėdų iki Naujųjų metų: švęskite šventinį sezoną "Solis"!
Remiantis - Gruodis - stebuklingas mėnuo, o "Solis", tikrai šventiniame restorane, daroma viskas, kad kiekvienas valgis taptų tikra švente! Užsisakykite šventinius patiekalus dabar [Skaityti daugiau]
"Casa Azul", teisingas meksikietiško gatvės maisto restoranas Fontainebleau
Norėtume jus pakviesti į ekskursiją po "Casa Azul" - gurmanišką restoraną Fontainebleau, siūlantį naują požiūrį į meksikietišką virtuvę. Tai restoranas, kuriame meksikietiški skoniai susilieja su prancūziškomis technologijomis, kur viskas gaminama pagal užsakymą, šiltoje ir jaukioje aplinkoje. [Skaityti daugiau]
"Distrito Francés", 10 meksikietiškos virtuvės metų Strasbūro Saint-Denis mieste
"Distrito Francés" jau 10 metų džiugina Strasbūro Saint-Denis klientus. Ir ne veltui: meksikietiški patiekalai ruošiami dosniai ir aistringai. [Skaityti daugiau]
Viešbučio "Dame des Arts" meksikietiško skonio restoranas "Le Dame des Arts
"Le Dame des Arts" yra viešbučio "Hotel Dames des Arts", įsikūrusio Lotynų kvartalo širdyje, 4 rue Danton, restoranas. Tai elegantiškas restoranas, siūlantis šiuolaikinius meksikietiškus patiekalus su Azijos akcentais. [Skaityti daugiau]
"Taco Mesa" - autentiškų taco patiekalų restoranas, kuriam vadovauja virtuvės šefė Beatriz Gonzalez
Virtuvės šefė Beatriz Gonzalez Paryžiuje atidarė savo taco restoraną "Taco Mesa". Tai žinia, kurios ilgai laukėme, ir ji pasirodė esanti sėkminga! [Skaityti daugiau]
Meksikiečių restoranas "Chicahualco", kuriame šefė Mercedes Ahumada ruošia pažangiausius patiekalus
Gurmanų perspėjimas! "Chicahualco" - tai meksikietiško skonio grynuolis, laukiantis jūsų 17-ajame Paryžiaus rajone. Sveiki atvykę į šefės Mercedes Ahumada restoraną, kuris yra vis dar per mažai žinomos virtuvės Paryžiuje etalonas, siūlantis patiekalus, kurie sostinėje retai pristatomi. [Skaityti daugiau]
"La Bagarre" - žavinga taqueria su prancūzišku prieskoniu
11-ajame rajone naujai atidaryta "La Bagarre" - tai prancūziško stiliaus taqueria, kuriai vadovauja žavusis Elliotas Lefèvre'as, jau įkūręs "La Parade" ir "La Riposte". [Skaityti daugiau]
"Chulita", meksikietiškas gatvės maistas ir churros priešpiečiams
Keliaukite į "Chulita" paragauti meksikietiško gatvės maisto, ypač torta - velniškai dosnaus tradicinio sumuštinio. [Skaityti daugiau]
"La Condesa" - burbuliuojanti eskapada ant meksikiečių virtuvės šefės Indros Carrillo Perea rankos
Indros Carrillo Perea restoranas "La Condesa" persikelia už kelių metrų į didesnę, bet ne mažiau svetingą patalpą Rodier gatvėje. Čia meksikiečių virtuvės šefė, iš prigimties keliaujanti po pasaulį, ves jus už rankos ir leisis į svaiginantį gastronominį žygį. Tikras favoritas. [Skaityti daugiau]
"Oxte", "Michelin" žvaigždutėmis įvertinta Enrique Casarrubias meksikiečių virtuvė
"Oxte" virtuvės šefas Enrique Casarrubiasas derina savo vaikystės Meksikoje skonius su prancūzų gastronomija. Žvaigždžių aljansas. [Skaityti daugiau]
Pietų Amerikos restoranai Paryžiuje, geriausi lotyniški adresai
Ieškote meksikietiško, argentinietiško, braziliško, perujietiško ar kolumbietiško restorano? Paryžiaus Pietų Amerikos restoranai tikrai sužadins jūsų skonio receptorius! [Skaityti daugiau]
Mėgstate meksikietišką maistą per pietus?
Pietų Amerikos restoranai Paryžiuje, geriausi lotyniški adresai
