Le V, Hôtel Vernets idylliske og elegante restaurant i hjertet av 8. arrondissement.

< >
Av Laurent de Sortiraparis · Bilder av Laurent de Sortiraparis · Publisert på 24. februar 2022 kl. 09:47
Hôtel Vernet i Paris' 8. arrondissement byr på en 100 % gourmetmeny i restauranten Le V, som er designet av kokken Richard Robe. Med paier, langoustiner og risotto kan gourmeter allerede nå glede seg! Skal vi gå, venner?

Matelskere, vær så snill! Le V, restauranten påHôtel Vernet i 8. arrondissement, tilbyr gourmeter og gourmands et stort utvalg av smakfulle retter for et rent gastronomisk øyeblikk. Menyen er utarbeidet av kjøkkensjef Richard Robe, som er oppvokst i Manchester og Normandie, og kombinerer den engelske ånden med restaurantens Gustave Eiffel-glastak, noe som skaper en smaksblanding uten sidestykke for dette etablissementet.

På tallerkenen skal"enkelhet og presisjon" gi matelskere"en diskret eleganse i smaker og presentasjon som fremhever kvaliteten på produktene og den høye standarden vi til enhver tid setter". Menyen er inspirert av hans barndom og inneholder både paier og vakre retter i reneste franske tradisjon. Tanken bak? Å ta gourmeter og matelskere med på en gastronomisk reise!

Un automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel VernetUn automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel VernetUn automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel VernetUn automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel Vernet

Hva står på menyen? Til forrett: tynne skiver langoustine, sjakkbrett av jodtang, avokado og pasjonsfruktpuré med sitrusfrukt for sjømatelskere, men også en velsmakende butternutvelouté med finhakket svart hvitløk, crème fraiche minute eller froskelår Tempura tandoori, søtstekt blomkål, sitrontapenade, graffiti blomkålpickles. Til hovedrett serveres det andepai, og for de som foretrekker noe mer klassisk er det torsk, kalvekjøtt, lam eller risotto.

Un automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel VernetUn automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel VernetUn automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel VernetUn automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel Vernet

For å runde av måltidet med stil kan du velge mellom en god dessert: pistasjesufflé og sprø pute, coeur coulant eller marron glacé. En perfekt anledning til å oppdage en deilig meny og en fargerik restaurant. Skal vi gå, venner?

Nyttig informasjon

Datoer og timeplaner
Av 23. februar 2022 På 23. februar 2025

× Omtrentlige åpningstider: Ta kontakt med etablissementet for å få bekreftet åpningstidene.

    Plass

    25 Rue Vernet
    75008 Paris 8

    Ruteplanlegger

    tilgjengelighet

    Priser
    Le dessert : €15 - €17
    L'entrée : €28 - €35
    Le plat : €45 - €50
    Menu Dégustation en 4 temps (uniquement le soir) : €65
    Menu Dégustation en 7 temps (uniquement le soir) : €95

    Offisiell side
    www.hotelvernet-paris.fr

    Mer informasjon
    Åpent tirsdag til fredag fra kl. 07.00 til 10.30 til frokost, fra kl. 12.30 til 14.30 til lunsj og fra kl. 19.00 til 21.30 til middag.

    Kommentarer
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt