El Vecino, den meksikanske taqueriaen i Paris

Lyst på litt meksikansk smak? Da har du flaks! Bare noen måneder etter at El Vecino åpnet sin første adresse i Marais-distriktet, åpner den andre taqueriaen i Saint-Honoré-distriktet. På menyen står hjemmelaget mat i den reneste tradisjonen av meksikansk gatemat. Det er ikke så rart, med tanke på at de som står bak El Vecino er ingen ringere enn de som står bak restaurant Inka og La Mezcaleria!

I hjertet av El Vecino ligger et ønske om å respektere Mexicos gastronomiske arv og få den til å skinne utenfor Latin-Amerikas grenser ved å tilby autentiske tacoer laget av hjemmelagde tortillas og originale oppskrifter som utforsker det meksikanske kjøkkenets mangfold. For tacoen, som nå eksporteres til hele verden, har også blitt misbrukt i årenes løp!

• Les også
• Boucan, bistronomi med innflytelse fra Réunion.
• Laurier på Galeries Lafayette: Gresk kulinarisk reise med kjøkkensjef Mavrommatis
• MamaSens, brødrene Pourcels restaurant på Galeries Lafayette Haussmann.

På El Vecino kan du nyte en taco på farten, til å ta med deg, på stedet eller på terrassen, sommer som vinter; disse små maistortillaene lages daglig på stedet og fylles med smaker fra andre steder. For å skylle ned det hele kan du velge Corona på fat, longdrink-cocktailer tilberedt av Mezcaleria-teamet eller lokalbefolkningens favoritt, Michelada, en typisk meksikansk ølcocktail.

En taqueria med en moderne vri, designet av Ekaterina Goncharova, som allerede har designet Malicia - Mezcalerias skjulte bar - og Rehab speakeasy, og et lite stykke Mexico i hjertet av Paris!