Mozami, vår test av den enkle, moderne kantinen på Novotel Paris Belleville

Til alle gourmeter og matelskere! Mozami, den elegante kantinen på Novotel Paris Belleville, inviterer deg til å gå på oppdagelsesferd i den vakre bistronomiske menyen for et øyeblikk av gourmetfornøyelser i hjertet av det 20. arrondissement. Biff tataki chimichurri, gratinert coquillette med skinke, salater... nok til å glede nysgjerrige ganer. Vi har prøvd det, og vi skal fortelle deg alt om det!

Gourmet-alarm! Fans av bistronomisk mat bør ta turen til Mozami, den nye kantinen på Novotel Paris Belleville, for å oppdage en meny med "tapassiettes", en tallerkenversjon av "tapas". Fra frokost til middag kan du oppdage et enkelt og velsmakende kjøkken som få andre.

Dette er en iøynefallende adresse i hjertet av det 20. arrondissementet, først og fremst på grunn av den elegante, stilrene innredningen i lyse farger som gir gjestene en varm atmosfære. For det andre, og viktigst av alt, er menyen et virkelig blikkfang: en solid, men sunn frokostbuffé, en smakfull lunsjmeny, en koseligere kveldsmeny... Her er det noe for enhver smak!

Og til lunsj de berømte "tapassiettene" - fordi man alltid vil prøve alt, men ikke nødvendigvis kan ta alt - med biff tataki chimichurri, butternut velouté, trøffelpizza, rødbethummus, en nydelig gratin av coquillettes med skinke, en kremet risotto av små spelt og ristet bokhvete eller salater av alle slag... Her er det noe for enhver smak, både for den som liker søtsaker og for den som er forsiktig med hva han eller hun spiser.

Og til dessert kan de søtsugne glede seg over risengrynsgrøt, chouquettes, mille-feuilles, babas og andre kremer med hvit sjokolade og frukt. Det er også en mulighet til å avslutte med en god middag, enten det er lunsj eller middag. Legg også merke til at frokosten om morgenen byr på en attraktiv buffé med bakverk, fruktsalater, boller med müsli og andre salte smaker. Om kvelden kan du dele tallerkener mens du nipper til øl, økologisk vin og ferskpresset fruktjuice!

Dette er en adresse som redaksjonen fikk anledning til å prøve ut. Først og fremst likte vi de enkle, moderne omgivelsene, som fikk oss til å føle oss som hjemme. På menyen valgte vi flere tapastallerkener, og vi begynte med butternut velouté, som var veldig trøstende med tanke på de kalde dagene som lå foran oss. Vi lot oss også friste avmozami-egget med fersk majones og sprøstekt løk, de gratinerte coquillettene med trøfflet hvit skinke og vegetarrisottoen med småspelt og ristet bokhvete. Enkle, enkle og smakfulle retter som passer til årstiden, og som garantert gir deg en stunds nytelse.

Til dessert valgte vi mille-feuille og chouquettes med sjokoladesaus (som viste seg å være en mousse). To fine gourmetalternativer for å avslutte måltidet med stil. Og en lunsj som, selv om den var enkel, viste seg å være svært velsmakende og billig (rundt førti euro for hele måltidet, med te, for to personer).

Kort sagt, et flott sted å besøke hvis du er i området. Skal vi bestille bord, folkens?

Mozami, vår test av den enkle og moderne kantinen på Novotel Paris Belleville.

Dagbok

_