Samtidig som Michelin-guiden 2024 nettopp har avduket nye stjernerestauranter i den berømte røde guiden, har guiden også avslørt hvilke nye restauranter som har fått en"Bib Gourmand". I alt har ikke mindre enn 56 nye adresser fått denne lille pastillen som representerer Michelin-mannens berømte hode.
Bib Gour mand ble opprettet i 1997 for å utmerke "gourmetrestauranter som er velholdte og til rimelige priser", med en lunsjbillett på maksimalt 40 euro for et komplett måltid, eksklusive drikke. I Paris, en by som har rykte på seg for å være dyrere enn resten av Frankrike, må man regne med å betale rundt 45 euro per person.
Med andre ord, gourmet, velsmakende, sjenerøse adresser... med en lavere regning enn Michelin-restauranter. Et godt tilbud for gourmeter som ikke har en romslig lommebok!
"I et økonomisk klima preget av inflasjon og stigende matvarepriser er det verdt å fremheve innsatsen (av disse) adressene der du virkelig kan unne deg noe", sier Gwendal Poullennec, direktør for Michelin-guiden. I Paris og Ile-de-France-regionen har 5 restauranter blitt tildelt en Bib Gourmand 2024:
La oss oppdage disse adressene som gir uslåelig valuta for pengene?
