Czy słyszałeś o izakayas? To japońska wersja baru tapas, w której nie pije się wina, nie mówiąc już o koktajlach, ale raczej... sake, oczywiście! Te bistra w japońskim stylu, szczególnie popularne wieczorami, liczone są w tysiącach w miastach i miasteczkach w całej Japonii, a od kilku lat pojawiają się w Paryżu, ku uciesze fanów japońskich smaków.
Powszechną praktyką jest towarzyszenie kieliszkom wina i sake podczas słynnego nomikai (japoński termin oznaczający "wspólne picie") małymi gorącymi lub zimnymi talerzami, które są dzielone między wszystkich gości przy tym samym stole, w radości i wesołości. Edamame na tuziny, gorąca zupa miso, gyoza o tysiącu smaków, karaage - słynny japoński smażony kurczak ; ultra-świeże sashimi...
Ale także yakisoba - makaron gryczany podawany ze smażonymi warzywami; okonomiyaki - rodzaj naleśnika, często zwieńczony katsuobushi, słynną tańczącą rybą; yakitori lub takoyaki - uzależniające pierożki z ośmiornicą... Tak wiele tradycyjnych japońskich specjałów można znaleźć przy ladzie paryskich izakayas!
Aby zabrać swoje kubki smakowe w podróż do Japonii, oto nasze najlepsze izakayas w Paryżu, w których można skosztować autentycznych japońskich tapas.
Izakaya Dassai, tradycyjna japońska restauracja Yannicka Alléno w Beaupassage
Wyróżniony gwiazdką Michelin szef kuchni Yannick Alléno otwiera japońską restaurację L'Izakaya Dassai w uroczym Beaupassage, w której zdradza swoje ulubione japońskie specjały. [Czytaj więcej]
Gyoza Bar, jaskinia gyoza w Passage des Panoramas
Ukryty w Passage des Panoramas Gyoza Bar to miejsce, w którym można zjeść dziesiątki gyoz z wieprzowiną, kurczakiem lub wegetariańskich. [Czytaj więcej]
iRASSHAi: sklep koncepcyjny poświęcony kuchni japońskiej w Paryżu
Sklep spożywczy, stołówka, kawiarnia, bar koktajlowy, a wkrótce także bistronomiczna izakaya... Paryż jest domem dla nowego adresu dla smakoszy, celebrującego japońską kuchnię we wszystkich jej formach. Udaj się do 1. dzielnicy stolicy, aby otworzyć drzwi iRASSHAi, miejsca o powierzchni 800 m² zaprojektowanego wokół kulinarnych kultur Japonii. [Czytaj więcej]
Enni Udon, punkt orientacyjny dla miłośników udon w 8th arrondissement
Aby odkryć udon, japoński makaron, który można jeść na ciepło lub na zimno, udaj się do japońskiej restauracji Enni Udon w eleganckiej 8. dzielnicy. [Czytaj więcej]
Blueberry Maki Bar, fantastyczna japońska restauracja w Saint-Germain-des-Prés
W Saint-Germain-des-Prés japońska restauracja Blueberry Maki Bar wita tych, którzy szukają prawdziwej japońskiej gastronomii. Absolutna konieczność. [Czytaj więcej]
Restauracja TÔ - esencja francusko-japońskiej kuchni w Paryżu
TÔ Restaurant to nazwa smacznej restauracji przy Canal Saint-Martin. Wyruszamy, aby odkryć tę francuską restaurację z japońskim smakiem, w której nacisk kładziony jest na świeże, dobrze przygotowane produkty. [Czytaj więcej]
Jinchan Shokudo, autentyczna i popularna izakaya w sercu Paryża
Jinchan Shokudo to miejsce dla miłośników japońskiej kultury. W tej autentycznej izakayi o popularnym duchu znajdziesz menu pełne tapas i dań dla smakoszy przygotowanych z najlepszych produktów, a wszystko to w przystępnych cenach. Co może być lepszego? [Czytaj więcej]
Nomikaï, inspirujące talerze dzielone i niezwykłe naturalne wina
Od momentu otwarcia Nomikaï oferuje ciekawskim smakoszom całą gamę dań do dzielenia się i wiele naturalnych win, wszystkie starannie dobrane w stylu japońskiej izakaya. [Czytaj więcej]
Japońskie restauracje w Paryżu
Szukasz dobrej japońskiej restauracji w Paryżu? Od sushi i ramenu po bento i tempurę, mamy kilka świetnych miejsc, w których można spróbować japońskiego jedzenia. [Czytaj więcej]
Japońskie restauracje w Paryżu
