Vietnamská kuchyňa je jednou z najobľúbenejších ázijských kuchýň, ktorá sa odlišuje od ostatných svojou sviežosťou, pre ktorú je charakteristické používanie čerstvej zeleniny, sóje, rezancov, morských plodov a množstva aromatických byliniek vrátane toľko diskutovaného čerstvého koriandra.
Vietnamská kuchyňa má mnoho tradičných jedál, ktoré nemožno ignorovať, ako napríklad slávne pho, pokrm z ryžových rezancov a mäsa podávaný v horúcom vývare s množstvom byliniek; banh mi, veľmi obľúbený vietnamský sendvič z mrkvy, koriandra, mäsa a zeleniny naaranžovaný v chrumkavej bagete; netreba zabúdať na goi cuốn, nesporne zdravé jarné závitky.
Vstúpiť do parížskych vietnamských reštaurácií však znamená objaviť aj jedlá, ktoré sú francúzskym chuťovým pohárikom menej známe, ako napríklad Banh Cuon s lepkavou ryžovou pastou, Banh Xéo, bohato zdobenú vietnamskú palacinku, alebo Bo La Lot, ochutené hovädzie mäso, ktoré sa zabalí do listu z lotu, čím získa svoju vôňu.
Ak vás to všetko neláka, aby ste sa do toho pustili... Tu sú najlepšie vietnamské reštaurácie v Paríži!
Hanoï Corner, referenčná vietnamská kaviareň v Paríži s kvalitnou kávou a banh mi
Vydáme sa do Hanoi Corner, kaviarne v 9. parížskom obvode, ktorá oslavuje vietnamskú kávu a gurmánske špeciality tejto krajiny, ako sú banh mi a bo bun. Je čas objaviť aromatické tóny niektorých prekvapujúcich káv a vychutnať si cà phê sữa đá (vietnamskú ľadovú kávu) s jemným sprievodom. [Čítaj viac]
HOA NAM, symbolická ázijská reštaurácia v čínskej štvrti v 13. parížskom obvode
Sponzorovaný - Tento ázijský dodávateľ jedál je predovšetkým rodinnou záležitosťou! Príbeh HOA NAM sa začal v roku 1981 otvorením prvej dielne. V roku 1992 si otvorili obchod v 13. parížskom obvode, ktorý sa stal symbolickým butikom na Avenue d'Ivry, a ponúkajú tie najlepšie jedlá ázijskej kuchyne so sebou alebo na cestách. [Čítaj viac]
Trâm 130, vzrušujúci prvý stôl šéfkuchára Priscilly Trâm
Konečne! Šéfkuchárka Priscilla Trâm otvorila reštauráciu Trâm 130 na ulici Saint-Maur. Dlho očakávaná reštaurácia. Aký je verdikt? [Čítaj viac]
Bêp Viêt, lahodná vegetariánska vietnamská reštaurácia v 13. parížskom obvode
Bêp Viêt je názov novej vietnamskej reštaurácie, ktorá bola otvorená v blízkosti Avenue d'Italie v 13. parížskom obvode. Ponúka krátke menu s hlavnými chuťami a špecialitami vietnamskej kuchyne, ale bez mäsa. Vyskúšali sme ju a vezmeme vás na prehliadku... [Čítaj viac]
Viêt Bun, výlet pre chuťové poháriky: objavte pravosť Hanoja v Clichy (92)
Viêt Bun v Clichy la Garenne vás vtiahne do sveta autentických vietnamských chutí, kde sa za jednoduchosťou výzdoby skrýva výnimočná kuchyňa. [Čítaj viac]
Didi Saïgon, vietnamská a thajská reštaurácia, ktorá prebúdza chuťové poháriky vo Val-de-Marne
Hľadáte chutnú vietnamskú a thajskú reštauráciu v meste Val-de-Marne (94)? Vydali sme sa objaviť Didi Saïgon, nový chrám gastronómie juhovýchodnej Ázie, ktorý otvoril svoje brány vo Villiers-sur-Marne. Vďaka priestrannej jedálni a veľkorysým autentickým jedlám je to pastva pre oči aj chuťové bunky. [Čítaj viac]
Nová Hao Khoan, čínska, thajská a vietnamská reštaurácia, ktorá je obľúbená v 13. obvode
New Hao Khoan je ázijská jedáleň ukrytá vo dvore v 13. parížskom obvode, ktorá nás určite poteší už desaťročia. Od čínskej polievky ravioli cez vietnamskú miešanú ryžu Loc Lac, thajský šalát až po pekinskú kačicu nás čaká lahôdka. [Čítaj viac]
Le Cambodge, výdatná adresa pre kambodžské a vietnamské špeciality za nízke ceny
Len desať minút chôdze od výstaviska Porte de Versailles alebo hneď vedľa zastávky Convention (linka 12) v 15. obvode je to ideálna adresa na rýchly obed alebo večeru s obmedzeným rozpočtom! [Čítaj viac]
Saigon d'Antan, autentická vietnamská reštaurácia v 6. parížskom obvode, neďaleko Luxemburských záhrad
Saigon d'Antan je tradičná vietnamská reštaurácia, ktorá sa nachádza v blízkosti Jardin du Luxembourg v Paríži a ponúka autentický vietnamský zážitok. Táto obľúbená reštaurácia vo štvrti Odeon je vždy plná ľudí, takže je to skvelé miesto, kde si môžete vychutnať Pho a Banh Xéo v centre Paríža. [Čítaj viac]
Têt, súčasná ekologicky zodpovedná vietnamská reštaurácia
Reštaurácia Têt sa nachádza v 11. parížskom obvode a ponúka jedinečný moderný a ekologicky zodpovedný vietnamský gurmánsky zážitok. Je to miesto pre tých, ktorí chcú spojiť autentické chute s ekologickým prístupom. [Čítaj viac]
Mam From Hanoi, vietnamská reštaurácia, kde si môžete dať dobré pho
Čo tak dobrá vietnamská reštaurácia, ako doma? Zamierte do mắm z HanoÏ, rodinnej reštaurácie v 2. parížskom obvode, kde sa podávajú dobré nems a pho spolu s vietnamskou kávou. [Čítaj viac]
La Jonque d'Or, mimoriadne cenovo dostupný pult v blízkosti Champs-Elysées, odkiaľ môžete cestovať do východnej Ázie
La Jonque d'Or je tajná adresa, kde nájdete vynikajúce východoázijské jedlá, čo by kameňom dohodil od bulváru Champs-Elysées - a to všetko za veľmi prijateľnú cenu! Vezmeme vás na prehliadku tohto gurmánskeho podniku, kde vládne dobrá nálada a chuť. [Čítaj viac]
Entre 2 Rives, typická vietnamská reštaurácia v Opéra
Hľadáte dobrú vietnamskú reštauráciu v centre Paríža? Vyberte sa do vietnamskej reštaurácie Entre 2 Rives, ktorá bola otvorená vo štvrti Opéra v roku 2005. Tu si môžete vychutnať tradičné jedlá s obmenou. [Čítaj viac]
Nonette, banh-mi a donut bar v The Hood
Nonette je banh-mi pult navrhnutý tímom reštaurácie The Hood, ktorá bola otvorená hneď oproti prvej adrese. V ponuke sú lahodné banh-mi a chutné, originálne šišky! [Čítaj viac]
Kde si v Paríži dať dobré banh mi? Naše dobré adresy
Objavte najlepšie miesta v Paríži, kde si môžete pochutnať na banh mi, slávnom sviežom a farebnom vietnamskom sendviči! [Čítaj viac]
Ktorá adresa vás oslovila najviac?
Kde si v Paríži dať dobré banh mi? Naše dobré adresy
