Café Mirette, en utmärkt bistro med en dold terrass i Saint-Lazare

Café Mirette är Le bon plan som ligger dolt bakom Saint-Lazare-stationen i en skyddad, föga känd passage. Man kan sitta där, skyddad, mitt i 8ᵉ, njuta av färska, säsongsbetonade rätter och som en bonus, mycket prisvärt. Inrymt i Pernod Ricard Foundation, som ständigt erbjuder gratis utställningar, är detta det litterära kafé som du kommer att älska att gå till.

Titta inte överallt, Café Mirette ligger där Pernod Ricard Foundation tidigare låg. Det är i en dold passage, men ändå direkt tillgänglig från Saint-Lazare station, som du hittar denna pärla inbäddad i en skyddad gränd, långt från Paris liv och rörelse. Detta gör det till en idealisk plats att koppla av på en terrass utan att behöva vänta på bilar. Det är också perfekt för familjer som vill låta barnen springa omkring medan de äter lunch eller brunch i solen. På sommaren expanderar terrassen och tar över passagen med sina stora parasoller.

Kökschef på Café Mirette är Franck Baranger, en bistrovirtuos som även har arbetat på Pantruche, Belle Maison, Caillebotte och nu senast Coucou Café. Föreställ dig Café Lomi, ett vackert bibliotek som badar i ljus, ekologiska eller naturliga viner, några cocktails och några fina säsongsbetonade bistrorätter, så har du bilden. Med en lunchmeny för 23 euro och brunch för 29 euro på lördagar är det inte bara prisvärt, det är extremt prisvärt! Som du säkert har förstått är detta den perfekta platsen för en god och billig måltid, bara ett stenkast från stationen Saint-Lazare.

Med säsongsbetonade rätter är menyn i ständig förändring. Så det är perfekt för att skapa din egen matsal eller för att aldrig bli uttråkad. Vid vårt besök frestades vi av Tataki av biff mit re med gröna oliver och pistage, selleri och ansjovissås, och den läckra krispiga vita sparrisen med en utsökt ramslökscoulis tillsammans med en gourmet Reblochon-emulsion och en brödtuile som förrätt. Det är bra, såserna och tillbehören får dig att vakna till och du kommer att be om mer.

Till huvudrätt frestas vi av dagens rätt, som består avconfiterat lamm med en fin morotspuré. Sedan har vi Pulled Pork, som kombinerar majsbröd, cheddar, cream cheese, pickles och spiskummin. Bra kombinationer, smak och piff, och alla hade trevligt.

Till dessert väljer vi vaniljkanderat päron med mörk chokladmousse, vispad grädde och chokladgavotte, och dagens special, en mjuk valnötsfinish med grädde och kanderad ingefära, en härlig avslutning på måltiden.

Café Mirette är öppet varje dag utom söndag, från kl. 10.00 till 19.00 (med enstaka sena kvällar). Lunch serveras från kl. 12.00 till kl. 14.30. På lördagar är stället öppet från kl. 11.00 till 19.00, med en kontinuerlig brunch från kl. 12.00 till 15.30. Vad sägs om en god kopp kaffe med en bok i handen?