Hvis du leder efter konditorier og tearooms, hvor du kan få gode éclairs i Paris, er du kommet til det rette sted. Eclairen, som kan dateres tilbage til midten af det 19. århundrede, er en integreret del af Frankrigs kulinariske arv. Faktisk er den et veritabelt ikon for fransk bagværk, som værdsættes af både parisere og franskmænd, såvel som turister, der besøger hovedstaden!
Uanset om du er tilchokolade-,kaffe-,karamel- ellerhindbær-éclair, så konkurrerer konditorierne i Paris med hinanden i opfindsomhed og afslører kreationer, der er lige så velsmagende, som de er varierede. Fra traditionelle opskrifter til mere originale smagsvarianter afspejler disse kager ekspertisen og passionen hos hovedstadens konditorer.
Som du kan se, er der noget, der passer til enhver smag og ethvert budget. Så hvorfor ikke udnytte vores tur gennem Paris' gader til at besøge nogle af hovedstadens konditorier, der har disse små vidundere i deres vinduer, og uden at blinke fortære en hel masse konkurrence-eclairs?
Følg vores guide til, hvor du kan spise en god éclair i Paris!
Gonflé, Timothy Bretons lækre bageri og konditori i Paris
Sig farvel til Bara og goddag til Gonflé, Timothy Bretons nye bageri og konditori i Paris' 10. arrondissement, et stenkast fra Gare du Nord. Vi går på opdagelse i dets delikatesser. Vi fortæller dig alt om det redesignede og udvidede sortiment og ambitionen om at udvide til andre steder. [Læs mere]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, det bedste inden for fransk bagværk Paris 15. arrondissement
L'Équilibre er det Boulangerie Pâtisseries, som alle flokkes om i det 15. arrondissement i Paris. Det skal siges, at med en bager-patissier, der er tidligere souschef på et palads, er kagerne, viennoiserierne og andre surdejsbrød lige så luksuriøse, som de er lækre, og til en mere overkommelig pris. Vi elsker det klassiske, fremragende udført, alt sammen i en historisk butik. [Læs mere]
Bopain, bageriet i 12. arrondissement med utrolige kager
Bopain, som netop er åbnet, er kvarterets bageri og konditori i Paris' 12. arrondissement, som kombinerer gode råvarer og ekspertise. Hos Bopain er der ingen indrømmelser: Alt brødet er økologisk, og alle kager og bagværk er hjemmelavet med passion. [Læs mere]
Bulle, bageriet og konditoriet, der glæder Buttes Chaumont i Paris
Hvorfor ikke tage en tur til Bulle, bageriet og konditoriet, der virkelig skaber røre i Paris? Dette nye sted, som Jules Neyers og Eugénie Brunetière åbnede for et par måneder siden, vil helt sikkert friste dine smagsløg på jagt efter godt surdejsbrød, fine viennoiserier og fine kager. [Læs mere]
Sain Gravilliers, et engageret bageri og tesalon i Paris
Sain åbner et nyt bageri i Paris på rue de Gravilliers i det 3. arrondissement. Og surprise, surprise, de mere rummelige lokaler har også en tesalon, som du kan nyde. Surdejsbrød, sjældne og glemte gamle meltyper, gode sunde produkter og bæredygtighed er kendetegnene for dette nye sted med en bohemeagtig ånd. Vi fortæller dig alt om det... [Læs mere]
Stohrer, det ældste konditori i Paris, der stadig er i drift
Stohrer, det ældste parisiske konditori, der stadig er i drift, har serveret lækre kreationer siden 1730. Denne institution ligger på 51 rue Montorgueil i Paris' 2. arrondissement og er åben hele året rundt. [Læs mere]
Jeffrey Cagnes konditori, rue Montorgueil, Paris
Jeffrey Cagnes indtager rue Montorgueil! Hvis du har en sød tand, en salt tand eller en sød tand for chokolade, er det nu, du skal opdage den emblematiske chefs konditori i Paris' 2. arrondissement, et stenkast fra Les Halles. [Læs mere]
L'Éclair de Génie Café, Christophe Adams originale gourmetkaffebar
Christophe Adam har åbnet sin første nye generation af Éclair de Génie Café i 2. arrondissement, en ny kaffebar, der fokuserer på gode, fint udvalgte kaffer, ultraoriginale gourmetdrikke og kreative kager og lækkerier. Der er noget at friste både søde og salte sjæle med. [Læs mere]
L'éclair de Marius, et gigantisk lyn?
De to Boulangeries Marius i det 16. og 17. arrondissement i Paris tilbyder en ultra-regressiv oplevelse: Nyd de bedste kager fra vores barndom i en ultra-praktisk éclair til at tage med! På menuen er omkring tyve smagsvarianter, den ene mere overraskende end den anden! Kunne du tænke dig at vinde en gigantisk éclair til deling (eller ej)? [Læs mere]
Le Grand Café Fauchon, den smarte bistro på Place de la Madeleine
Maison Fauchon har åbnet sin Grand Café Fauchon på Place de la Madeleine, som en del af sit helt nye hotel i Paris. Er du på udkig efter en elegant, raffineret bistro, hvor du kan nyde god mad, fantastiske cocktails og husets berømte kager? Så kom og oplev stedet. [Læs mere]
L'Eclair de Génie i Paris af Christophe Adam
L'Eclair de Génie, Christophe Adams konditori, der udelukkende er dedikeret til éclairs og trøfler, har åbnet sine døre i Paris. Tag med os på en rundtur i denne butik, der vil glæde både dine øjne og din gane. [Læs mere]
Et bagværk, der med sikkerhed vil blive fortæret... på et øjeblik!
