비스트로 미슐랭에 이어 비스트로 파리 파리지앵은 대니 케자르가 이끄는 새로운 미식 명소를 오픈할 준비를 하고 있습니다. 지상 14미터 높이에 자리한 이 비스트로는 특별한 경험을 약속하며, 루일 말메종(Rueil-Malmaison)에 가야만 만날 수 있습니다. 40유로 미만의 대담하면서도 합리적인 가격의 메뉴가 준비되어 있으니 더 많은 정보를 알고 싶네요.
대니 케자르는 곧 파리 지역의 한 레스토랑에서 유리와 거울로 만든 건축 구조물 꼭대기에 있는 지상 14미터 높이의 공간에서 자신의 요리를 선보일 예정입니다. 탑 셰프와 제네바 베이뷰의 스타 셰프로 유명한 이 28세의 셰프는 아직 우리를 놀라게 하지 않았어요. 애니메이션 영화 라호트에서 영감을 받은 이곳은 곧 문을 열게 될 새로운 장소입니다.
그는 이 새로운 레스토랑에서 누구나 쉽게 접근할 수 있는 자신만의 이미지로 독창적인 요리를 선보일 예정입니다. 연극적인 장식은 요리와 음악이라는 그의 두 가지 열정을 반영합니다. 바 중앙에는 옻칠한 대형 피아노가 설치되어 프랑스 샹송의 선율에 맞춰 활기찬 저녁을 약속할 것입니다.
레스토랑의 이름은 아직 결정되지 않았습니다. 대니 케자르는 참여의 의미로 인스타그램에서 공모전을 통해 이름을 제안해 달라고 초대하고 있습니다. 우승자는 자신의 제안이 채택되어 1년 동안 레스토랑에서 오픈 테이블을 운영할 수 있게 됩니다.
이 이니셔티브는 유쾌함, 미식, 음악을 결합하여 자신의 이미지를 반영하는 장소를 만들고자 하는 대니 케자르의 열망을 보여주는 동시에 이 새로운 요리 모험에 커뮤니티를 적극적으로 참여시키고자 하는 의지를 보여줍니다.
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