Zima to czas, aby napełnić się dobrym tłuszczem, aby stawić czoła najzimniejszym dniom, z raclette, fondue i tartiflette, ale jest to również idealna pora roku, aby rozkoszować się słodko wędzonymi potrawami. Chociaż, chwileczkę: po co czekać, aż słońce schowa czubek swojego nosa, aby cieszyć się warzywami starannie podsmażonymi na ogniu lub płomieniu lub mięsem gotowanym przez długie godziny w wędzarni?
Nie ma wątpliwości, że przez cały rok wyjątkowy smak tych potraw gotowanych na ogniu, w wędzarni lub nad płomieniem, który różni się w zależności od rodzaju drewna używanego do gotowania (czy wiesz?), Sprawia, że nasze usta stają się wodniste, niezależnie od tego, czy są to sezonowe warzywa podawane pod płomieniem, czy delikatne kawałki mięsa, wędzone przed rozdrobnieniem.
Jeśli tak jest również w twoim przypadku, to zdecydowanie trafiłeś we właściwe miejsce. Oto najlepsze adresy restauracji opalanych drewnem i ogniem w Paryżu!
Marie Akaneya, jedyna japońska restauracja w Paryżu serwująca wołowinę Matsusaka
Japońska restauracja Marie Akaneya i jej szefowie kuchni Chiho Murata i Ignasi Elias przedstawiają paryskim smakoszom wyjątkowy produkt - wołowinę Matsusaka, mięso równie rzadkie, co smaczne. A na deser kolejny przysmak w menu: japoński melon koronny. [Czytaj więcej]
Seeklo, sztuka grillowania w stylu indyjskim popijana koktajlami, bezbłędny występ
W Folie-Méricourt Seeklo prezentuje sztukę grillowania w stylu indyjskim, popijaną koktajlami. I to jest strzał w dziesiątkę! [Czytaj więcej]
Mojju, francusko-koreańska restauracja prowadzona przez szefa kuchni Thibaulta Sombardiera
Szef kuchni Thibault Sombardier uruchomił Mojju, koreańską restaurację z francuskim akcentem. [Czytaj więcej]
Leven, kurdyjskie jedzenie uliczne w ogniu
Wybierz się w podróż na Bliski Wschód do Leven, nowego kurdyjskiego stoiska z jedzeniem ulicznym w Sentier. [Czytaj więcej]
Suelo, świąteczna hiszpańska restauracja w Złotym Trójkącie
Hiszpańska restauracja Suego otwiera swoje podwoje jesienią przyszłego roku. W menu: iberyjskie specjały na piętrze i kreatywne koktajle w speakeasy. [Czytaj więcej]
Binchotan, podróżująca po świecie restauracja z kuchnią węglową w Paryżu
Le Binchotan to miejsce dla smakoszy, które czeka na Ciebie w dzielnicy Montparnasse w 14. dzielnicy Paryża. Znajdziesz tu zaproszenie do podróży, z daniami dla smakoszy o egzotycznym smaku i gotowaniem na węglu drzewnym, które powinno zachwycić miłośników dymnych smaków, a wszystko to w atrakcyjnej cenie! [Czytaj więcej]
OKA - FOGO, ognista podwójna restauracja brazylijskiego szefa kuchni nagrodzonego gwiazdką Michelin Raphaëla Rego
OKA, restauracja prowadzona przez brazylijskiego szefa kuchni Raphaëla Rego, zmieniła kierunek i adres (ponownie!). Przenosząc się do 17. dzielnicy, została przekształcona w OKA - FOGO, podwójne miejsce łączące wykwintną kuchnię i grillowanie. [Czytaj więcej]
VIF, dobrze zawinięte kanapki i orientalne grille w Oberkampf
W VIF, na rue Oberkampf, królują orientalne grille, w wersji kanapkowej lub miseczkowej! [Czytaj więcej]
Żarliwy, gotujący na ogniu od przystawki do deseru
Ogień i płomienie w Ardent, restauracji w 9. dzielnicy poświęconej gotowaniu w płomieniach. W menu szefa kuchni Charleya Breuvarta wszyscy są w tej samej łodzi: mięso, ryby i warzywa. [Czytaj więcej]
Broszka, izraelski stragan, shawarma i falafel w Passage des Panoramas
Broche stawia na prostotę, oferując 2 przepisy, które mają moc: szawarmę z jagnięciną i kurczakiem gotowaną na ogniu oraz pitę z falafelami. Udaj się do Passage des Panoramas! [Czytaj więcej]
Brasserie Riviera, restauracja opalana drewnem
Nie nazywaj jej Riviera, ale Brasserie Riviera! Zgadza się, Brasserie Riviera przechodzi lifting i oferuje teraz fanom kuchnię opalaną drewnem i duszoną, z naciskiem na dobrze pozyskiwane produkty sezonowe. [Czytaj więcej]
Deli by Melt, nowojorskie delikatesy i kanapki z wędzonym mięsem w Les Halles
Atmosfera nowojorskich delikatesów i kanapki z wędzonym mięsem w Deli by Melt, w samym sercu dzielnicy Halles. [Czytaj więcej]
Chimère, nowoczesna i stylowa brasserie w Opéra
Dzięki starannemu wystrojowi w stylu vintage i duszonym potrawom, neo-brasserie Chimère jest odsłonięta tuż przy Opéra Garnier. [Czytaj więcej]
Nour, mała knajpka serwująca izraelskie uliczne jedzenie i grillowane arayes
Nour przedstawia jak największej liczbie osób arayes, istotną część lewantyńskiego jedzenia ulicznego, które wciąż jest zbyt mało znane w Paryżu. [Czytaj więcej]
Lazy Suzy i jej burgery BBQ z wędzonym i szatkowanym mięsem w stylu teksańskim
Lazy Suzy z siedzibą w Lille przenosi się do 5. dzielnicy, a to dobra wiadomość dla fanów wędzonych mięs i burgerów BBQ! [Czytaj więcej]
Pitanga, brazylijska restauracja z tradycyjnymi tapas i świątecznymi koktajlami
Od tradycyjnych tapas po świąteczne koktajle, brazylijska restauracja Pitanga zapewnia słońce na talerzu w Les Halles! [Czytaj więcej]
Braise, gotowanie na ogniu według Sylvain Courivaud i Matthias Marc
Młody szef kuchni Sylvain Courivaud otworzy we wrześniu restaurację Braise we współpracy z Matthiasem Marcem i Stéphane Manigoldem. Nowa restauracja poświęcona będzie wędzeniu i gotowaniu na ogniu. [Czytaj więcej]
Doppio Malto, włoski piwowar, król duszonego mięsa w sercu Les 4 Temps, La Défense
Uwaga miłośnicy piwa rzemieślniczego i mięsa! Doppio Malto, włoska restauracja i browar specjalizujący się w piwie i duszonym mięsie, zaprasza do odkrycia swojego nowego adresu w centrum handlowym Les 4 Temps w La Défense, otwartego 13 kwietnia 2022 roku. To świetny lokal, a redaktorom udało się odkryć menu... Opowiadamy o tym wszystkim! [Czytaj więcej]
Didon, kuchnia bistronomiczna z libańskimi akcentami, gotowana na węglu drzewnym
Nowy pomysł Carole i Imada Kanaan, Didon oferuje kuchnię bistronomiczną z libańskim akcentem: większość potraw gotowana jest na węglu drzewnym. [Czytaj więcej]
Lombem, restauracja z mięsem grillowanym na drewnie w Paryżu
Drodzy mięsożercy, udajcie się do 2. dzielnicy Paryża, aby odkryć nową restaurację specjalizującą się w mięsach grillowanych na drewnie: Lombem. [Czytaj więcej]
Ulica BKK i jej grille na węgiel drzewny zachwycają dzielnicę Saint-Germain-des-Prés
Street BKK otworzył swoją nową restaurację w Saint-Germain-des-Prés. Tutaj mięso i ryby przechodzą przez imponujący piec Josper i wychodzą idealnie grillowane i duszone! [Czytaj więcej]
Nasze najlepsze restauracje mięsne w Paryżu
Szukasz dobrej restauracji mięsnej w Paryżu? Obudź w sobie mięsożercę dzięki tym wspaniałym miejscom, w których można zjeść mięso! [Czytaj więcej]
Ciesz się starannie grillowanymi mięsami i warzywami!
Nasze najlepsze restauracje mięsne w Paryżu
