Acum că sezonul festiv s-a încheiat și ne-am luat rezoluțiile de Anul Nou, este timpul să aflăm ce ne așteaptă la Paris în 2024. Iar acest nou an ne rezervă încă multe surprize. Pentru gurmanzi și dulciuri, merită să rețineți că și în acest an, se așteaptă ca multe restaurante noi să se deschidă în capitală încă de la începutul anului.
Fie că sunteți în căutare de arome din toate colțurile lumii, din California până în Italia, din Anglia până în New York , de bistronomie de la tineri bucătari solo sau de finger food de pe stradă, aceste noi restaurante vor satisface cu siguranță toate gusturile. Dar în 2024 se vor redeschide și adrese pariziene închise de ceva timp pentru a-și face un lifting și care abia așteaptă să vă arate noile lor fețe!
Iar pentru fanii zahărului, noi patiserii își deschid și ele porțile, gata să vă întâmpine cu muntele lor de produse de patiserie și dulciuri de toate felurile. Așadar, să aruncăm o privire asupra noilor restaurante pe care să le descoperim în Paris în 2024?
Iată noile adrese de încercat!
Babille, o braserie franceză festivă de pe Grands Boulevards
Canaille și festivă, braseria franceză Babille îi așteaptă pe gurmanzii și petrecăreții de pe Grands Boulevards pentru a-i încânta din toate punctele de vedere. [Citeşte mai mult]
Hakuba: am testat experiența exclusivă Omakase la Cheval Blanc Paris, restaurantul japonez
Descoperiți Hakuba, restaurantul japonez cuibărit în inima prestigiosului Cheval Blanc Paris. Acesta oferă o imersiune unică în arta gastronomiei japoneze, cu meniuri Omakase atent orchestrate de maestrul sushi Takuya Watanabe, în colaborare cu maestrul sosurilor, Arnaud Donckele, și cu patiserul Maxime Frédéric. O experiență delicată care face ecou tradiției japoneze și căutării autenticității. [Citeşte mai mult]
Bistrot Micheline, în fosta gară Sèvres, își deschide porțile!
Micheline este numele noului restaurant Bistrots Pas Parisiens care vă va scoate din rutina zilnică. Grupul, condus de Hakim Gaouaoui și susținut de Stéphane Rotenberg, a pus ochii pe cadrul excepțional și neobișnuit al fostei gări Pont de Sèvres. Și când meniul este realizat de bucătarul de 3 stele Gilles Goujon, abia așteptăm să aflăm! Restaurantul urmează să se deschidă pe 18 septembrie 2024. [Citeşte mai mult]
Kuti, un restaurant pan-african gratuit și generos în Strasbourg Saint-Denis
Din Ghana până în Nigeria, trecând prin Senegal, Kuti își dezvăluie bucătăria pan-africană la Strasbourg Saint-Denis, și este un adevărat deliciu. [Citeşte mai mult]
Nissi, sandvișuri hallah umede cu arome levantine care sunt foarte (foarte) gustoase
De la sabich la schnitzel, fishballs în stil marocan și carne de vită înăbușită, sandvișurile hallah ale lui Nissi cu arome levantine sunt bune de te lingi pe degete. [Citeşte mai mult]
Armande, un restaurant-caterie-patiserie fermecător unde totul este făcut în casă în Montmartre
Trebuie să vă câștigați drumul până la Armande. Trebuie să urcați pe vârful Butte Montmartre pentru a descoperi acest catering-restaurant, care servește și ca o mică patiserie, dar merită efortul. [Citeşte mai mult]
Oté, mâncăruri de stradă clasice din Insula Reunion
Într-o atmosferă pop de roșu intens, albastru și galben, Oté servește o versiune street-food a marilor clasici ai bucătăriei din Reunion. [Citeşte mai mult]
Maurice Sfez Café, cafeneaua dulce și sărată a lui Moïse Sfez
Este un nou an și o nouă adresă pentru Moïse Sfez, care deschide Maurice Sfez Café în Marais, o cafenea dulce și sărată care servește vafe în stil Liège și ouă indecente cu brânză. [Citeşte mai mult]
Le Chalet des Îles: un restaurant bucolic pe o insulă din Paris, cu o terasă și o bucătărie rafinată
Chalet des Iles este unul dintre cele mai exotice restaurante din Paris. Situat pe o mică insulă în mijlocul Bois de Boulogne, trebuie să luați o barcă pentru a ajunge acolo. Complet renovat, acesta se pregătește să își redeschidă porțile în aprilie 2024. [Citeşte mai mult]
Hasard, un bistro franțuzesc unde puteți mânca, bea și... scratch
Un bistro franțuzesc unde puteți mânca, bea și vă puteți încerca norocul la cărțile de răzuit. Destul de... neobișnuit. Nici un mister, totul se întâmplă la Hasard! [Citeşte mai mult]
Amâlia, doi bucătari italieni la cârma unui fabulos restaurant gastronomic
Bucătarii italieni Cécilia Spurio și Eugenio Anfuso au deschis Amâlia, un restaurant gastronomic care dă lovitura. Unul dintre preferatele noastre ale anului. [Citeşte mai mult]
Adami, un șir de paste proaspete și mici farfurii italiene în Pigalle
Adami dezvăluie o serie întreagă de paste proaspete și mici farfurii italiene pe care le puteți împărți cu prietenii și familia în Pigalle. [Citeşte mai mult]
Brion, bucătăria de piață sezonieră a lui Geoffrey Lengagne, cu o tentă bistronomică
Bucătarul Geoffrey Lengagne se lansează pe cont propriu cu deschiderea primului său restaurant bistronomic, Brion. Un restaurant bistronomic fin pentru prânz și un restaurant gastronomic pentru cină. [Citeşte mai mult]
Altro Frenchie, restaurantul italian al bucătarului Greg Marchand își respectă toate promisiunile
Cea mai așteptată adresă din acest an este, fără îndoială, Altro Frenchie, restaurantul italian condus de bucătarul Greg Marchand. Și, așa cum era de așteptat, își respectă toate promisiunile. [Citeşte mai mult]
Public House, o magnifică braserie engleză condusă de bucătarul britanic Calum Franklin
Bucătarul englez Calum Franklin s-a stabilit la Paris, în grandioasa braserie britanică Public House, la doi pași de Opéra. [Citeşte mai mult]
LAVA, restaurantul bistronomic al lui Wilfried Romain, pe cât de exotic, pe atât de sexy
Louis Vins face loc LAVA, restaurantul bistronomic al bucătarului Wilfried Romain, cu influențe din alte părți. O masă excentrică și, sincer, ispititoare. [Citeşte mai mult]
The Blossom Arms, pubul englezesc de fructe de mare al lui Alexandre Chapier
Bucătarul Alexandre Chapier a deschis The Blossom Arms, un pub britanic în care bucătăria engleză este pregătită cu meticulozitate, iar Guinness curge în voie. [Citeşte mai mult]
Mojju, restaurantul franco-coreean condus de bucătarul Thibault Sombardier
Bucătarul Thibault Sombardier a lansat Mojju, un restaurant coreean cu o notă franțuzească. [Citeşte mai mult]
Le Brouard, restaurantul bistronomic accesibil al lui Simon Flaouter în Val-de-Marne
Le Brouard este numele noului restaurant al lui Simon Flaouter din Saint-Maur-des-Fossés, Val-de-Marne. Simon își părăsește poziția de bucătar executiv la excelentul restaurant Les Mérovingiens al lui Jacky Ribault pentru a-și înființa propria afacere. Iar vestea bună este că vă puteți bucura de un meniu sezonier accesibil, la 25 de euro, schimbat zilnic. [Citeşte mai mult]
Jay's Pizza, felia de pizza autentică din New York
Pizza autentică New York slice pizza poate fi savurată acum la Jay's Pizza, la doar o aruncătură de băț de Strasbourg Saint-Denis! [Citeşte mai mult]
Sărutări, mâncare stradală însorită și sandvișuri XXL cu un twist californian
A doua adresă a lui Matthias Gloppe, după Echo, Kiss oferă o selecție de sandvișuri XXL cu un twist californian, precum și specialități americane pentru micul dejun! [Citeşte mai mult]
OKA - FOGO, dublul restaurant incendiar al bucătarului brazilian Raphaël Rego, distins cu stele Michelin
OKA, restaurantul condus de bucătarul brazilian Raphaël Rego, și-a schimbat direcția și adresa (din nou!). Mutat în arondismentul 17, acesta a fost transformat în OKA - FOGO, un local dublu care combină bucătăria gastronomică și grătarul. [Citeşte mai mult]
Le Procope își dezvăluie salonul de ceai, unde cafeaua bună, produsele de patiserie, înghețata și lichiorurile merg mână în mână
Le Procope, cea mai veche cafenea din Paris, se transformă și dezvăluie noi spații. Stabilimentul se extinde și oferă acum un salon de cafea separat, cu un decor rafinat, unde vă puteți relaxa de la prânz până la miezul nopții. Aici puteți savura o cafea bună, produse de patiserie gourmet și înghețată generoasă, precum și mâncăruri savuroase à la carte, într-o atmosferă confortabilă. [Citeşte mai mult]
Tata Yoyo în La Garenne Colombes: adresa gourmet pentru Pas Parisiens, fotografiile noastre
Tata Yoyo, ce e sub pălăria ta mare? Acum că ați aflat, haideți să aflăm ce vă oferă restaurantul Bistrots Pas Parisiens din La Garenne Colombes. Se deschide pe 7 februarie 2024. [Citeşte mai mult]
Little Bambou: noua bijuterie thailandeză de lângă Trocadéro
Little Bambou este numele noului restaurant thailandez din partea Trocadéro a arondismentului 16. Fratele mai mic al Bambou Paris, acest nou local vă va încânta cu siguranță papilele gustative. O adevărată bijuterie pentru iubitorii bucătăriei asiatice, care combină savoarea și produsele proaspete. [Citeşte mai mult]
Halo, excelentul restaurant al lui Victor Blanchet, ascuns în spatele unui concept store
Bucătarul Victor Blanchet a preluat Halo, un local cu multiple fațete, care este în parte concept store, în parte restaurant bistro, în parte cocktail bar ascuns și în parte sală de mese privată. O adresă unică care merită distracțiile! [Citeşte mai mult]
Attabler, bucătăria autentică de bistro pariziană a echipei Gemellus
Frații Clément și Maxime Le Meur au deschis un al doilea restaurant, Attabler, care celebrează adevărata bucătărie de bistro pariziană. [Citeşte mai mult]
La Petite Expérience, restaurantul de pe cheiurile Senei, axat pe fermentare
Un restaurant dedicat în întregime fermentării? Asta ne-a stârnit curiozitatea când s-a deschis La Petite Expérience. Deci, care este verdictul? [Citeşte mai mult]
L'Evadé, adresa bistronomică a bucătarului Rémi Poulain în SoPi
Chef Rémi Poulain și partenerul său Anthony Rivière, care se află deja în spatele restaurantului L'Escudella, deschid un nou restaurant bistronomic în SoPi: L'Evadé. [Citeşte mai mult]
Empreinte, bucătăria regională franceză a bucătarului Jérôme Laurent
Chef Jérôme Laurent, susținut de fratele său Florian, deschide Empreinte, primul său restaurant în nume propriu. Aici, el prezintă cele mai bune mâncăruri din terroir-ul francez, opera unor artizani care își iubesc produsele. [Citeşte mai mult]
La Datcha, restaurantul bistronomic cu influențe ucrainene al bucătarului Maksym Zorin
După ce a părăsit galaxia Ducasse, chef Maksym Zorin a deschis La Datcha, primul său restaurant bistronomic cu influențe ucrainene. [Citeşte mai mult]
Hanabi, restaurantul japonez al The Social Food din hotelul Hana
Shirley Garrier și Mathieu Zouhairi, alias The Social Food, se mută în bucătăriile restaurantului japonez Hanabi din hotelul Hana. Se preconizează că se va deschide în ianuarie! [Citeşte mai mult]
Minore: restaurantul și cocktail barul proiectat de Katsuaki Okiyama și Hugo Combe
Bucătarul japonez Katsuaki Okiyama și barmanul Hugo Combe au făcut echipă pentru a crea Minore, care se va deschide foarte curând în arondismentul 9 din Paris. Atât restaurant, cât și cocktail bar, această nouă adresă gastronomică va face furori la începutul anului 2024! [Citeşte mai mult]
Oscar, restaurantul lui David Gallienne de la Musée des impressionnismes din Giverny
Bucătarul David Gallienne a deschis Oscar, cel de-al doilea restaurant al său din Giverny, de data aceasta în inima Muzeului Impresioniștilor. [Citeşte mai mult]
L'Envol, restaurantul lui Thibaut Spiwack deasupra Filarmonicii din Paris
Thibaut Spiwack și Sarah Ledu deschid L'Envol, micul lor cuib confortabil situat deasupra Filarmonicii din Paris. Va fi descoperit la sfârșitul lunii ianuarie. [Citeşte mai mult]
Qasti Green, restaurantul libanez vegetarian al lui Alan Geaam
În ianuarie 2024, Alan Geaam, bucătarul cu stele Michelin, va deschide un nou restaurant (încă unul!) dedicat bucătăriei libaneze 100% vegetale. [Citeşte mai mult]
Sienne, adresa bistronomică a bucătarului cu stele Michelin Baptiste Renouard în Saint-Cloud
Baptiste Renouard, bucătarul cu stele Michelin, se pregătește să deschidă cel de-al doilea restaurant al său în Saint-Cloud, Sienne, care va fi inaugurat la mijlocul lunii februarie 2024. [Citeşte mai mult]
Piccola Mia, un restaurant italian festiv și un disco cocktail bar în Place de la République
Cea mai recentă apariție în familia Coco, Piccola Mia își va deschide porțile în ianuarie 2024, dezvăluind restaurantul italian, cocktail barul și discoteca. [Citeşte mai mult]
Și, deasemenea: Hando, care va deschide o a doua adresă dedicată rulourilor de mână la periferia Place Vendôme în februarie 2024.
Pregătiți-vă papilele gustative, 2024 va fi un an plin de descoperiri!
