Restauranger med öppen spis har en varm och behaglig atmosfär som passar perfekt för intima middagar, särskilt under årets kallare månader. Det är inte bara avkopplande för ögonen - vem älskar inte att tillbringa timmar med att se lågorna slicka träet? - eldstäder kombinerar också värme och funktionalitet.
Faktum är att eldstäderna på vissa parisiska restauranger gör mer än att bara ge karaktär åt ett rum och trösta gästerna! Vissa kockar använder vedspisen för att flamma upp kött, fisk och till och med grönsaker. Det är ett sätt att slå två flugor i en smäll.
De flesta är pittoreska och rustika, och många parisiska restauranger har en öppen spis. Precis som hotellen , där vissa av de mysiga loungerna har en fungerande öppen spis. Så för en romantisk middag vid brasan, kolla in våra bästa adresser för restauranger och hotell med eldstäder i Paris.
Matka, den polska gourmetrestaurangen som drivs av kocken Piotr Korzen
Den unge kocken Piotr Korzen har öppnat Matka, sin första restaurang i Paris, med de stora klassikerna från det polska köket med en gastronomisk twist. [Läs mer]
Le Chalet des Îles: en bucolisk restaurang på en ö i Paris med terrass och raffinerat kök
Chalet des Iles är en av de mest exotiska restaurangerna i Paris. Den ligger på en liten ö mitt i Bois de Boulogne och du måste ta en båt för att komma dit. Restaurangen har totalrenoverats och förbereder sig för att öppna dörrarna igen i april 2024. [Läs mer]
Trente-Trois, en diskret restaurang med Michelinstjärna som ligger gömd i hotellet Maison Villeroy
Kocken Sébastien Sanjous restaurang Trente-Trois ligger diskret undangömd i hjärtat av hotellet Maison Villeroy och har belönats med en Michelinstjärna för sitt vällagade men klassiska franska kök. [Läs mer]
Villa9Trois, Montreuil-institutionen får en stjärnspäckad makeover
Montreuil-institutionen Villa9Trois får nytt liv under ledning av den unge köksmästaren Camille Saint-M'Leux, som har bestämt sig för att göra rent hus. [Läs mer]
På Ralph's kan du njuta av mat från andra sidan Atlanten, i en miljö som hyllar 1940-talets amerikanska standard. Vintage, modernt och en känsla av att befinna sig på en chic ranch på landsbygden. Inte helt olikt fresken som pryder spiselkransen i den fantastiska öppna spisen .
I Coupe-Chou skapar den vackra öppna spisen en varm och intim atmosfär. Restaurangen är ett riktigt kuriosakabinett som badar i gammal Paris-stil. Här kan man njuta av fransk matlagning.
M ed sina synliga bjälkar, stenväggar och banketter förflyttarLe Quincampe dig till landsbygden. År 2014 förlorade restaurangen sin öppna spis, men den har ersatts av en vacker vedeldad kamin. Den mysiga och vänliga atmosfären kommer att leva vidare.
På Robert et Louise tar den stora tegelkaminen dig tillbaka till förra seklet; den värmer och ger näring, med fina bitar av grillat kött, i en vänlig, rustik atmosfär.
För att inte glömma Petit Verdot, Monteverdi, Café Mirabelle, Jardin de Montreuil...
Hotell i Paris med öppen spis, våra bästa adresser:
Dolce by Wyndham Versailles på Domaine du Montcel, ett lyxigt 4* hotell i en grön miljö
Med sina lyxiga rum och sviter, gourmetrestaurang, inbjudande spa och omfattande skogsområden är 4* Dolce by Wyndham Versailles at Domaine du Montcel det perfekta resmålet för att ladda batterierna i en grön miljö. [Läs mer]
La Plaine de l'Angélus, charmigt bed and breakfast och gîte nära Barbizon och Fontainebleau
Vi tar med dig på en resa till Seine-et-Marne på La Plaine de l'Angélus. Detta charmiga bed and breakfast ligger i Chailly-en-Bière, 2 km från Barbizon och nära Fontainebleau, och erbjuder en mysig miljö på en grönskande egendom. [Läs mer]
Abbaye des Vaux de Cernay by Paris Society avslöjas, upptäck det exceptionella hotellet
Abbaye des Vaux de Cernay, som ligger i Cernay-la-Ville (Yvelines), har genomgått en metamorfos. Det har köpts upp av Paris Society och är nu ett riktigt lyxhotell med en mängd tillgångar, inklusive inte mindre än 4 restauranger och 2 barer. Vi tar dig med på en upptäcktsfärd. [Läs mer]
Le Gabriel, kocken Jérôme Banctels sublima 2*-restaurang på La Réserve Hôtel & Spa
Le Gabriel, kocken Jérôme Banctels 2*-restaurang på 5* La Réserve Hôtel & Spa, bjuder in till en gastronomisk resa över hav och oceaner. [Läs mer]
Renaissance Paris République, det 5-stjärniga hotellet bara ett stenkast från Place de la République
Öppnandet av Renaissance Paris République närmar sig med stormsteg. Detta är det första 5-stjärniga hotellet i östra Paris, flaggskeppet för varumärket Renaissance (Marriott Group). [Läs mer]
För att inte glömma Salon Proust på Ritz, Bristol,Hôtel Providence, HôtelJules et Jim, HôtelMontalembert,Hôtel d'Aubusson, Villa Madame...
Datum och tidtabeller
Av 15 november 2023 På 31 december 2027
