Paris og den omkringliggende region er et veritabelt friluftsmuseum. I hvert hjørne afÎle-de-France-regionen findes der kulturskatte, som vidner om Frankrigs rige historie og fører os gennem århundrederne. Og for gourmeter med hang til kulturelle udflugter er det muligt at kombinere en kærlighed til kulturarv med en kærlighed til gastronomi! Ja, i Paris-regionen er der restauranter, som venter på at byde dig velkommen i hjertet af historiske omgivelser.
Fra fredede brasserier til skjulte steder i hjertet af historiske monumenter, for ikke at glemme steder, der er blevet omdannet til beboelsesområder, tager vi dig med på en rejse for at opdage de overraskende gourmetadresser, der venter på dig i Paris og Ile-de-France-regionen. Det er den perfekte mulighed for at nyde et anakronistisk øjeblik i selskab med venner og familie, og hvorfor ikke udvide oplevelsen med nogle fascinerende besøg!
Glem ikke at tjekke denne side regelmæssigt, da vi opdaterer den med nye opdagelser og nye åbninger. Er du så klar? Lad os tage på en gourmetrejse tilbage i tiden gennem disse historiske restauranter!
Og for vores brunch-udvalg, klik her!
L'Émil, det autentiske parisiske brasserie Paris 1er
Vi tager til Paris' 1. arrondissement for at opdage Brasserie Émil, en typisk parisisk restaurant med art deco-indretning, som serverer god fransk mad hele dagen. [Læs mere]
Auberge Nicolas Flamel i Paris: Gastronomi og historie i hjertet af et legendarisk sted
I et af de ældste huse i Paris, hvis ikke det ældste, bygget i 1407 af Nicolas Flamel, den berømte alkymist og velgører, kombinerer L'Auberge Nicolas Flamel kulturarv og haute cuisine. Under ledelse af Michelin-stjernekokken Alan Geaam og nu i køkkenet med kokken Émile de France tilbyder denne historiske adresse en gastronomisk oplevelse, hvor tradition og modernitet mødes. [Læs mere]
Café Lapérouse, de opdagelsesrejsendes brasserie på Hôtel de la Marine
Mens Hôtel de la Marine er en kulturel juvel, der er et must i Paris, er Café Lapérouse, som det huser, også et stop, man ikke må gå glip af. Restauranten kan prale af en menu, der stolt hylder navigatører, herunder selvfølgelig den opdagelsesrejsende Jean-François de La Pérouse. På menuen: storslåede omgivelser og et frisk gourmetkøkken, der matcher monumentet! [Læs mere]
Le Moulin de la Galette, den legendariske Montmartre-restaurant i Paris
Moulin de la Galette er en legendarisk institution i Montmartre. Restauranten er udødeliggjort af malere som Van Gogh og Renoir, og nu inviterer den dig til at smage de hyggelige opskrifter, der er typiske for franske brasserier. [Læs mere]
L'écu de France, en gourmetrestaurant i hjertet af et historisk sted ved bredden af Marne (94)
L'Écu de France er en fransk gourmetrestaurant i hjertet af en tidligere kro fra 1717 ved bredden af Marne. En god adresse i Val-de-Marne, som er et besøg værd! [Læs mere]
Le Marguerite 1606, Issy-les-Moulineauxs smukkeste restaurant på en historisk beliggenhed
Marguerite 1606, Domaine Reine Margots nye restaurant, er tilgængelig via metrostationen Mairie d'Issy og ligger i grønne, historiske omgivelser med udsigt til Eiffeltårnet og tilbyder et raffineret, sæsonbestemt køkken. I godt vejr venter der dig en fantastisk terrasse. [Læs mere]
På Le Rocher de Cancale er denne historiske restaurant, som var et populært sted at spise østers i det 19. århundrede, et must-see.
Den blå facade på restaurant "Au Rocher de Cancale" efterlader ingen ligeglade. Har du nogensinde undret dig over, hvad denne typiske strandrestaurant lavede midt på Rue Montorgueil? Vi tager dig med på en rejse for at opdage historien om dette usædvanlige sted, som stadig er en favorit blandt feinschmeckere i dag. [Læs mere]
Le Procope: genopdag Paris' ældste café
Kender du Procope, den ældste café i Paris? Det er utvivlsomt en af hovedstadens fineste restauranter, og den er opført som historisk monument. Vi tager dig med på en rundtur i dens historie, dens menu og de nye ting, den har at byde på. [Læs mere]
Le Grand Colbert, det legendariske parisiske brasserie, der er fredet som historisk monument
Kun et stenkast fra den sublime have ved Palais-Royal ligger Grand Colbert, en parisisk restaurant, der er velkendt af både turister og lokale. Dette brasserie, der er opført som et historisk monument, sender os tilbage til fortidens Paris og glæder os med en menu, der sætter fransk gastronomi i højsædet. En gastronomisk legemliggørelse af det, der gør hovedstaden så charmerende! [Læs mere]
Bouillon Julien, en af Paris' fineste restauranter i prisvenlig stil
Le Bouillon Julien, en art nouveau-perle i Paris, tilbyder en kulinarisk oplevelse til en overkommelig pris året rundt. Oplev dens historie og dens prisvenlige menu. [Læs mere]
Beefbar Paris, den historiske restaurant med en utrolig art nouveau-indretning
Oplev Beefbar Paris, en historisk restaurant i hjertet af det 8. arrondissement, som tilbyder en unik kulinarisk oplevelse i fantastiske jugendstil-omgivelser. [Læs mere]
La table des Bernardins, den usædvanlige café-restaurant, der ligger i skibet på Collège des Bernardins.
La Table des Bernardins, som ligger i det emblematiske Collège des Bernardins i Paris' 5. arrondissement, er stedet, hvor man kan få et måltid eller en pause i usædvanlige og historiske omgivelser. Denne restaurant-café er åben mandag til fredag fra kl. 10.00 til 18.00 og tilbyder en række forskellige retter, som er ideelle til en afslappende frokost eller en hurtig snack. [Læs mere]
Le Café de l'Homme: Trocadéro's terrasserestaurant med en betagende udsigt over Eiffeltårnet.
Café de l'Homme har uden tvivl en af de smukkeste udsigter over Eiffeltårnet. Vi går på opdagelse i denne restaurant, hvis terrasse byder på en betagende udsigt over Trocadero og Jernladyen. [Læs mere]
Le Grand Contrôle stjernerestaurant - Airelles Château de Versailles: Test & anmeldelse
Hvorfor ikke forkæle dig selv med en kongelig frokost med udsigt over Orangeriet på Château de Versailles? Gå til restauranten Grand Contrôle og dens Michelin-restaurant, hvor du kan træde tilbage i tiden og nyde et magisk måltid i en af de sublime spisestuer eller på den smukke terrasse, når vejret er godt. [Læs mere]
Le Café de la Paix: Paris' sublime historiske restaurant i renoverede omgivelser
Café de la Paix, en verdensberømt restaurant, der er opført som et historisk monument, er uden tvivl en af de smukkeste restauranter i Paris. Den emblematiske parisiske restaurant, der ligger ideelt på den storslåede Place de l'Opéra, byder dig velkommen efter renoveringen i to lyse og luftige rum, der blev fuldstændig redesignet af arkitekten Pierre-Yves Rochon i 2021. [Læs mere]
Hilton Opéra Bar-Café Restaurant og dens historiske omgivelser
Kender du Grand Salon på Hilton Opéra ved siden af Gare Saint-Lazare? Under dette sublime historiske glastag, hvor forgyldninger, fresker og krystallysekroner venter på dig, sidder folk dagen lang og nyder morgenmad, eksotiske retter eller skræddersyede cocktails. [Læs mere]
La Halle aux Grains, elegant gastronomi af Michel og Sébastien Bras på Bourse de Commerce
Michelin-kokkene Michel og Sébastien Bras har slået sig ned i det historiske Bourse de Commerce på La Halle aux Grains, en tidløs restaurant, hvor kornet er tilbage på sin rette plads. [Læs mere]
Brasserie Gallopin, den historiske restaurant med traditionelle franske retter
Brasserie Gallopin er et must i Paris for elskere af det traditionelle franske køkken. Denne historiske restaurant ligger på Place de la Bourse og kan prale af en overdådig indretning og tilbyder retter i borgerlig stil tilberedt efter de højeste standarder. [Læs mere]
