Anglosaksit ottivat Lähi-idän käsitteen käyttöön 1900-luvun alussa kuvaamaan aluetta, joka ulottuu Punaiselta mereltä Intian brittiläiseen imperiumiin. Ottomaanien valtakunnan hajoamisen jälkeen siihen lisättiin kaikki arabimaat, ja Lähi-idän käsitteestä luovuttiin, mutta Ranskassa käytetään edelleen termejä Lähi-itä ja Lähi-itä vaihdellen.
Näihin aurinkoisiin maihin viemme teidät tänään Marokosta Pakistaniin Algerian, Tunisian, Libyan, Egyptin, Sudanin, Israelin, palestiinalaisalueiden, Libanonin, Jordanian, Syyrian, Irakin, Arabian, Turkin, Iranin ja Afganistanin kautta.
Lähi-idänantelias keittiö vaihtelee maasta toiseen ja jopa maan sisällä alueesta toiseen, mihin vaikuttavat näiden valtioiden historia ja maantiede. Jokaisella maalla on omat erikoisuutensa ja alueelliset vaihtelunsa, mutta on syytä huomata, että tiettyjä ainesosia käytetään usein, kuten oliiviöljyä, mausteita, kuten sumakkia ja zaataria, sekä kuivattuja hedelmiä.
lihat marinoidaan usein ja paahdetaan sitten vartaassa tai liekissä grillattuna, ja niiden seurana on erilaisia pieniä annoksia, joita kutsutaan mezzésiksi. Haluatko tutustua uusiin makuihin? Tässä ovat Pariisin parhaat Lähi-idän ravintoloiden osoitteet!
Marokkolaiset ravintolat Pariisissa, parhaat osoitteemme
Jos haluat maistella ruokia, joiden kirkkaat värit ja mausteet vievät aistisi matkalle, suuntaa Pariisin marokkolaisiin ravintoloihin. [Lue lisää]
Algerialaiset ravintolat Pariisissa, parhaat osoitteemme
Tässä ovat Pariisin parhaat algerialaiset ravintolat, joissa voit nauttia värikkään ja maukkaan lounaan! [Lue lisää]
Tunisialaiset ravintolat Pariisissa, parhaat osoitteemme
Miten olisi tunisialainen lounas? Tässä ovat parhaat osoitteet tunisialaisille ravintoloille Pariisissa! [Lue lisää]
Libanonilaiset ravintolat Pariisissa, parhaat osoitteemme
Gourmet-ruokaa ja terveellistä libanonilaista ruokaa, joka on nautinnollista ruokaa. Miksi et hemmottelisi itseäsi herkullisella aterialla libanonilaisessa ravintolassa Pariisissa? [Lue lisää]
Israelilaiset ravintolat Pariisissa, juutalaisen keittiön parhaat osoitteet
Anna juutalaisen keittiön monipuolisuuden ja viihtyisyyden houkutella itsesi Pariisin israelilaisissa ravintoloissa! [Lue lisää]
Leven, kurdilainen katuruoka tulessa
Lähde matkalle Lähi-itään Levenissä, Sentierin uudessa kurdien katuruokapaikassa. [Lue lisää]
La Sabicherie, "toisen" israelilaisen voileivän koti.
Vähemmän tunnettu kuin falafel-voileipä, sabichilla ei ole mitään kadehdittavaa! Voit syödä sitä mukaan La Sabicherie -ravintolassa, lähellä Bastillea ja nyt myös SoPissa! [Lue lisää]
Bistro Bagdad, edullinen irakilainen ravintola kivenheiton päässä Champs-Elysées-kadulta.
Lohturuokaa ja kohtuuhintaisia menuja on tarjolla Bistro Baghdadissa, joka on kivenheiton päässä Champs-Elysées-kadulta ja jossa tarjoillaan ylpeästi irakilaista ruokaa. [Lue lisää]
Ardi, palestiinalaiseen keittiöön ja käsityöhön keskittyvä ravintola ja konseptikauppa.
18. kaupunginosassa voit tutustua palestiinalaiseen gastronomiaan ja käsityötaitoihin Pariisin ainoassa ravintolassa, jossa juhlitaan palestiinalaista osaamista. Lämminhenkinen ja aito konseptikauppa! [Lue lisää]
L'Atelier Dürüm, turkkilainen ruokala, jossa on herkullisia dürümsejä 18. kaupunginosassa.
Rue de Clignancourt, 18. kaupunginosassa, Atelier Dürüm on perheyritys, josta on tullut naapuruston ehdoton vierailukohde. Mitä ruokalistalla on? Avokätistä, kotiruokaa, joka on saanut inspiraationsa ennen kaikkea Kaakkois-Turkin perinteisestä keittiöstä. [Lue lisää]
Shirvan, matka Silkkitietä pitkin Akrame Benallalin seurassa
Shirvanissa Michelin-tähdellä palkittu keittiömestari Akrame Benallal kutsuu meidät ainutlaatuisten makujen matkalle pitkin Silkkitietä. Kulinaarinen matka vie Azerbaidžaniin ja Azerbaidžanin keittiön löytöretkelle. [Lue lisää]
IBRIK, aito turkkilaistyylinen kahvila, mutta ei vain sitä...
IBRIK, 9. kaupunginosan huippukahvila, tarjoaa sinulle mahdollisuuden nauttia perinteistä, hyvää, hiekalämmitteistä kahvia à la truque, mutta myös kaikkia muita grand cru -kahveja hyvän aamiaisen tai paikan päällä tuoreista tuotteista valmistetun mezzés-annoksen kera. [Lue lisää]
Miten olisi minttutee tai turkkilainen kahvi juhlan päätteeksi?
