Нові ресторани, які варто відкрити в Парижі у 2024 році

Що чекає на Париж у 2024 році з точки зору їжі? Ось нові ресторани, які ви відкриєте для себе в Парижі у 2024 році!

Тепер, коли святковий сезон закінчився і ми зробили свої новорічні обіцянки, настав час дізнатися, що чекає на нас у Парижі в 2024 році. І цей новий рік все ще має в запасі багато сюрпризів. Для гурманів та ласунів варто зазначити, що цього року знову очікується відкриття багатьох нових ресторанів у столиці з початку року.

Незалежно від того, чи шукаєте ви смаки з усього світу, від Каліфорнії до Італії, від Англії до Нью-Йорка , бістрономію від молодих сольних шеф-кухарів чи вуличну їжу, ці нові ресторани обов'язково задовольнять будь-який смак. Але 2024 рік також стане роком відкриття паризьких закладів, які були зачинені на деякий час, щоб зробити косметичний ремонт, і які не можуть дочекатися, щоб показати вам свої нові обличчя!

А для шанувальників солодощів відчиняють свої двері нові кондитерські, готові зустріти вас горами випічки та солодощів усіх видів. Отже, давайте подивимось на нові ресторани, які відкриються в Парижі у 2024 році?

Ось нові адреси, які варто спробувати!

Нові ресторани, які відкриються в Парижі у 2024 році:

Babille, святкова французька пивна на Великих бульварах
Канітельна і святкова, французька брассерія Babille чекає на гурманів і тусовщиків на Великих бульварах, щоб потішити їх усіма можливими способами. [Детальніше]

Hakuba: ми протестували ексклюзивний досвід Omakase в японському ресторані Cheval Blanc Paris
Відкрийте для себе Hakuba, японський ресторан, розташований у самому серці престижного готелю Cheval Blanc Paris. Він пропонує унікальне занурення в мистецтво японської гастрономії з меню Omakase, ретельно розробленим майстром суші Такуя Ватанабе у співпраці з майстром соусів Арно Донкеле та шеф-кондитером Максимом Фредеріком. Делікатний досвід, що перегукується з японськими традиціями та прагненням до автентичності. [Детальніше]

Бістро Мішлен, на колишньому вокзалі Севра, відкриває свої двері!
Micheline - це назва нового ресторану Bistrots Pas Parisiens, який вирве вас з повсякденної рутини. Команда на чолі з Хакімом Гауауї та за підтримки Стефана Ротенберга обрала виняткове та незвичне місце колишнього залізничного вокзалу Пон-де-Севр. А коли меню складе 3-зірковий шеф-кухар Жіль Гужон, ми не можемо дочекатися, щоб дізнатися! Відкриття ресторану заплановане на 18 вересня 2024 року. [Детальніше]

Kuti, безкоштовний і щедрий панафриканський ресторан у Страсбурзі Сен-Дені
Від Гани до Нігерії, через Сенегал, Куті представляє свою панафриканську кухню в Страсбурзі Сен-Дені, і це справжня насолода. [Детальніше]

Ніссі, вологі бутерброди хала з левантійським смаком, які дуже (дуже) смачні
Від сабіча до шніцеля, рибних кульок по-марокканськи та тушкованої яловичини - сендвічі Ніссі з левантійськими смаками - просто пальчики оближеш. [Детальніше]

Armande, чарівний ресторан-кав'ярня-кондитерська, де все домашнє на Монмартрі
Шлях до Арманди треба заслужити. Вам доведеться піднятися на вершину пагорба Монмартр, щоб відкрити цей ресторан-ресторан, який також слугує невеликою кондитерською, але це варте зусиль. [Детальніше]

Оте, класика вуличної їжі з острова Реюньйон
У поп-атмосфері яскравих червоних, синіх і жовтих кольорів Oté подає вуличну версію класичних страв реюньйонської кухні. [Детальніше]

Maurice Sfez Café, кав'ярня солодкого та солоного Моіса Сфеза
Це новий рік і нова адреса для Мойзе Сфеза, який відкриває кав'ярню Maurice Sfez Café у кварталі Маре, солодку та солону кав'ярню, де подають вафлі у льєжському стилі та непристойні яйця з сиром. [Детальніше]

Le Chalet des Îles: буколічний ресторан на острові в Парижі з терасою та вишуканою кухнею
Chalet des Iles - один з найекзотичніших ресторанів Парижа. Розташований на невеликому острові посеред Булонського лісу, до нього можна дістатися лише на човні. Повністю відреставрований, він готується знову відкрити свої двері у квітні 2024 року. [Детальніше]

Hasard - французьке бістро, де можна поїсти, випити і... почухатися.
Французьке бістро, де можна поїсти, випити і спробувати удачу в скретч-картах. Досить ... незвично. Ніякої таємниці, все це відбувається в "Хасарді"! [Детальніше]

Amâlia, два італійські шеф-кухарі на чолі казкового ресторану для гурманів
Італійські шеф-кухарі Сесілія Спуріо та Еудженіо Анфузо відкрили ресторан для гурманів Amâlia, який влучив у ціль. Один з наших улюблених закладів року. [Детальніше]

Adami, низка свіжих паст та італійських маленьких тарілочок на Пігаль
Адамі представляє цілу низку свіжих страв з пасти та маленьких італійських тарілочок, якими можна поділитися з друзями та родиною на Пігаль. [Детальніше]

Бріон, сезонна ринкова кухня Джеффрі Ленгана з бістрономічною родзинкою
Шеф-кухар Джеффрі Ленгань відкриває свій перший бістрономічний ресторан Brion. Вишуканий бістрономічний ресторан для обіду та гастрономічний ресторан для вечері. [Детальніше]

Італійський ресторан Altro Frenchie від шеф-кухаря Грега Маршана виконує всі свої обіцянки
Цього року найбільш очікуваною адресою, безсумнівно, є Altro Frenchie, італійський ресторан під керівництвом шеф-кухаря Грега Маршана. І, як і очікувалося, він виконує всі свої обіцянки. [Детальніше]

Public House, розкішна англійська пивна, якою керує британський шеф-кухар Калум Франклін
Англійський шеф-кухар Калум Франклін оселився в Парижі у грандіозному британському пивному ресторані Public House, розташованому за два кроки від Опери. [Детальніше]

LAVA, бістрономічний ресторан Вільфріда Ромена, настільки ж екзотичний, наскільки і сексуальний
Louis Vins поступається місцем LAVA, бістрономічному ресторану шеф-кухаря Вільфріда Ромена, в якому відчуваються впливи з інших країн. Ексцентричний і відверто спокусливий стіл. [Детальніше]

The Blossom Arms, англійський паб з морепродуктами Олександра Шап'є
Шеф-кухар Олександр Шап'є відкрив The Blossom Arms - британський паб, де ретельно готують англійську кухню і вільно розливають Гіннес. [Детальніше]

Mojju, франко-корейський ресторан під керівництвом шеф-кухаря Тібо Сомбардьє
Шеф-кухар Тібо Сомбардьє відкрив Mojju, корейський ресторан з французьким колоритом. [Детальніше]

Le Brouard, доступний бістрономічний ресторан Симона Флотера у Валь-де-Марн
Le Brouard - це назва нового ресторану Сімона Флаутера в Сен-Мор-де-Фоссе, Валь-де-Марн. Він залишає посаду виконавчого шеф-кухаря у чудовому ресторані Jacky Ribault's Les Mérovingiens, щоб заснувати власний бізнес. Хороша новина полягає в тому, що ви можете насолоджуватися доступним сезонним меню за 25 євро, яке змінюється щодня. [Детальніше]

Jay's Pizza - справжня нью-йоркська піца зі шматочками
Автентичну нью-йоркську піцу тепер можна скуштувати в піцерії Jay's Pizza, що знаходиться за два кроки від Страсбурга Сен-Дені! [Детальніше]

Поцілунок, сонячна вулична їжа та XXL-сендвічі з каліфорнійською родзинкою
Друга адреса Маттіаса Глоппе після Echo, Kiss пропонує вибір сендвічів XXL з каліфорнійською родзинкою, а також американські сніданки! [Детальніше]

OKA - FOGO, вогняний подвійний ресторан від бразильського шеф-кухаря Рафаеля Рего, володаря зірки Мішлен
OKA, ресторан бразильського шеф-кухаря Рафаеля Рего, змінив напрямок і адресу (знову!). Переїхавши до 17-го округу, він перетворився на OKA - FOGO, подвійний заклад, що поєднує вишукану кухню та гриль. [Детальніше]

Le Procope відкриває свою чайну кімнату, де хороша кава, випічка, морозиво та лікери йдуть рука об руку
Le Procope, найстаріша кав'ярня Парижа, оновлюється та відкриває кілька нових зон. Заклад розширюється і тепер пропонує окрему кав'ярню з вишуканим декором, де можна відпочити з полудня до півночі. У затишній атмосфері ви зможете насолодитися доброю кавою, вишуканою випічкою та щедрим морозивом, а також пікантними стравами по меню. [Детальніше]

Tata Yoyo в La Garenne Colombes: адреса для гурманів у Pas Parisiens, наші фото
Тата Йойо, що під твоїм великим капелюхом? Тепер, коли ви знаєте, давайте дізнаємось, що пропонують у ресторані Bistrots Pas Parisiens в La Garenne Colombes. Відкриття 7 лютого 2024 року. [Детальніше]

Маленький бамбук: нова тайська перлина біля Трокадеро
Маленький Бамбу - це назва нового тайського ресторану на Трокадеро в 16-му окрузі. Молодший брат паризького Bambou, цей новий заклад неодмінно порадує ваші смакові рецептори. Справжня перлина для любителів азійської кухні, що поєднує в собі аромат та свіжі продукти. [Детальніше]

Halo, чудовий ресторан шеф-кухаря Віктора Бланше, захований за концептуальним магазином
Шеф-кухар Віктор Бланше очолив Halo - багатогранний заклад, який є частково концептуальним магазином, частково рестораном-бістро, частково прихованим коктейль-баром і частково приватною їдальнею. Унікальна адреса, яка варта того, щоб її відвідати! [Детальніше]

Приваблива, автентична паризька кухня бістро від команди Gemellus
Брати Клеман і Максим Ле Мер відкрили другий ресторан, Attabler, який прославляє справжню паризьку кухню бістро. [Детальніше]

La Petite Expérience, ресторан ферментації на набережній Сени
Ресторан, повністю присвячений ферментації? Саме це розпалило нашу цікавість, коли відкрився La Petite Expérience. Тож, який вердикт? [Детальніше]

L'Evadé, бістрономічна адреса шеф-кухаря Ремі Пулена в СоПі
Шеф-кухар Ремі Пулен та його партнер Ентоні Рів'єр, який вже стоїть за L'Escudella, відкривають новий бістрономічний ресторан в СоПі: L'Evadé. [Детальніше]

Empreinte, французька регіональна кухня від шеф-кухаря Жерома Лорана
Шеф-кухар Жером Лоран за підтримки свого брата Флоріана відкриває Empreinte, свій перший ресторан під власним ім'ям. Тут він демонструє найкращі страви з французького теруару - роботи ремісників, які люблять свою продукцію. [Детальніше]

La Datcha, бістрономічний ресторан шеф-кухаря Максима Зоріна з українським впливом
Покинувши галактику Дюкасса, шеф-кухар Максим Зорін відкрив La Datcha, свій перший бістрономічний ресторан з українським впливом. [Детальніше]

Ханабі, японський ресторан The Social Food в готелі "Хана
Ширлі Гарріє та Матьє Зухарі, відомі як The Social Food, переїжджають на кухню Ханабі, японського ресторану в готелі Хана. Очікується відкриття в січні! [Детальніше]

Minore: ресторан і коктейль-бар, спроектований Кацуакі Окіяма та Хьюго Комбе
Японський шеф-кухар Кацуакі Окіяма та бармен Хьюго Комбе об'єдналися, щоб створити Minore, який незабаром відкриється у 9-му окрузі Парижа. Цей новий вишуканий заклад, що поєднує в собі ресторан і коктейль-бар, на початку 2024 року, швидше за все, буде предметом розмов у місті! [Детальніше]

Оскар, ресторан Девіда Галльєна в Музеї імпресіонізму в Живерні
Шеф-кухар Девід Галльєн відкрив Oscar, свій другий ресторан у Живерні, цього разу в самому серці Музею імпресіонізму. [Детальніше]

L'Envol, ресторан Тібо Співака високо над Паризькою філармонією
Тібо Співак і Сара Леду відкривають L'Envol, своє затишне маленьке гніздечко високо над Паризькою філармонією. Відкриття відбудеться наприкінці січня. [Детальніше]

Qasti Green, ліванський вегетаріанський ресторан Алана Гіама
У січні 2024 року шеф-кухар із зіркою Мішлен Алан Гіам відкриє новий ресторан (ще один!), присвячений 100% рослинній ліванській кухні. [Детальніше]

Sienne, бістрономічна адреса шеф-кухаря Батіста Ренуара, володаря зірки Мішлен, у Сен-Клу
Шеф-кухар Батіст Ренуар, володар зірки Мішлен, готується до відкриття свого другого ресторану в Сен-Клу, Сьєнна, який має відкритися в середині лютого 2024 року. [Детальніше]