Поняття Близького Сходу було запроваджено англосаксами на початку 20-го століття для позначення території, що простягається від Червоного моря до Британської Індійської імперії. Після падіння Османської імперії до нього були додані всі арабські країни, а термін "Близький Схід" зник, але Франція продовжує використовувати терміни "Близький Схід" і " Середній Схід" як взаємозамінні.
Тож саме до цих сонячних країн ми запрошуємо вас сьогодні, від Марокко до Пакистану, через Алжир, Туніс, Лівію, Єгипет, Судан, Ізраїль, Палестинські території, Ліван, Йорданію, Сирію, Ірак, Аравію, Туреччину, Іран та Афганістан.
Щедра кухня Близького Сходу варіюється від країни до країни, і навіть від регіону до регіону всередині країни, під впливом історії та географії цих держав. Кожна країна має свої особливості та регіональні варіації, але варто зазначити, що часто використовуються певні інгредієнти, такі як оливкова олія, спеції, такі як сумах і заатар, і сухофрукти.
Що стосується м'яса, то його часто маринують, а потім смажать на вертелі або грилі, супроводжуючи різноманітними маленькими порціями, які називаються мезе. Хочете відкрити для себе нові смаки? Ось найкращі адреси близькосхідних ресторанів у Парижі!
Марокканські ресторани в Парижі, наші найкращі адреси
Якщо ви хочете насолодитися стравами з яскравими кольорами та спеціями, які перенесуть вас у подорож, завітайте до марокканських ресторанів у Парижі. [Детальніше]
Алжирські ресторани в Парижі, наші найкращі адреси
Ось найкращі алжирські ресторани в Парижі, де можна смачно і колоритно пообідати! [Детальніше]
Ресторани туніської кухні в Парижі, наші найкращі адреси
Як щодо туніської кухні на обід? Ось найкращі адреси туніських ресторанів у Парижі! [Детальніше]
Ліванські ресторани в Парижі, наші найкращі адреси
Вишукана та корисна, ліванська кухня - це їжа для задоволення. Чому б не побалувати себе смачною їжею в ліванському ресторані в Парижі? [Детальніше]
Ізраїльські ресторани в Парижі, наші найкращі адреси єврейської кухні
Дозвольте собі спокуситися різноманітністю і доброзичливістю єврейської кухні в ізраїльських ресторанах Парижа! [Детальніше]
La Sabicherie, батьківщина "іншого" ізраїльського сендвіча
Менш відомий, ніж бутерброд з фалафелем, сабіч не має чому заздрити! Ви можете з'їсти його з собою в La Sabicherie, біля Бастилії, а тепер і в SoPi! [Детальніше]
Бістро Багдад, доступний іракський ресторан за два кроки від Єлисейських полів
Комфортна їжа та доступне меню - ось що чекає на нас у Bistro Baghdad, ресторані за два кроки від Єлисейських полів, який з гордістю подає страви іракської кухні. [Детальніше]
Ardi, ресторан і концептуальний магазин, що спеціалізується на палестинській кухні та ремеслах
У 18-му окрузі знайдіть час, щоб відкрити для себе палестинську гастрономію та ремесла в єдиному в Парижі ресторані палестинського ноу-хау. Теплий і автентичний концептуальний магазин! [Детальніше]
L'Atelier Dürüm, турецька їдальня зі смачними дюрюмами у 18-му окрузі
На вулиці Кліньянкур, у 18-му окрузі, Atelier Dürüm - це сімейна справа, яка стала обов'язковою для відвідування адресою в цьому районі. Що в меню? Щедра, домашня кухня, натхненна, перш за все, традиційною кухнею південно-східної Туреччини. [Детальніше]
Ширван, подорож Шовковим шляхом у компанії Акраме Беналлала
Шеф-кухар ресторану Shirvan, володар зірки Мішлен Акраме Беналлал запрошує нас у подорож унікальними смаками вздовж Шовкового шляху. Кулінарна подорож до Азербайджану та відкриття азербайджанської кухні. [Детальніше]
IBRIK, справжня кав'ярня в турецькому стилі, але не тільки...
IBRIK, кав'ярня par excellence в 9-му окрузі, пропонує вам не тільки насолодитися доброю, традиційною, підігрітою на піску кавою à la truque, але і всіма іншими видами кави "grand cru", з хорошим сніданком або тарілкою мезе, приготованих на місці зі свіжих продуктів. [Детальніше]
Як щодо м'ятного чаю або турецької кави, щоб завершити цей бенкет?
