Mido Paris, nikkei-restauranten på Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile

Ved Manon de Sortiraparis · Offentliggjort på 6. august 2024 kl. 16.19
Dette efterår afslører Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile sin nye restaurant, en nikkei-restaurant ved navn Mido Paris.

I hjertet afInterContinental Paris Champs-Élysées Etoile, et stenkast fra Champs-Élysées, bringer La Môme-gruppen - som har opereret på Côte d'Azur i det seneste årti - sit nikkei-koncept til Paris med åbningen af en ny restaurant, Mido Paris, i september.

Gruppen blev grundlagt af to brødre fra Lyon, Ugo og Antoine, og den har skabt sig et navn med åbningen af flere restauranter i Cannes, Saint-Tropez og Monaco, herunder den berømte Mido, og nu tager den fat på endnu et stort projekt: at importere sin nikkei-restaurant til Paris, hvor der allerede findes lignende restauranter.

Tag tilInterContinental Paris Champs-Élysées Etoile og oplevet møde mellem to gastronomier, der er så langt fra hinanden, men som alligevel supplerer hinanden: det japanske og det peruvianske køkken , hvor teknikker, retter og smage kombineres for at skabe det fusionskøkken , som Nikkei-køkkenet er.

I det hyggelige interiør af fløjl, havgrønt marmor og messinglamper ... eller på den solrige terrasse præsenterer Mido Paris en verdensfokuseret menu mellem land og hav, skabt af kokken Christopher Brugnaux. Ideen er at starte med et kvalitetsprodukt som otoro, tunmage eller wagyu-oksekød og bearbejde det på forskellige måder afhængigt af sæsonen. Rå i tartar i nakaochi-stil, i tiradito eller ceviche, eller tilberedt på en grill med trækul og kirsebærtræ.

Sushi, sashimi, nigiri, gunkan, maki og ruller er alle en del af festlighederne i et væld af smage og farver , ligesom glassene er fyldt med originale, skræddersyede cocktails som Coco Pandan-cocktailen, der er lavet med rom, vaniljelikør, kokosmælkssirup, yuzu, ananas, kardemomme og hjemmelavet pandan, eller Roku Smash-cocktailen, der er lavet med gin, citron, edamamesirup tilsat grøn te og frisk basilikum!

Fellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatar Nye restauranter forventes at åbne i Paris i september 2024
Med nogle af verdens bedste restauranter, topadresser og anerkendte kokke bliver september helt sikkert en djævelsk velsmagende tid på Paris' nye restauranter! [Læs mere]

Brugbar information

Placere

64 Avenue Marceau
75008 Paris 8

Ruteplanlægger

Officielt websted
www.midoparis.com

Kommentarer
Refine din søgning
Refine din søgning
Refine din søgning
Refine din søgning