パリの ストリート・フードの主役であるケバブは、昼夜を問わず、あらゆる味覚と食欲を満たしてくれる。ケバブとは、中東の国々では様々な焼き肉料理として知られているが、私たちが知っているケバブとは、特に串焼きの肉を挟んだサンドイッチを指し、1970年代にドイツに亡命したトルコ人によってベルリンで広まった。
現在では、ケバブはヨーロッパの国境を越えているが、丸い長方形のローフまたはパティの形をとっており、細かく切った肉を串に刺して焼き、生野菜（有名なサラダ・トマト・オニオン）を添え、チップスやソースを添える。ホワイトソース、ハリッサ、アルジェリア風、サムライ風......！
ギリシャではピタ、ケバップ、ギロス、トルコではケバップ、ドーナー、ドーナー・ケバップ、オーブンで焼かないパンの場合はドゥルム、フランス、特にパリ地方では ギリシャ風サンドイッチ、ギリシャ風サンドイッチと呼ばれる。
結局のところ、名前がどうであれ、楽しさは変わらない。 パリでおいしいケバブを食べるには、ここをクリックしてください！
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