Ar esate girdėję apie izakajas? Tai japoniška tapas barų versija, kur geriamas ne vynas ar kokteiliai, o... sakė, žinoma! Šių japoniško stiliaus bistro( ), ypač populiarių vakarais, Japonijos miestuose ir miesteliuose yra tūkstančiai, o jau kelerius metus, japoniškų skonių gerbėjų džiaugsmui, jų atsiranda ir Paryžiuje.
Įprasta, kad prie vyno ir sakės taurių per garsųjį nomikai (japoniškas terminas, reiškiantis "gėrimą kartu") patiekiamos nedidelės karštos ar šaltos lėkštės, kurias visi prie to paties stalo sėdintys svečiai dalijasi džiaugsmingai ir linksmai. Edamame dešimtimis, karšta miso sriuba, tūkstančio skonių gyoza, karaage - garsioji japoniška kepta vištiena ; itin švieži sašimi...
Taip pat yakisoba - grikių makaronai, patiekiami su troškintomis daržovėmis; okonomiyaki - blynai, dažnai su katsuobushi, garsiąja šokančia žuvimi; yakitori arba takoyaki - įtraukiantys aštuonkojų koldūnai... Tiek daug tradicinių japoniškų patiekalų galima rasti prie Paryžiaus izakajų prekystalių!
Kad jūsų skonio receptoriai nukeliautų į Japoniją, pateikiame jums geriausius Paryžiaus izakayas, kuriose galite paragauti autentiškų japoniškų tapų.
"Jinchan Yokocho" - japoniško kario užkandinė Paryžiuje
Po "Jinchan Shokudo" sėkmės prancūzų ir japonų pora Albanas ir Miyo Cacace vėl grįžta prie darbo ir atidaro naują izakają "Jinchan Yokocho", kurioje galėsite paskanauti japoniškų kario patiekalų. [Skaityti daugiau]
Yannicko Alléno tradicinis japonų restoranas "Izakaya Dassai", įsikūręs "Beaupassage
"Michelin" žvaigždute apdovanotas virtuvės šefas Yannickas Alléno atidaro japonų restoraną "L'Izakaya Dassai" žavingame Beaupassage, kuriame jis atskleidžia savo mėgstamiausius japoniškus patiekalus. [Skaityti daugiau]
"Gyoza Bar", gyoza užkandinė Passage des Panoramas
Pasažoje "Passage des Panoramas" pasislėpęs baras "Gyoza" yra ta vieta, kur galima paragauti dešimčių kiaulienos, vištienos ar vegetariškų gyozų. [Skaityti daugiau]
"iRASSHAi": japoniškos virtuvės koncepcinė parduotuvė Paryžiuje
Maisto prekių parduotuvė, valgykla, kavinė, kokteilių baras, o netrukus ir bistronominė izakaja... Paryžiuje įsikūrė naujas gurmaniškas restoranas, garsinantis visų formų japonų virtuvę. Keliaukite į sostinės 1-ąjį rajoną ir praverkite iRASSHAi - 800 m² ploto vietos, sukurtos remiantis Japonijos kulinarinėmis kultūromis, duris. [Skaityti daugiau]
"Enni Udon" - 8-ojo rajono udono mėgėjų paminklas
Norėdami susipažinti su udon - japoniškais makaronais, kuriuos galima valgyti tiek karštus, tiek šaltus, keliaukite į japonų restoraną "Enni Udon", įsikūrusį prašmatniame 8-ajame rajone. [Skaityti daugiau]
Fantastiškas japonų restoranas "Blueberry Maki Bar" Saint-Germain-des-Prés mieste
Saint-Germain-des-Prés įsikūręs japonų restoranas "Blueberry Maki Bar" kviečia tuos, kurie ieško tikros japoniškos gastronomijos. Čia būtinai reikia apsilankyti. [Skaityti daugiau]
Restoranas "TÔ" - prancūzų-japonų virtuvės esmė Paryžiuje
"TÔ Restaurant" - taip vadinasi skanus restoranas prie Sen Marteno kanalo. Keliaujame atrasti šio prancūziško restorano su japonišku prieskoniu, kuriame daugiausia dėmesio skiriama šviežiems, gerai paruoštiems produktams. [Skaityti daugiau]
"Jinchan Shokudo" - autentiška ir populiari izakaja Paryžiaus centre
"Jinchan Shokudo" - tai vieta, į kurią verta eiti japonų kultūros mėgėjams. Šioje autentiškoje izakajoje, kurioje vyrauja populiari dvasia, rasite meniu, kuriame gausu tapų ir gurmaniškų patiekalų, pagamintų iš geriausių produktų, už prieinamą kainą. Kas gali būti geriau? [Skaityti daugiau]
Nomikaï, įkvėpti patiekalai, kuriais galima dalytis, ir neįprasti natūralūs vynai
Nuo pat atidarymo "Nomikaï" smalsiems gurmanams siūlo daugybę bendrų patiekalų ir daugybę natūralių vynų, kruopščiai atrinktų pagal japoniškos izakaya stilių. [Skaityti daugiau]
Japonų restoranai Paryžiuje
Ieškote gero japoniško restorano Paryžiuje? Siūlome keletą puikių vietų, kur paragauti japoniškų patiekalų - nuo sušių ir rameno iki bento ir tempūros. [Skaityti daugiau]
Japonų restoranai Paryžiuje
