Thierry Marx åpner sin nye, rimelige Bouillon i Saint Ouen: Le Bouillon du Coq

Michelin-stjernekokken Thierry Marx forbereder seg på å åpne et nytt etablissement i Saint-Ouen den 11. juli 2024. Restauranten har fått navnet Le Bouillon du Coq, og lover å kombinere god fransk mat med en rimelig prislapp. Å spise Thierry Marx for under 20 euro - det er noe å glede seg til.

T hierry Marx' nye restaurant vil garantert glede gourmeter som er forsiktige med lommeboken.Bouillon du Coq ligger i Saint-Ouen og åpner 11. juli 2024. Ambisjonen er å tilby kvalitetsmat til rimelige priser. Dette er gode nyheter for alle som elsker god mat, og som vil kunne nyte tradisjonelle retter i ny drakt uten å sprenge budsjettet.

Her er det du trenger å vite om dette nye utestedet:

En veritabel institusjon i støpeskjeen: Thierry Marx ' Bouillon du Coq kommer til å holde til i den tidligere Coq-bygningen i Maison blanche, en kulinarisk institusjon med over hundre år på baken.

Deilige retter til rimelige priser: Thierry Marx har sagt at han ønsker å holde prisene overkommelige for kundene. Klassiske retter som majonesegg, løksuppe og dauphinois-kyllinggratin kan nytes uten å ruinere banken. Menyen vil koste rundt 15 euro i gjennomsnitt. På Instagram har kokken allerede avduket en meny bestående av Tomate Cœur de Bœuf, vinaigrette + Saucisse au couteau, purée de pommes de terre + Crème brûlée for 15,60 euro!

Et opplæringsprosjekt: Det er også snakk om å etablere et opplæringsanlegg i eller i nærheten av den fremtidige restauranten.

Denne historiske, totalrenoverte restauranten har en ideell beliggenhet i et raskt voksende bolig- og servicestrøk, bare et steinkast fra rådhuset og linje 14.

Vi blir lovet hygge og autentisitet, alt til en lavere pris. Omgivelsene er varme og innbydende, fordelt over to etasjer og komplettert med en terrasse for å få mest mulig ut av det fine været. I forbindelse med de olympiske leker i Paris 2024 vil stedet dessuten ta imot besøkende, og Saint Ouen vil være vertskap for den brasilianske delegasjonen.

Åpningen av denne buljongen i Saint-Ouen markerer et vendepunkt i Thierry Marx' karriere. Han lover å tilby en kulinarisk gourmetopplevelse for alle.

Uansett blir det en mulighet til å nyte smakfulle og rimelige retter på et sted med mye historie. Thierry Marx er opptatt av å gjøre gastronomi tilgjengelig, og han ønsker å bevare en parisisk tradisjon med rimelige bouillons. Utsiden av Coq de la Maison Blanche vil bli bevart, og en presenning som kunngjør starten på prosjektet, vil snart bli installert på stedet.

I forkant av juli kan du unne deg Petit Bouillon Versailles eller oppdage eller gjenoppdage Thierry Marx ' kjøkken på hans andre restauranter. Ta turen til Madame Brasserie for en vakker utsikt over hovedstaden fra toppen av Eiffeltårnet, eller til Onor, hans første restaurant som kombinerer haute cuisine med solidaritet.

Thierry Marx åpner sin nye, rimelige Bouillon i Saint Ouen: Le Bouillon du Coq

Dagbok

_