Hvis du noen gang har reist til Japan, har du garantert lagt merke til hvor rikholdig kjøkkenet i den stigende solens land er, fra retter som krever årelang trening for å bli perfekte, som sushi og sashimi, til enklere, men like velsmakende retter som onigiri.
Onigiri er en liten, rund, trekantet eller oval klump av uvinigarert ris, vanligvis pakket inn i et ark nori-tang, og er en av Japans mest kjente og mest spiste snacks. Onigiri spises på farten og kan fylles med et bredt utvalg av oppskrifter og ingredienser, for eksempel grillet laks, tunfiskmajones, sopp, syltede grønnsaker, fiskerogn eller marinert kjøtt.
Onigiri er lett å tilberede og transportere, og regnes også som et spesielt sunt og balansert mellommåltid - det inneholder ikke fett , noe som gjør det til en rask, velsmakende og rimelig lunsj. I Paris haronigiri med årene blitt et fast innslag på hovedstadens japanske restauranter og izakayas, og det finnes til og med disker og boder som er dedikert til disse små fylte risbollene.
Så hvis du vil finne ut hvor du kan spise god onigiri i Paris, her er våre beste adresser!
O-Komé, kvalitetsonigiri og japansk dagligvarebutikk i Saint-Germain-des-Prés
Hos O-Komé tilberedes onigiriene med omhu, og varene kommer direkte fra Japan, slik at du kan ta dem med deg hjem. [Les mer]
Le Renard Café, bokhandelen og kafeen dedikert til japansk kultur i Paris.
Bare et steinkast fra bokhandelen Renard Doré i Paris' 5. arrondissement har Renard Café åpnet. Her presenteres japansk kultur gjennom manga, boblete og kvalitetsbakst. [Les mer]
Kafé Buki i Paris: en utmerket kaffebar som tar deg med til Japan
Hvorfor ikke ta deg tid til å slappe av mens du drikker ekte kaffe og nyter noen deilige japanske bakverk? Bli med oss til Kafé Buki, en japansk kaffebar som er like hyggelig som den er deilig. [Les mer]
Mochi Mochi Mochi Aki, den nye gourmetbutikken fra Aki Paris
Mochi Mochi Aki er navnet på den nye butikken som Aki Paris nettopp har åpnet. Mochi Mochi Aki følger i fotsporene til Aki Boulangerie og Aki Café, og nå har også Mochi Mochi Aki slått seg ned i rue Saint-Anne for å glede fans av mochi, melonburgere og andre søte godbiter. Finn ut hva som er i vente. [Les mer]
Paris' izakayaer, våre beste adresser for autentisk japansk tapas
Ingenting er som å sette seg ned ved disken på en izakaya, en av disse tradisjonelle japanske barene, for å nyte autentiske japanske tapas med et glass sake eller øl til. Her er våre beste adresser i Paris! [Les mer]
Perfekte steder å spise onigiri akkurat som i Japan!
Paris' izakayaer, våre beste adresser for autentisk japansk tapas
